3 cách làm sốt kem tươi béo ngậy, không ngấy, đơn giản | Daisudaiduongxanh

Blog 0 lượt xem

Nước chấm được coi là yếu tố quyết định sự thành công của món ăn. Nếu bạn thích vị béo ngậy của các loại sốt cầu kỳ thì đừng bỏ qua sốt kem tươi. Với nước sốt này, bạn có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau như thịt nướng, các loại bánh và đặc biệt là mỳ Ý. Hôm nay trong chuyên mục món ngon, Digifood 3 phương pháp sẽ được tiết lộ Sốt kem tươi Dầu nhưng không hề nhàm chán và cực kỳ đơn giản.

1. Cách làm sốt kem từ sữa tươi

Công thức làm sốt kem tươi từ sữa khá đơn giản và không khó chút nào. Đặc biệt, với công thức mà Digifood gợi ý dưới đây, bạn có thể kết hợp với nhiều món ngon như gà, heo quay, cá phi lê … Cùng bắt tay vào chế biến nhé!

Thành phần cần chuẩn bị

  • 1 cốc sữa nguyên kem (không đường)
  • 2 thìa bơ không muối
  • 2 thìa bột mì đa dụng
  • 1/3 cốc kem sữa (có thể thay thế bằng kem tươi)
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tiêu xay (nếu bạn muốn làm nước sốt cho các món mặn)

Hướng dẫn cách làm sốt kem từ sữa tươi

  • Bước 1: Đun chảy bơ không muối trong chảo ở lửa vừa.
  • Bước 2: Cho bột mì vào âu bơ đun chảy ở bước 1. Trộn đều để kết hợp bột mì với bơ. Tiếp tục khuấy trong 2 phút, nhưng đừng để bột bị cháy.

Sot cream my y

Ảnh: Sưu tầm

  • Bước 3: Đun sữa tươi trên lửa vừa cho đến khi nổi bọt xung quanh viền nồi thì tắt bếp, để nguội.
  • Bước 4: Cho sữa tươi vào hỗn hợp bột và bơ ở bước 2. Khuấy đều và nấu trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi và đặc lại.
  • Bước 5: Thêm kem sữa, muối và một chút tiêu xay (nếu muốn làm sốt cho món mặn). Nấu thêm 1-2 phút để nước sốt đặc lại và thưởng thức.

Cách làm kem

Ảnh: Sưu tầm

Thành phẩm sau khi sản xuất

Nước sốt kem tươi làm từ sữa có vị béo ngậy nhưng không quá ngấy do sử dụng sữa tươi không đường. Nước sốt có độ sánh mịn, rất loãng, màu trắng ngà nhưng rất hấp dẫn. Bạn có thể dùng nước sốt kem tươi này cho các món ngon như gà rán, cá phi lê rán.

Làm cách nào để làm cho kem của tôi ngon hơn?

Ảnh: Sưu tầm

2. Cách làm mì Ý sốt kem tươi

Nếu là tín đồ của các món mì, chắc hẳn bạn sẽ không còn thấy sốt kem nhiều dầu nữa phải không? Bạn có thể làm một loại nước sốt rất ngon chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 3 muỗng canh bơ không muối
  • 1 muỗng canh bột mì
  • 1,5 muỗng canh tỏi băm
  • 3/4 cốc kem béo
  • 3/4 cốc sữa tươi
  • 100 gram phô mai tươi bào
  • Muối và tiêu xay
  • 1 thìa rau mùi tây

Báo cáo gốc

Ảnh: Sưu tầm

Digifood gợi ý:

Hướng dẫn cách làm mì Ý sốt kem tươi

  • Bước 1: Đun chảy bơ trong một chảo lớn ở lửa vừa. Sau đó cho bột mì vào đồng thời khuấy liên tục. Sau đó cho tỏi băm vào phi thơm cho đến khi bột và tỏi chuyển sang màu vàng.

Cách làm kem

Ảnh: Sưu tầm

  • Bước 2: Thêm một ít kem và sữa, muối và tiêu xay. Khuấy liên tục trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn và bắt đầu đặc lại.
  • Bước 3: Cho phô mai vào các sợi dây. Đun nhỏ lửa thêm vài phút để phô mai tan chảy. Trong quá trình đun bạn phải khuấy đều tay để phô mai không bị dính.

Kem cũ

Ảnh: Sưu tầm

Ghi chú: Khi mì đã được luộc chín, tất cả những gì bạn cần làm là rưới sốt kem tươi và rau mùi tây lên trên, đảo đều mì và thưởng thức.

Thành phẩm sau khi sản xuất

Sốt kem spaghetti có độ sánh mịn, màu vàng kem đẹp mắt. Nước sốt khá đậm đà, béo ngậy với lớp phô mai dai dai. Tuy nhiên, để món mì ngon hơn, bạn cần đảm bảo nước sốt luôn nóng.

Làm thế nào để làm cho kem tuổi của tôi

Ảnh: Sưu tầm

Mách nhỏ: Khi mì bắt đầu sôi, tiến hành làm nước sốt kem, giữ nước sốt mà không cần hâm lại.

Không phức tạp như sốt BBQ, Sốt kem tươi Một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn tiết kiệm thời gian nhưng vẫn có một bữa ăn ngon. Với 2 công thức làm sốt kem Blog Digifood Gợi ý, hi vọng bạn đã có thêm trong túi mình một món sốt đơn giản, dễ làm mà ai cũng đánh giá cao! Chúc may mắn với nước sốt ngon này!

Tham khảo thêm các công thức nước chấm ngon:

READ  Ghim ngay Top 5 các địa điểm chụp ảnh cúc hoạ mi đẹp nhất Hà Nội | Daisudaiduongxanh
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud