Mục lục
Giới thiệu về đồ chiên và cách chế biến
hướng dẫn Cách làm rượu sake chiên Giòn và ngon, là món ăn nhẹ hoàn hảo cho những ngày cuối tuần hay dã ngoại. Món sake chiên giòn có lớp vỏ giòn rụm và phần nhân sake bên trong thêm phần hấp dẫn chắc chắn bạn sẽ thích món ăn này.
Các nguyên liệu cần có để làm món chiên như sau.
- Đối với trái cây: 1 trái
- Bột mì: 100g
- Muối
- Đường phố
- dầu ăn
- quả trứng
- Tương ớt
- Hạt mè trắng
Hướng dẫn cách làm rượu sake chiên giòn
Bước 1: Chuẩn bị
với Cách làm rượu sake chiên Trong trường hợp này, đầu tiên, khi mua rượu sake về, bạn gọt bỏ vỏ và cắt thành 4 phần bằng nhau. Dùng dao sắc cắt bỏ lõi, chừa lại 1,5 cm. Ngâm sa kê vừa cắt vào nước muối pha loãng để sa kê không bị thâm đen.
Bước 2: Chuẩn bị trứng và bột mì
Bạn đánh đều trứng trong bát rồi cho bột mì vào âu trứng cùng với vừng trắng rang đều. Có thể cho thêm một chút nước để hỗn hợp không quá đặc, nếu đặc quá lớp vỏ bên ngoài của rượu sake sẽ bị dai.
Bước 3: Nhúng bột vào
Tiếp theo, bạn vớt điềm báo ra bát nước muối pha loãng rồi để cho ráo nước. Nhúng từng miếng sake vào hỗn hợp bột trứng vừa trộn sao cho lớp bột trứng bám đều trên bề mặt miếng sake.
Bước 4: Chiên ngập dầu
Bước tiếp theo, bạn đun nóng chảo dầu, đun sôi, bạn cần cho thêm một chút dầu ăn, tốt nhất bạn nên cho dầu ăn ngập mặt, cho rượu sake vào chiên. Giảm lửa nhỏ để bánh chín đều và vàng. Khi bánh chín, lớp bột bên ngoài sẽ chuyển sang màu vàng nâu, bạn vớt ra để trên khăn giấy cho thấm bớt dầu.