Bánh mì que Hải Phòng | Daisudaiduongxanh

Ẩm Thực 0 lượt xem

Bánh mì que hải phòng

Nhắc đến đất cảng, nhiều người nghĩ ngay đến những món ngon miền biển như nem cua bể, bánh đa cua. Nhưng hãy quên nó đi. Bánh mì que Hai Fong Không kém phần “xuất sắc”. Hãy cùng tìm hiểu điều gì làm nên sự đặc biệt của món ăn này nhé!

1. Bánh mì que Hải Phòng – Món quà bình dân khiến thực khách hài lòng

Hải Phòng – Thành phố hoa phượng đỏ nổi tiếng không chỉ có biển Đồ Sơn Tour Ẩm thực Hải Phòng Đó chính xác là những gì tinh thần của những người yêu thích ẩm thực làm ở đây! Đến Hải Phòng mà không vào các nhà hàng, ăn uống cho đến khi “cạn túi” thì thật là có lỗi với bạn. Bánh đa cua, dừa non, dừa lá dứa, cà phê cốt dừa,… chỉ riêng cái tên “sương sa” thôi cũng đủ dấy lên “cơn thèm khát”.

Nhưng có một món ăn trong danh sách này mà ai cũng phải cúi đầu khen ngợi, “A, đúng rồi, đó thực sự là đặc sản của Hai Fong.” Món ăn đó được gọi là bánh mì que.

Bánh mì que hải phòng

Việc kinh doanh bánh mì cay Hải Phòng được cho là bắt đầu trên ngõ Khánh Lập gần Hàng Kèn. Từ một món ăn dân dã, bánh mì que giờ đây đã trở thành “ngôi sao” giúp người dân đất cảng “sáng mặt” với du khách thập phương.

Khác với bánh tổ Hà Nội bên ngoài, bánh nếp Hải Phòng tưởng chừng như rất giản dị. Món ăn đặc sản Hải Phòng có bề ngang chừng một tấc rưỡi, dài chừng một sải tay, chỉ có nhân bên trong là pate. Không nem, chả, chỉ đơn giản vậy thôi nhưng bánh mì cay Hai Fong vẫn rất thích bữa tối.

Nhưng chỉ vẻ bề ngoài, cái “hồn” bên trong món ăn này đã đánh gục mọi trái tim của người ăn. Các cửa hàng bánh mì gia vị nổi tiếng nhất Hải Phòng tự làm bánh. Pate được làm từ thịt nạc, gan heo, mỡ và tiêu, có hương vị đậm đà, độ béo vừa phải.

READ  Những quán hải sản Quy Nhơn ngon - rẻ nhất định bạn phải thử | Daisudaiduongxanh

Bánh mì que hải phòng

Ngoài ra, nước chấm đi kèm với món bánh này góp phần tạo nên sự đặc biệt cho món bánh. Người Hải Phòng gọi là chi chương. Đây là một loại nước sốt được làm từ hỗn hợp ớt, tỏi, cà chua và muối. Trải qua quá trình lên men, Chi Chua cho ra màu đỏ đẹp mắt, vị cay đậm đà, chấm với bánh mì pate thật “đã miệng”.

Đôi khi ăn một chiếc bánh mì Hải Phòng thôi chưa đủ, đã ăn một lần rồi thì phải ăn thêm giây phút nữa. Hải Phòng thậm chí còn có những bữa tối “cuồng” bánh mì que và họ không bao giờ thấy chán mỗi khi ăn cả chục chiếc. Đó là lúc tôi nhận ra rằng “tác hại” của bữa ăn thành phố Cảng này thật cao!

>>> Xem thêm: Khám phá 15 món đặc sản Hải Phòng khó quên làm nức lòng thực khách

2. Hướng dẫn cách làm Bánh mì Hải Phòng ngon đơn giản.

Tự mình làm đi Bánh mì que hải phòng Ở nhà là một trải nghiệm thực sự thú vị. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bánh mì cay Hải Phòng chính hiệu:

2.1 Chuẩn bị vật liệu

Điền vào vật nuôi:

  • 200g thịt nạc vai
  • 400 g gan heo
  • 200 g phần chất béo
  • 1 bịch sữa tươi không đường
  • 1 củ tỏi
  • 50g hành tím
  • 1 củ tỏi
  • 1 ổ bánh mì
  • 100g bơ
  • Các loại gia vị như đường, mắm, tiêu, muối, gia vị …

Vỏ bánh:

  • 300g bột mì
  • 3-5 gam bột nở

Bánh mì que Hai Fong

Nếu bạn không thích nướng bánh, bạn có thể mua bánh mì làm sẵn từ các cửa hàng để tiện cho việc nướng bánh.

Phần nước chấm:

  • 1-2 quả cà chua
  • 0,5kg ớt tự nhiên
  • 20 ml rượu trắng
  • 30ml nước lọc
  • 1 nhúm muối
  • 3 củ tỏi
  • 20ml giấm

2.2 Công thức bánh mì que Hải Phòng

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn còn chần chừ gì nữa, chúng ta bắt tay ngay vào sơ chế và chế biến thôi nào!

Cách làm bánh mì que giòn:

  • Cho 200 ml bột mì, muối, bột nở và nước vào âu lớn. Nhào đều hỗn hợp cho đến khi bột mềm, bông xốp.
  • Để bột nghỉ trong 40 phút
  • Khi bột đã nở gấp đôi, chia bột thành từng phần nhỏ và để yên trong 20 phút.
  • Rắc một ít bột mì lên thớt để bột không bị dính.

Bánh mì que Hai Fong

  • Cán từng miếng bột thành hình que
  • Hâm nóng trong lò vi sóng
  • Đặt lên khay nướng rồi cho vào lò nướng (không đặt bánh quá gần vì bột sẽ tiếp tục nổi lên khi chín)
  • Đặt nhiệt độ lò ở 170 độ C trong 10 phút đầu tiên
  • Khi bánh chín vàng, nhanh chóng lấy ra khỏi lò.

Cách làm Pate Bánh mì cay Hải Phòng:

  • Sơ chế cơ bản về thịt nạc và mỡ, đặc biệt là gan heo, nên rửa thật sạch với muối và ngâm cá với sữa tươi không đường để khử mùi hôi.
  • Xay nhuyễn hỗn hợp thịt nạc, mỡ và gan heo với nhau, sau đó nêm nước mắm, đường, tiêu và chút muối cho vừa ăn.
  • Khi tất cả chất lỏng được trộn đều, lấy nó ra và bay hơi

Cách làm nước chấm bánh mì cay Hải Phòng:

  • Tỏi khi sử dụng phải rửa, lau sạch bằng giấm và rượu
  • Rửa sạch cà chua với tiêu, sau đó hấp cách thủy trong 20 phút. Thêm một chút muối vào hỗn hợp và nghiền
  • Trộn tỏi với cà chua và ớt xay nhuyễn, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Bánh mì que hải phòng

Kết thúc 2,3 và tận hưởng

Dùng dao hoặc kéo cắt một đường ở giữa bánh rồi cho thêm chả tùy thích. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với dưa leo và một số loại rau thơm. Khi ăn ra ngoài, bạn nhớ chấm với tương ớt cay cay, chắc chắn cả nhà sẽ rất thích đấy!

Bánh mì que hải phòng

>>> Xem thêm: Tổng Hợp Những Quán Ăn Sáng Hải Phòng Ngon, Chất Lượng

3. Những lưu ý khi làm bánh mì xíu mại Hải Phòng

Để thành phẩm đẹp mắt, bạn cần lưu ý những điều sau:

  • Trong bước vo viên, bạn không nên trộn hết bột với nước để tránh bột bị nhão và vón cục. Thay vào đó, bạn cần cho từ từ 2 nguyên liệu vào để dễ chế biến
  • Sau khi nướng bánh, bạn cần nhào bột thật chặt tay để bọt khí bên trong bánh nở ra. Nhờ đó, vỏ bánh không bị nứt sau khi nướng
  • Cách Bảo Quản Bánh Tráng Bánh Mì Pate Hải Phòng: Bạn nên bảo quản trong tủ lạnh, khi ăn thì cho vào lò vi sóng quay 5 phút là có thể dùng được ngay.

>>> Xem thêm: Xem lại trọn bộ bí kíp du lịch Hải Phòng tự túc

4. Xem qua tiệm bánh mì “Nghiện đồ ăn” của Hải Phòng

Bánh mì cay Hải Phòng ăn một lần sẽ nhớ mãi. Vì vậy, để thưởng thức hương vị quen thuộc này, hãy rủ bạn bè cùng tham quan Du lịch Hải Phòng Ngày hôm sau! Đừng quên đến Quán Bánh Mì Hải Phòng Ngon Rẻ nổi tiếng dưới đây nhé!

Bánh mì que Hai Fong

4.1 Bánh mì que 28 Đinh Tiên Hoàng

  • Địa chỉ nhà: 28 Đinh Tiên Hoàng, Hồng Bàng, Hải Phòng
  • Giờ kinh doanh: 05:00 – 09:00
  • Giá tham khảo: Khoảng 20.000 VND / 10 miếng

4.2 Quán bánh mì bà già Hải Phòng

  • Địa chỉ nhà: 57 Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng
  • Giờ kinh doanh: 07:00 – 22:30
  • Giá tham khảo: 2.000 – 10.000 đồng / cái

Bánh mì que Hai Fong

4.3 Hai Bà Trưng Bánh mì nếp

  • Địa chỉ nhà: 19 Hai Bà Trưng, ​​Lê Chân, Hải Phòng
  • Giờ kinh doanh: 10: 00-23: 00
  • Giá tham khảo: 2.000 – 20.000 đồng / cái

4.4 Cửa hàng bánh mì Ông Cường

  • Địa chỉ nhà: 184 Hàng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng
  • Giờ kinh doanh: 07:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 15.000 – 22.000 VND / 10 cái

4.5 Cửa hàng bánh mì Khánh Lập

  • Địa chỉ nhà: 181 Hàng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng
  • Giờ kinh doanh: 16:00 – 23:00
  • Giá tham khảo: 2.000 – 15.000 đồng / cái

Bánh mì que Hai Fong

4.6 Bánh mì que ở chợ tháp

  • Địa chỉ nhà: 180 Nguyễn Công Trứ, Lê Chân, Hải Phòng
  • Giờ kinh doanh: 19:30 – 3:00
  • Giá tham khảo: 25.000đ / 10 cái

4.7 Bánh mì nếp Tứ Hải

  • Địa chỉ nhà: Ton 98 Duk Thang, Le Chan, Hai Fong
  • Giá tham khảo: 5.000 – 10.000 đồng / cái

>>> Xem thêm: 14 Món Ăn Trưa Hải Phòng Ngon Với Những Địa Chỉ Bán Chạy

Đừng quên “dội bom” khắp các con phố với những quán ăn hấp dẫn cũng như chọn một nơi dễ tiếp cận các điểm du lịch Hải Phòng, phục vụ chu đáo và nhiều tiện nghi.

Vinpearl SAFE TOURISM – Nhà hàng hoàn chỉnh Là điểm đến lý tưởng nhất cho những du khách muốn trải nghiệm một không gian nghỉ dưỡng chất lượng cao và hoàn hảo.

Khách sạn Vinpearl tại Hải Phòng bao gồm: Khách sạn Vinpearl Rivera Hải PhòngKhách sạn Vinpearl Imperia Hải Phòng. Nơi đây không chỉ là nơi nghỉ dưỡng tuyệt vời mà còn được coi là “thiên đường ẩm thực” thu nhỏ ở thành phố cảng, cung cấp ẩm thực phong phú với các món đặc sản như nem hải sản, chả ram tôm đất.

Bánh mì que hải phòngBánh mì que hải phòng

Hệ thống nhà hàng tại Khách sạn Vinpearl Hải Phòng nói riêng phục vụ đa dạng các món ngon địa phương, trong đó có cả ẩm thực Á – Âu, nếu yêu thích Hải Phòng, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội này nhé!

>>> Đặt phòng khách sạn Vinpearl Rivera Hải Phòng và

Khách Sạn Vinpearl Imperia Hải Phòng Giá Tốt Nhất Hôm Nay

Đặc biệt, Vinpearl dành tặng Chương trình Thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai có 1-0-2 dành cho chủ thẻ và người thân với ưu đãi chỉ:

  • miễn phí 02 Nghỉ qua đêm tại các khách sạn / bộ giải mã trên toàn hệ thống
  • Giảm giá thêm lên đến Mười% Giá phòng, 5% Giá cả du lịch và trải nghiệm
  • đến 50% Đối với dịch vụ ăn uống và phí quảng cáo
  • Mở thẻ miễn phí, không phí duy trì thẻ

>>> Số lượng thẻ Pearl Club có hạn, đăng ký mở thử ngay để tận hưởng những ưu đãi tại Hệ sinh thái Vinpearl Resort đẳng cấp.

Bánh mì que hải phòng

những thứ kia Bánh mì que hải phòng Với lớp vỏ giòn rụm, nhân pate béo ngậy trong miệng và vị cay cay của nước tương đọng lại trên đầu lưỡi, bạn sẽ nhớ mãi khi ăn. Làm bánh mì cay không khó, nhưng nếu có dịp đến Hải Phòng thưởng thức món này thì còn gì tuyệt hơn! Cùng bạn bè đến Hải Phòng để thỏa mãn cơn “cuồng” bánh mì cay ngay thôi!

>>> Đừng quên đặt phòng Vinpearl Hotel Hải Phòng để có một chuyến du lịch dễ dàng và ý nghĩa nhé!

Xem thêm:

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud