Bánh ướt Huế – Món bánh thơm ngon, đượm tình đất cố đô | Daisudaiduongxanh

Ẩm Thực 0 lượt xem

Bánh ướt huế

Đề cập Thông số màu sắcCó thể kể đến bún bò huế ngay, Gốm sứ và gốm sứ gạo Mutti, Bánh ép Huế Và dĩ nhiên, Bánh ướt huế Là thực phẩm không thể thiếu trên bản đồ ẩm thực đất Cố đô. Nếu có dịp đến Huế, du khách sẽ không thể quên hương vị đậm đà của món bánh ướt đặc trưng nơi đây.

1. Khám phá hương vị thực sự của món bánh ướt cuốn thịt nướng Huế

Du lịch Huế Với những lăng tẩm vẫn còn sót lại của lịch sử cùng những bản thảo cổ, cố đô không chỉ nổi tiếng với những nét cổ kính. Âm nhạc của Hugh Royal Palace Đây cũng là nơi có kho tàng ẩm thực phong phú, hiện đại và cập nhật. Mặc dù chỉ có những món đơn giản như bánh bột lọc, bún bò nhưng đồ ăn ở Huế lại rất ngon và đậm đà.

Bánh ướt huế

Nhắc đến ẩm thực Huế thì sao mà không được nướng miếng thịt heo quay nhiều dầu, nướng trên bếp than hồng, chấm với nước mắm chua ngọt mà quên mất những lớp bánh ướt mỏng dính thì thật khó cưỡng lại hương vị thơm ngon đó đúng không nào. Vì vậy, Bánh ướt Huế đứng đầu Món ăn ngon ở Huế Khó quên cho khách.

Bánh ướt huế

2. Điều gì khiến bánh ướt Huế trở nên đặc biệt?

Để tạo nên một món bánh cuốn thịt nướng đậm đà hương vị đặc trưng thì phải kể đến công đoạn chuẩn bị tuy hơi phức tạp nhưng không hề khó. Khi nhào gạo cần lưu ý trộn đều bột sắn dây với bột năng để khi nhào bột cho ra những mẻ bánh ngon, dẻo, không bị nát. Đối với bánh ướt Huế, bánh càng mỏng thì tay nghề đầu bếp càng tốt và hương vị của bánh ướt càng ngon.

Bánh ướt huế

Bánh ướt Huế ăn kèm với thịt nướng vừa chín tới, thêm ít rau sống và chấm với nước chấm. Nước chấm là linh hồn của món bánh ướt Huế nên người Huế thường chọn loại nước mắm ngon nhất để ăn, thường là nước mắm cốt do người dân địa phương làm. Nếu có dịp đến Huế, bạn hãy ghé mua những loại mắm như thế này nhé.

READ  Sữa chua uống ngon, dễ làm tại nhà với 3 công thức đơn giản | Daisudaiduongxanh

Bánh ướt huế

3. Bánh ướt Huế có nhiều cách “biến tấu”

Nước hoa bánh ướt huế ngon nhất phải kể đến vùng đất Kim Long bên bờ Bắc sông. Lá bánh ướt ở đây dẻo, chắc, khi cuốn với nhân, nhân không bị vỡ. Thịt giòn bên ngoài, mềm bên trong, tẩm gia vị vừa ăn, nướng trên bếp than hồng. Khi khách đến, thịt được nướng tươi để đảm bảo không bị nóng, giòn và không bị khô.

Đặc sản của Bánh ướt Kim Long chính là nước chấm. Nước chấm được chưng cất từ ​​cá của ngư dân miền biển đánh bắt, pha chế theo công thức gia truyền, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Ngày nay, bánh ướt lòng heo biến tấu với nhiều món khác nhau: bánh ướt thịt nướng, bánh ướt tôm thịt, bánh ướt nhân tôm thịt, bánh ướt lòng heo chiên giòn, bánh ướt tôm chua, bánh ướt lòng chay …

Bánh ướt huế

4. Địa chỉ bán bánh ướt ngon cho khách du lịch Huế

4.1 Cửa hàng bánh ngọt Bar Su

  • Địa chỉ nhà: Quốc lộ 1A – Lộc An – Phú Lộc – Huế
  • Giờ mở cửa: 10 giờ sáng – 10 giờ tối
  • Giá tham khảo: 30.000 – 70.000 đồng / đĩa

Bánh ướt huế

Tại quán Bà Sửu nổi tiếng, bạn có thể thưởng thức bữa tối với bánh tráng thịt heo quay, dưa chua và một đĩa rau sống. Nước chấm ở đây được đánh giá là pha cà ri rất khéo, rất ngon và hợp khẩu vị của hầu hết mọi người. Khi gọi món, bạn nên gọi thêm ít hành phi để được ngon hơn nhé!

4.2 Cửa hàng bánh ướt chị em

  • Địa chỉ nhà: 29 Lê Hồng Phong – Phú Nhuận – Huế
  • Giờ kinh doanh: 6 giờ sáng – 11 giờ 30 phút sáng
  • Giá tham khảo: 20.000đ / đĩa

Bánh ướt huế

Đây là một trong những địa điểm mà người dân Huế cũng như du khách đã quen với việc thưởng thức bánh ướt. Không chỉ có giá thành rẻ mà bánh ướt ở đây nóng hổi, ​​ăn ngay tại chỗ rất ngon. Ngoài ra, Ms. Hà đang ở cửa hàng bánh ngọt.

4.3 Nhà hàng Donald Trung

  • Địa chỉ nhà: 28 Hoàng Văn Thụ – An Đông – Huế
  • Giờ kinh doanh: Là 7 – 10 giờ tối
  • Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 đồng / đĩa

Bánh ướt huế

Donald Troung là một nhà hàng rất đơn giản và mộc mạc, bánh ướt cũng rất lâu đời và đúng chuẩn Huế. Quy trình chế biến của nhà hàng diễn ra nhanh chóng, nhưng vẫn đảm bảo an toàn và sạch sẽ. Bữa ăn nóng hổi, ​​những chiếc bánh ướt trắng mịn, miếng giò heo chiên vàng giòn, hương vị khó cưỡng. Ở đây có bánh ướt lòng heo, bánh ướt heo quay hoặc bún các loại rất ngon và rẻ.

4.4 Quán bánh ướt Huế Dung Ngòi

  • Địa chỉ nhà: 54 Bà Triệu – Xuân Phú – Huế
  • Giờ kinh doanh: 6 giờ sáng – 10 giờ tối
  • Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng / đĩa

Bánh ướt huế

Quán có tên như vậy vì chủ quán là người gốc Truồi. Với món bánh ướt đơn giản mà ngon, quán Dũng Ngô đã trở thành một trong những điểm đến được nhiều người tìm đến ở Huế. Tuy không gian quán không lớn nhưng khách đến đây rất thoáng mát, sạch sẽ và dùng bữa rất ngon. Ở quán có cả thịt luộc và thịt rán để thưởng thức cùng với bánh ướt.

4.5 Quán Bánh Ướt Huyền Anh nhân thịt nướng

  • Địa chỉ nhà: Số 50 đường Kim Long, Tp. Màu sắc

  • Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 đồng / người

  • Giờ kinh doanh: 9:00 – 21:00

Bánh ướt huế

Bánh ướt Quán Huyền Anh được làm từ loại bột gạo chọn lọc, nguyên sơ nhất, với hỗn hợp bột sắn dây được pha trộn theo đúng tỷ lệ. Bánh thường được tráng cùng một chỗ nên ăn rất ngon và ấm. Ngoài ra, thịt còn là thịt lợn thái mỏng, tẩm ướp theo công thức riêng. Bánh ướt ở đây thường được ăn kèm với rau thơm, xà lách, đậu que tạo nên một dư vị khó cưỡng.

4.6 Bánh ướt Lê Hồng Phong

  • Địa chỉ nhà: Số 27 Đường Lê Hồng Phong, TP. Màu sắc
  • Giờ kinh doanh: 10:30 – 21:00
  • Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 đồng / người.

Bánh ướt huế

Bánh Ướt Quán Lê Hồng Phong được làm tại chỗ với những nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng. Bánh trắng, mịn, thơm, không đặc, khi tráng có mùi thơm của bột sắn và bột gạo. Nhân bánh cũng được chuẩn bị kỹ lưỡng, nêm nếm gia vị vừa ăn, tạo nên dư vị khó quên. Một suất bánh ướt thường có bánh cuốn, rau thơm, chỉ từ 20.000 đồng là bạn đã có thể thưởng thức một chiếc bánh đầy đặn, thơm lừng, có màu sắc bình thường.

4.7 Bánh ướt82

  • Địa chỉ nhà: Số 82 Đường Kim Long Tp. Màu sắc
  • Giờ kinh doanh: 8h00 – 22h00
  • Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 đồng / người.

Bánh ướt huế

Quán Bánh ướt 82 cũng là một trong những địa chỉ thưởng thức bánh ướt ngon ở Huế. Vỏ bánh dẻo, mỏng, tráng được cả nhiệt. Nhân bánh là thịt nướng, đậu que, rau thơm … Nguyên liệu làm bánh ướt được lựa chọn kỹ càng bằng bột gạo Primium nên bạn hoàn toàn yên tâm về hương vị thơm ngon, an toàn vệ sinh của bánh.

4.8 Nhà hàng Hugh Mum

  • Địa chỉ nhà: Số 89 đường Lê Huân, Tp. Màu sắc
  • Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 đồng / người.

Bánh ướt huế

Nếu có dịp đến phố Lê Huân, bạn sẽ thấy một quán ăn tấp nập người ra vào. Quán bánh ướt nóng hổi thơm ngon và được chấm với nước mắm chua ngọt thông thường. Đây không chỉ là món bánh đặc sản xứ Huế mà còn là món ăn vừa no vừa rẻ giúp bạn lấy lại năng lượng để tiếp tục hành trình. Nhà hàng Mắm Huế đánh giá cao cả về chất lượng món ăn và thái độ phục vụ nhiệt tình, thân thiện của nhân viên.

Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức món bánh ướt huế cũng như nhiều đặc sản khác của hệ thống Nhà hàng Vinpearl Huế. Các món ăn ở đây được bày trí bắt mắt, được chế biến tinh tế, khéo léo, mang đến hương vị riêng cho những tín đồ ẩm thực.

Bánh ướt huế

Ngoài nền văn hóa ẩm thực đa dạng, Huế còn hấp dẫn du khách với nhiều danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử nổi tiếng: Chùa Thiên Mụ Huế, Pháo đài đế chế Hugh, Lăng Khải Định Huế, Thien Ann Hill Hoo, Màu sắc cầu Tràng Thiênවර්ණය Để tiện cho việc di chuyển và khám phá sắc màu mộng mơ, bạn có thể đặt lịch nghỉ dưỡng tại đây. Khách sạn Vinpearl Huế Và trải nghiệm những tiện ích chất lượng 5 sao.

Bánh ướt huế

>>> Đặt phòng khách sạn Vinpearl Hotel Huế để nhận ưu đãi hấp dẫn

Đối với các món ăn Màu bánh ướt, Rau sống ăn với thịt quay luôn phải đủ vị: cay, chua, đắng, mặn, ngọt để cân bằng nội tạng, tốt cho sức khỏe. Miếng giò ngọt giòn ăn kèm với đồ chua, cuốn với bánh ướt và ít rau sống, chấm với nước mắm chanh tỏi ớt, tất cả vừa vặn với một món ăn. Thì chúng ta mới thấy được con người Hugh hiện đại và đáng khâm phục như thế nào trong văn hóa ẩm thực.

>>> Cảnh sắc, cuộc sống, khám phá sắc màu mộng mơ với những món ăn khác lạ và lên kế hoạch trải nghiệm kỳ nghỉ tuyệt vời tại Vinpearl Hotel Huế!

Xem thêm:

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud