Cách hấp xôi (hong xôi) bằng xửng dễ dàng vừa thơm vừa dẻo | Daisudaiduongxanh

ඇලෙන සුළු සහල් පිසීම තරමක් සරල ය, නමුත් රසවත් ඇලෙන සුළු සහල් පිසීම ක්‍රියාවලියකි. රසවත් ඇලෙන සුළු සහල් ලබා ගැනීම සඳහා අපට බොහෝ කාලයක් ගත කිරීමට සහ සූදානම් වීමට අවශ්‍ය වේ.


රසවත් ඇලෙන සුළු සහල් වාෂ්ප කරන්නේ කෙසේද

රසවත් ඇලෙන සුළු සහල් වාෂ්ප කරන්නේ කෙසේද

වැඩි වේලාවක් නැති අයට රසවත්, අතිශයින්ම ආකර්ශනීය සහ පහසු උදෑසන ආහාරයක් ලෙස ඇලෙන සුළු සහල් සැලකේ, මන්ද අපට එය ඇසුරුම් කර රැකියාවට හෝ පාසලට ගෙන ඒමට සෞඛ්‍යය සහ නැවුම් බව සහතික කළ හැකිය. පිඟානේ උණුසුම, එකතු කිරීම ඇලෙන සුළු සහල් පිඟාන සමඟ ඇති අමුද්‍රව්‍යවල සුවඳට කුඩා කුළුබඩුවක් ඔබට සහ ඔබේ පවුලේ අයට ඉතා රසවත්, ආකර්ශනීය සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය ලබා දෙයි.

පහත ලිපියෙන් ඔබට පෙන්වන්නේ තැම්බෙන කූඩයක් සමඟ ඇලෙන සුළු සහල් ඉතා සරලව පිසින ආකාරයයි, නමුත් තවමත් රසවත් හා මෘදු ඇලෙන සුළු සහල් සහතික කරයි.මෙම ක්‍රමය බොහෝ ගෘහනියන්ගේ ප්‍රශ්නවලින් එකකි.

Mục lục

1. නිවසේදී වාෂ්පකාරකයක් සමඟ ඇලෙන සුළු සහල් පිසීමේ ක්රියාවලිය

රසවත් ඇලෙන සුළු සහල් පිසීමට අමුද්රව්ය තෝරා ගැනීම

– අමුද්‍රව්‍ය යනු පිඟාන රසවත්ද නැද්ද යන්න තීරණය කරයි, ඇලෙන සුළු සහල් සඳහා, රසවත් පිසින ලද ඇලෙන සුළු සහල් තෝරා ගැනීම ඇලෙන සුළු සහල්වල රසවත් බවින් 70% ක් වේ.

රසවත් සහල් තෝරාගැනීම

රසවත් බත් එකක් තෝරන්න

– ඇලෙන සුළු සහල් පිසීම සඳහා ඇලෙන සුළු සහල් මිලදී ගැනීමට තෝරා ගැනීමේදී, අපි සුවඳැති ග්ලූටිනස් සහල් තෝරා ගත යුත්තේ ඇලෙන සුළු සහල්වල ලාක්ෂණික අවශ්‍යතාවය මධ්‍යස්ථ ප්ලාස්ටික් බව, ලාක්ෂණික සුවඳ තිබීමයි. කිරි සුදු පැහැයක් ඇති නව ග්ලූටිනස් සහල් තෝරා ගත යුතු අතර, ධාන්ය මතුපිට රවුම් සහ ඒකාකාර වේ. ඊට අමතරව සහල් ඇටවල පැණි රසය සහ සුවඳ දැන ගැනීමට අපට ඇට කිහිපයක් හපන්න පුළුවන්, එවිට එය රසවත් ඇලෙන සුළු සහල් සඳහා ප්‍රමිතීන් සපුරාලන ප්‍රණීත සහල් වේ.

රසවත් ඇලෙන සුළු සහල් පිසීමට සහල් පොඟවා ගන්නේ කෙසේද

– සහල් මෙන් නොව, ඇලෙන සුළු සහල් වාෂ්ප භාවිතයෙන් පිසිනු ලැබේ. ඉතින් සහල් පිසීමට පෙර පොඟවා ගැනීම ඇලෙන සුළු සහල් වඩාත් මෘදු හා නම්‍යශීලී වීමට උපකාරී වේ. සහල් ඇටයේ තද බව අනුව, සහල් පොඟවා ගැනීමට අපට වෙනස් කාලයක් ලැබේ. සාමාන්‍යයෙන් අපි බත් උයන්න කලින් පැය 6-8ක් විතර පෙඟෙන්න ගන්නවා, ඊට වඩා වැඩි වෙලාවක් පෙඟෙව්වොත් හාල් ඇටය ඇඹුල් වෙලා, ඉවුම් පිහුම් කරනකොට පොඩි වෙලා, කැටය නොතැබීම නිසා ඇලෙන බත් එකේ රස නැති වෙනවා. .

READ  Top 20 Món ngon Bạc Liêu + Quán ăn ngon Bạc Liêu nổi tiếng đông khách | Daisudaiduongxanh

සහල් පොඟවා ගන්න

සහල් මෘදු කිරීම සඳහා සහල් පැය 6-8 අතර කාලයක් පොඟවා ගන්න

– සහල් පොඟවා ගැනීමේ ක්‍රියාවලියේදී, අපි සහල්වල දුර්ගන්ධය ඉවත් කිරීම සඳහා සහල් පොඟවා ගැනීම සඳහා ජලයට ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කර පිසීමේදී ඇලෙන සුළු සහල් සඳහා ශක්තිමත් රසයක් ඇති කරයි, ඇලෙන සුළු සහල් ඉතා අවශෝෂණය වන බැවින් පොඟවන ජලය සහල් වලට වඩා වැඩි විය යුතුය. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියේදී ගිල්වීමේ වැඩසටහන.

– ඔබට පසුදා උදේ පාන්දරින්ම ඇලෙන සුළු සහල් පිසීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ සහල් පෙරදා රාත්‍රියේ පොඟවා, ප්‍රමාණවත් කාලයක් ඇස්තමේන්තු කර සහල් ඇඹුල් වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා සහල් ඉවතට ගත යුතුය.

සහල් ඉවතට ගන්න

සහල් පොඟවා ගත් පසු පිටතට ගෙන සෝදා සෝදා ඉවත් කරන්න

2. ස්ටීම් එකකින් රසවත් තැම්බූ ඇලෙන සුළු සහල් (හොං ඇලෙන සුළු සහල්) සාදා ගන්නා ආකාරය

පළමු වරට තැම්බූ ඇලෙන සුළු සහල් (හොං ඇලෙන සුළු සහල්).

– පියවර 1: ඔබ වාෂ්පයේ ධාරිතාවෙන් 1/3 කට සීතල වතුර වත් කරන්න, ඕනෑවට වඩා වත් නොකරන්න, එය පිසීමේදී ඇලෙන සුළු සහල් සිනිඳු වීමට හේතු වේ. ඉන්පසුව තම්බා පැන්ඩන් කොළ කිහිපයක් එකතු කර ඇලෙන සුළු සහල් වඩාත් සුවඳවත් කිරීමට හෝ බත් අපට අමුද්‍රව්‍ය සමඟ මිශ්‍ර කළ හැකිය: භාවිතෙය්දී මුං ඇට, කළු බෝංචි, රටකජු …

– පියවර 2: ජලය උතුරන තෙක් බලා සිටීමේ ක්‍රියාවලියේදී, ඔබට සහල් මිටක් අල්ලා ගැනීමට ඔබේ පියාගේ අත භාවිතා කළ හැකිය, ඉන්පසු එය මෘදු ලෙස කූඩය තුළට විහිදුවන්න, නැතහොත් අපට සහල් හැදීමට කුඩා භාජනයක් භාවිතා කළ හැකිය. සියලුම සහල් බඳුනේ ඇති තුරු නැවත නැවත කරන්න. අපි කූඩයේ වාෂ්ප ධාරිතාව ඉක්මවා සහල් වැඩිපුර වාෂ්ප නොකළ යුතුය, එය සහල් සම්පීඩනය කිරීමට සහ වාතාශ්රය අවහිර කිරීමට හේතු වනු ඇත, ඇලෙන සුළු සහල් ප්රමාණවත් තරම් වාෂ්ප නොවන අතර වියළි, ​​අසමාන ලෙස පිසිනු ඇත.

පැන්ඩන් කොළ සමග තැම්බූ ඇලෙන සුළු සහල්

පළමු වරට තැම්බූ ඇලෙන සුළු සහල් (හොං ඇලෙන සුළු සහල්).

– පියවර 3: ඇලෙන සුළු සහල් ඒකාකාරව සහ මෘදු ලෙස පිස ගැනීමට උපකාර කිරීම සඳහා කූඩයේ පතුලේ ඇති වාෂ්පය ඉහළින් ඒකාකාරව වාෂ්ප කළ හැකි වන පරිදි ඔබ සහල් තට්ටුව යට සිදුර කරකවන්න.

– පියවර 4: භාජනයේ ඇති වතුර භාජනය ඒකාකාරව උතුරන තෙක් රැඳී සිටින්න, අපි ස්ටීම් එක දමා, ගින්න මධ්‍යස්ථව පිඹින්න, ඉන්පසු පියන ආවරණය කරන්න, වාෂ්ප සහ තැම්බූ ඇලෙන සුළු සහල් තබා ගැනීම සඳහා ඉහළට තෙත් තුවායක් එක් කරන්න. ඒකාකාරව තැම්බූ. සෑම විනාඩි 10 කට වරක් අපි චොප්ස්ටික්ස් සමග ඇලෙන සුළු සහල් කලවම් කරමු, වඩාත් නිවැරදි වාෂ්ප කාලය විනාඩි 45 ක් පමණ වේ.

2 වන වරටත් තැම්බූ ඇලෙන සුළු සහල් (හොං ඇලෙන සුළු සහල්).

– පියවර 1: තැම්බූ ඇලෙන සුළු සහල් කලවම් කර සිසිල් කිරීම සඳහා තැටිය මත ඒකාකාරව පැතිරෙන්න

– පියවර 2: ඇලෙන සුළු සහල් නැවත ස්ටීම් එකට වත් කර නැවත වාෂ්ප කරන්න, එබැවින් ඇලෙන සුළු සහල් කැඩී යාම වැළැක්වීම සඳහා ඇලෙන සුළු සහල් සෙමින් හා මෘදු ලෙස වත් කරන්න. මෙම දෙවන වර වාෂ්ප කිරීමෙන්, ඇලෙන සුළු සහල් මෘදු, නම්‍යශීලී සහ වියළීමකින් තොරව වැඩි කාලයක් තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

දෙවන වරට තැම්බූ ඇලෙන සුළු සහල්

දෙවන වරට තැම්බූ ඇලෙන සුළු සහල් (හොං ඇලෙන සුළු සහල්).

– පියවර 3: තවත් විනාඩි 15-20ක් පමණ පිසගන්න, පසුව ඇලෙන සුළු සහල්වල මෘදු බව සහ මෘදු බව පරීක්ෂා කිරීමට කුඩා ප්‍රමාණයක් ගන්න. ඇලෙන සුළු සහල් පිස තිබේ නම්, පිසින තෙල් හෝ චිකන් මේදය ටිකක් දමා නිවා දැමීමට පෙර හොඳින් කලවම් කරන්න. තාපය සහ ඉවත් කිරීම.. මෙම පියවර ඇලෙන සුළු සහල් වඩාත් දිලිසෙන සහ සිනිඳු කරයි.

නිමි භාණ්ඩය උණ බම්බු සමඟ රසවත් ඇලෙන සුළු සහල් තැම්බූ

තැම්බූ ඇලෙන සුළු සහල්

නිමි භාණ්ඩ තැම්බූ කූඩය සමඟ තැම්බූ ඇලෙන සුළු සහල්

ඇලෙන සුළු සහල් අවසන් වූ පසු, ඔබ එය බඳුනකට ගෙන හෝ පිඟානකට දමන්න, ඉන්පසු එය ඌරු මස් රෝල්ස්, ස්ප්‍රින්ග් රෝල්ස්, බ්‍රයිස් කළ මස් හෝ වියළි ඉස්සන් සමඟ සේවය කළ හැකිය. සරල ක්‍රියාවලියක් සමඟින්, සාමාජිකයින්ට උදේ ආහාරය සඳහා හෝ මිතුරන් සමඟ සාදයක් සඳහා රසවත්, නම්‍යශීලී තැම්බූ ඇලෙන සුළු සහල් අප සතුව ඇත. දැන්ම ඒක කරන්න පටන් ගන්න

READ  Tết Trùng Cửu (9/9 âm lịch) | Daisudaiduongxanh

3. තැම්බූ වාෂ්ප සමග රසවත් චිකන් ඇලෙන සුළු සහල් පිසින ආකාරය

චිකන් ඇලෙන සුළු සහල් වඩාත් රසවත් හා ආකර්ශනීය කෑමක් වන්නේ ග්ලූටිනස් සහල්වල සුවඳ නිසාත්, ළූණු ස්වල්පයක් සමඟ කුකුළු මස් වල තෙල් සහිත රසය නිසාත් එය නොබිඳිය හැකි වනු ඇත.

5 දෙනෙකුට රසවත් චිකන් ස්ටිකි රයිස් පිසීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

– කුකුල් මස් 1/2

– ග්ලූටිනස් සහල් 600 gr

– කුකුළු මස් මේදය

– පොල් කුඩු 60g

– කොළ ළූණු 5 ක්, දම් පාට ළූණු 4 ක්

– ලුණු 1/2 තේ හැන්දක, කුළුබඩුවක් 2 හැදි

චිකන් ඇලෙන සුළු සහල් සෑදීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

චිකන් ඇලෙන සුළු සහල් සෑදීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

තැම්බූ රයිස් කුකර් සමඟ චිකන් ඇලෙන සුළු සහල් පිසින ආකාරය

පියවර 1: අමුද්රව්ය සකස් කරන්න

– ඔබ මිලදී ගත් කුකුල් මස් ලුණු සහ ලෙමන් සමඟ අතුල්ලමින් නරක සුවඳ ඉවත් කිරීමට, පසුව ජලය සහ කාණු සමග මෙයට පිළියමක්, ටිකක් කුළුබඩුවක් සමග කුකුළු මස් marinate, ලුණු, එවිට කුකුළු මස් තැම්බූ විට සුදුමැලි නොවනු ඇත.

– රතු ළූණු ලෙලි සෝදා, තුනී පෙති වලට කපා, ලූණු මුල් ඉවත් කර, පසුව සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා.

– ඇලෙන සුළු සහල්, ඔවුන් හොඳ සහ නව සහල් වර්ගයක් තෝරා ගත යුතු බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය, පසුව එය සෝදා, සහල් මෘදු හා ඒකාකාරව පිපීමට එය එක රැයකින් (පැය 6 ක් පමණ සාධාරණයි) වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය. ඇලෙන සුළු සහල් පිසීමේදී, අපි සහල් නැවත සෝදා වතුරෙන් සෝදා, ජලය බැස, පසුව සහල් ලුණු සහ පොල් පිටි ස්වල්පයක් සමඟ මිශ්‍ර කර බත් වඩාත් සුවඳ සහ රසවත් කරන්නෙමු.

පියවර 2: ස්ටීම් සමග ඇලෙන සුළු සහල් වාෂ්ප කරන්න

– ස්ටීම් එකක් සකස් කර, පසුව ස්ටීමරයේ ධාරිතාවට සාපේක්ෂව ජලයෙන් 1/3 ක් භාජනයට දමා, ස්ටීම් එක උඩින් තබා, පසුව සෙමින් බත් කූඩයට දමා මතුපිට ඒකාකාරව විහිදුවන්න. ඉන්පසු සහල්වල මතුපිට සිදුරු කිහිපයක් සාදා වාෂ්ප ඉහළ යාමට සහ සහල් මත ඒකාකාරව පැතිරීම සඳහා ඇලෙන සුළු සහල් ඉක්මනින් හා ඒකාකාරව පිසීමට උපකාරී වේ.

– ඊළඟට, චිකන් එක උඩින් තබා හිරු එළියෙන් ආවරණය කර විනාඩි 40 ක් වාෂ්ප කර කුකුල් මස් සහ ඇලෙන සුළු සහල් හොඳින් පිසිනු ලැබේ. සිසිල් කිරීම සඳහා කුකුළු මස් පිඟානකට ඉවත් කරන්න, කුකුළු මස් කැබලිවලට ඉරා දැමීමට ඔබේ දෑත් භාවිතා කරන්න, නැතහොත් ඔබට එය කැබලිවලට කපා ගත හැකිය.

– ඇලෙන සුළු සහල් වඩාත් රසවත් හා සුවඳවත් කිරීමට, අපි එය වඩාත් නම්‍යශීලී කිරීමට සහ වඩාත් හොඳින් පිස ගැනීමට එය දෙවන වරටත් වාෂ්ප කළ යුතුය. ඉන්පසුව, ඇලෙන සුළු සහල් පිසූ විට, අපි කුකුල් මස් මේදය සෙමින් වක්කර හෝ එයට පිසින තෙල් ස්වල්පයක් එකතු කරමු, ඇලෙන සුළු සහල් වඩාත් දිලිසෙන සහ සුවඳවත් කිරීමට ඇලෙන සුළු සහල් විනාඩි 5-10 ක් පමණ වාෂ්ප කිරීමට චොප්ස්ටික්ස් සමඟ කලවම් කරන්න.

තැම්බූ චිකන් ඇලෙන සුළු සහල්

වාෂ්ප සමග තැම්බූ චිකන් ඇලෙන සුළු සහල්

පියවර 3: වියළි ළූණු

පෑන් එක ලිපේ තියලා රත් වෙන්න තියන්න, ඊට පස්සේ තෙල් මේස හැදි 2ක් ලිපේ තියලා නටන්න, පෙති කපාගත් ළූණු එකතු කරලා කහ, හැපෙනසුළු වෙනකම් බැදගන්න, තෙල් ගැලවෙන්න ළූණු එලියට ගන්න, අපිත් එහෙම කරනවා හැබැයි තවමත් ළූණු වල හරිත වර්ණය තබා ගත යුතුය.

නිමි භාණ්ඩය රසවත් හා ආකර්ෂණීය චිකන් ඇලෙන සුළු සහල්

පිඟානකට ඇලෙන බත් කලවම් කරන්න, ඉන්පසු උඩින් කුකුල් මස් සකස් කරන්න, බැදපු ළූණු සහ කොළ ලූනු එකතු කර රස විඳින්න. ඔබට එය වඩාත් රසවත් වීමට අවශ්‍ය නම්, එය වඩාත් සුවඳ සහ රසවත් කිරීමට ඔබට තලා දැමූ රටකජු ටිකක් ඉහළින් එකතු කළ හැකිය.

නිමි තැම්බූ චිකන් ඇලෙන සුළු සහල්

වාෂ්ප කූඩයක් සහිත තැම්බූ චිකන් ඇලෙන සුළු සහල් සඳහා නිමි භාණ්ඩ

ඉතින් අපි ස්ටීම් එකකින් රසවත් චිකන් ඇලෙන සුළු සහල් පිසීමේ මාර්ගය සම්පූර්ණ කර ඇත! මෙම ප්රවේශය සාර්ථක වීමට මම ඔබට ප්රාර්ථනා කරමි.

4. තැම්බූ රයිස් කුකර් සමඟ මුං ඇට ඇලෙන බත් පිසින ආකාරය

හරිත බෝංචි ඇලෙන සුළු සහල් සෑම වියට්නාමයකටම ඉතා හුරුපුරුදු ආහාරයකි, මන්ද එය ජනප්‍රිය හා පහසුවෙන් ආහාරයට ගත හැකි උදෑසන ආහාරයකි.Green Bean sticky Rice යනු ග්ලූටිනස් විටමින් සමඟ ඒකාබද්ධව තාපය ඉවත් කිරීමේ, හරිත බෝංචි වල අභ්‍යන්තර අවයව නියාමනය කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි. බත්, රසවත් ඇලෙන සුළු සහලක් සාදන්න. තැම්බූ රයිස් කුකර් සමඟ හරිත බෝංචි ඇලෙන සුළු සහල් පිසීමට මෙම සරල සහ පහසු ක්‍රමය වෙත යොමු වන්න

READ  9 kiểu chân dung khách hàng mục tiêu thường gặp tại mọi nhà hàng | Daisudaiduongxanh

3 දෙනෙකුට රසවත් මුං ඇට ඇලෙන සුළු බත් පිසීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

– ග්ලූටිනස් සහල් 500g

– මුං ඇට, භාවිතෙය්දී 250 ග්රෑම්

– පිරිනමන ලද එළවළු, වසන්ත රෝල්ස්, සොසේජස්, බ්‍රයිස් කළ මස්, ඉස්සන් …

තැම්බූ බෝංචි පේස්ට් අමුද්රව්ය

මුං ඇට ඇලෙන සුළු සහල් සෑදීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

තැම්බූ රයිස් කුකර් සමඟ කොළ බෝංචි ඇලෙන සුළු සහල් පිසින ආකාරය

පියවර 1: ඇලෙන සුළු සහල් පිසීමට අමුද්රව්ය සකස් කරන්න

– සහල් සෝදා පැය 6 ක් පමණ ජලයේ පොඟවා තැම්බීමට පෙර මෘදු වී ඒකාකාරව ප්‍රසාරණය වේ.

– මුං ඇට සෝදා පැය 3-4ක් පමණ පොඟවා ගැනීම සඳහා බෝංචි ඒකාකාරව පිපීමට හෝ අපට උණු වතුරෙන් විනාඩි 30-45 ක් පමණ පොඟවා ගත හැකිය, බෝංචි ඉක්මනින් පිපෙන අතර පිසූ විට ඒවා අපහසු සහ තද නොවනු ඇත. .

සහල් සහ බෝංචි පොඟවා ගන්න

සහල් සහ බෝංචි මෘදු වන තෙක් පොඟවා ඇත

– ආහාර පිසීමට සූදානම් වන විට, අපි නැවත ජලය සමග සහල් සෝදා, පසුව පොඟවා සහ ජලය බැස යන මුං ඇට සමග සහල් මිශ්ර කරන්න. සහල් වලට ලුණු තේ හැඳි 1ක් එක් කරන්න, ඉන්පසු ඔබේ අත් භාවිතා කරන්න හෝ එය සොලවන්න සහ සහල් පිසෙන විට වඩා හොඳ රසයක් ලබා දෙන්න.

පියවර 2: තැම්බූ බාස්කට් සමග කොළ බෝංචි ඇලෙන සුළු සහල් පිසීමට ඉදිරියට යන්න

– ස්ටීමරය ලිප මත තබන්න, ඉන්පසු වතුරෙන් 1/3 ක් භාජනයට වත් කරන්න, ඉන්පසු ස්ටීම් එක උඩින් තබන්න, ඉන්පසු මිශ්‍ර සහල් සහ මුං ඇට එකතු කරන්න (අඩුවෙන් වත් කර ඒකාකාරව පැතිරිය යුතුය), ඔබ කිහිපයක් සෑදිය යුතුය. හුමාලයෙන් නැඟී සිටීමට සිදුරු ඇති අතර සහල් මතුපිට සමග වඩාත් ඒකාකාරව පැතිරීම සහ සහල් ඉක්මනින් හා වඩාත් ඒකාකාරව පිසිනු ලැබේ.

– පසුව විනාඩි 45 ක කාලයක් උනු, මෙම ක්රියාවලිය තුළ අපි නිතරම වාෂ්ප වඩාත් ඒකාකාරව වාෂ්ප වී ඇති පරිදි, සෑම විනාඩි 10 කට වරක් වේගවත් හා රසවත් ආහාර පිසීමට සහල් කලවම් කළ යුතුය.

බෝංචි සමග තැම්බූ ඇලෙන සුළු සහල්

වාෂ්ප සමග හරිත බෝංචි සමග තැම්බූ ඇලෙන සුළු සහල්

– ඇලෙන සුළු සහල් වඩාත් නම්‍යශීලී සහ මෘදු වීමට, අපි ඇලෙන සුළු සහල් දෙවරක් වාෂ්ප කළ යුතුය, ඇලෙන සුළු සහල් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ පසු, අපි පිසින තෙල් මේස හැඳි 2 ක් හෝ කුකුල් මස් මේදය (ඇත්නම්) දිවයිනට එකතු කර ඇලෙන සුළු සහල් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. ඇලෙන සුළු සහල් වඩාත් පොහොසත් හා සුවඳවත් කිරීමට. . තවත් විනාඩි 5ක් පමණ තැම්බූ මුං ඇට ඇලෙන බත් නිමි.

උණ බම්බු සමඟ තැම්බූ නිමි කොළ බෝංචි ඇලෙන සුළු සහල්

නිමි තැම්බූ කොළ බෝංචි ඇලෙන සුළු සහල්

නිමි කොළ බෝංචි කූඩයෙන් තැම්බූ ඇලෙන සුළු සහල්

ඇලෙන සුළු සහල් පිඟානකට හෝ බඳුනකට කලවම් කර ස්ප්‍රින්ග් රෝල්ස්, ස්ප්‍රින්ග් රෝල්ස්, බ්‍රයිස් කළ මස් හෝ ෆ්‍රයිඩ් රයිස් සමඟ එය රස විඳින්න, එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. මුං ඇටවල සුවඳ සහ පිසින තෙල්වල තෙල් රසය මුසු වූ මෘදු ඇලෙන සුළු සහල් ඇත්තෙන්ම ප්‍රතික්‍ෂේප කළ නොහැකියි නේද?

5. සුවඳැති තැම්බූ බාස්කට් සමග රටකජු ඇලෙන සුළු සහල් පිසින ආකාරය

රටකජු ඇලෙන සුළු සහල් පිසීම සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

– රසවත් ග්ලූටිනස් සහල් 500g

– අමු රටකජු 300 ග්රෑම්

– කුළුබඩු: සීනි, ලුණු, පොල් කිරි, පොල් කෙඳි

– තල

රටකජු ඇලෙන සුළු සහල් පිසීම සඳහා අමුද්රව්ය

තැම්බූ රටකජු ඇලෙන සුළු සහල් සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

රසවත් රටකජු ඇලෙන සුළු සහල් උයන්නේ කෙසේද?

පියවර 1: අමුද්රව්ය සකස් කරන්න

– සහල් සහ රටකජු වතුරෙන් සේදීමට ඉදිරියට යන්න, ඉන්පසු මෘදු කිරීම සඳහා රටකජු සහ සහල් පැය 6-8 ක් වෙන වෙනම පොඟවා ගන්න.

– ඇලෙන සුළු සහල් පිසීමට සූදානම් වන විට, අපි සහල් පිටතට ගෙන එය නැවත වතුරෙන් සෝදා ඉවතට ගන්න, සහල් සමඟ එය කලවම් කිරීමට ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කරන්න එවිට සහල් පිසින විට අඳුරු වේ.

රටකජු පොඟවා ගත් පසු, ඒවා පිසින තෙක් ජලය සමග තම්බා ගත හැකිය, ඉන්පසු ඒවා පිටතට ගන්න.

සහල් පොඟවා රටකජු තම්බා ගන්න

සහල් වතුරේ පොඟවා කෙටියෙන් තම්බා රටකජු

පියවර 2: සහල්, රටකජු වාෂ්ප කූඩයක් සමඟ වාෂ්ප කරන්න

– මුට්ටිය ලිප මත තබා, භාජනයට වතුර එකතු කර, පසුව කූඩය උඩින් තබා, බත් එක සමානව පිසෙන්නට, කූඩයේ පතුලේ තවත් සිදුරු කිහිපයක් සාදා, සමසේ පැතිරෙන පරිදි සහල් සෙමින් එකතු කරන්න. අපි බත් උයද්දී පොල් කිරි එකතු කර හොඳින් බීට් කරන්න.

– ඇලෙන සුළු සහල් තැම්බූ පසු, ඔබ තම්බා රටකජු එකතු කරන්න, ඉන්පසු රටකජු සහ සහල් චොප්ස්ටික්ස් සමඟ කලවම් කර ඇලෙන සුළු සහල් වඩාත් ලිහිල් කර රටකජු සමඟ ඒකාකාරව මිශ්‍ර කරන්න. තවත් විනාඩි 10-15 ක් උයන්න, රටකජු ඒකාකාරව පිසින තෙක්, ඔබ පැණිරස කැමති නම්, ඔබට සීනි ටිකක් එකතු කළ හැකිය, පසුව හොඳින් කලවම් කර ඇලෙන සුළු සහල් පිටතට ගන්න.

රටකජු සමග තැම්බූ ඇලෙන සුළු සහල්

වාෂ්ප සමග තැම්බූ රටකජු

නිමි භාණ්ඩය තැම්බූ රටකජු ඇලෙන සුළු සහල් වේ

– ඉදුණු රටකජු ඇලෙන සුළු සහල් පොල් කිරි සුවඳ සමඟ ස්‍රාවය වන රටකජු තෙල්වල ප්‍රණීත, තෙල් සහිත රසයක් ඇත, මෙම අවස්ථාවේදී අපි එය වඩාත් රසවත් කිරීම සඳහා ගාගත් පොල් ටිකක් උඩින් එකතු කරමු.

නිමි භාණ්ඩය රටකජු සමග ඇලෙන සුළු සහල් වේ

තල ලුණු සමග රසවත් තැම්බූ උණ බම්බු සමග තැම්බූ රටකජු ඇලෙන සුළු සහල්

මෙය ඕනෑම කෙනෙකුට කළ හැකි තැම්බූ සහල් සමඟ ඇලෙන සුළු සහල් පිසීමේ ඉතා සරල හා රසවත් ක්‍රමයකි. කළු බෝංචි, ගැක් ඇලෙන සුළු සහල් වැනි අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය සමඟ තැම්බූ ඇලෙන සුළු සහල් අපට පිසීමට හැකිය.

ඔබ සාර්ථක වී ඔබේ පවුලේ අය සමඟ රසවත් ඇලෙන සුළු බත් අනුභව කිරීමට ප්‍රාර්ථනා කරමි.

තුයි වෑන්

11/20/2021

Viết một bình luận

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud