Cách làm khô mực chiên nước mắm ngon cho bữa cơm chiều | Daisudaiduongxanh

Món mực khô chiên nước mắm này không hề cầu kỳ chút nào nên bạn có thể thực hiện ngay vào bữa trưa hôm nay để bữa cơm gia đình thêm ngon miệng nhé!


Cách làm khô mực chiên nước mắm

Mực chiên nước mắm được xếp vào hàng món ăn dân dã trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, hương vị của món ăn không bình thường chút nào. Khác với những loại hải sản phổ biến, món mực chiên nước mắm tuy đơn giản nhưng lại mang đến cảm giác rất riêng cho người thưởng thức, nếm thử một lần là mê ngay.

Mực khô chiên là sự mới lạ bởi sự trung hòa của các hương vị chua ngọt đối lập trong cùng một món ăn, mực khô xào hành lạ với vị của hành, và mực chiên nước mắm lại hấp dẫn và thú vị ở cách thể hiện riêng. .

Món mực khô chiên nước mắm này không hề cầu kỳ chút nào nên bạn có thể làm ngay cho bữa cơm chiều nay của gia đình mình nhé!

Thời gian nấu: 20 phút Phục vụ: 3-4 người

Nguyên liệu chế biến mực khô chiên da

  • 2 con mực khô vừa
  • 1 củ tỏi
  • 15g đường (khoảng 2 thìa cà phê)
  • 10 ml nước mắm (khoảng 1 muỗng canh)

Cách chọn mực khô ngon:

Mực khô ngon có lưng màu hồng nhạt, bụng trắng, trên da mực có nhiều chấm đen trong suốt. Một đặc điểm nữa là thân mực phải khô, khi sờ vào không bị ướt và không có mùi tanh.

Cách làm khô mực chiên nước mắm 2

Có thể bạn quan tâm

• Tìm hiểu về mực, phân loại, lựa chọn và chế biến mực

• Cách làm mực nướng sa tế giòn cay, thơm ngon

• Cách làm khô mực chiên nước mắm ngon tuyệt cho bữa cơm chiều

Các bước làm khô mực chiên nước

Bước 1: Nướng mực

Cách làm khô mực chiên nước mắm 3

– Đầu tiên, bạn nấu chín mực.

Cách làm khô mực chiên nước mắm 4

– Đánh mực cho đến khi mềm và mịn.

Cách làm khô mực chiên nước mắm 5

Sau đó, chúng tôi xé sơn thành các sợi nhỏ.

Bước 2: Chiên mực

Cách làm khô mực chiên nước mắm 6

Bóc tỏi, cắt nhỏ rồi cho vào chảo phi thơm.

Cách làm khô mực chiên nước mắm 7

Cho mực, tỏi phi, đường và nước mắm vào chảo đảo đều tay cho đến khi đường bám đều. Tắt bếp

Cho mực khô ra đĩa, chấm thêm chút tương ớt.

Uống xong đầu lâu khô với nước

Cách làm khô mực chiên nước mắm 8

Vậy là bạn đã hoàn thành món mực chiên nước mắm thơm ngon, tuyệt vời rồi. Với một miếng mực khô thấm gia vị rất đều mà chấm với tương ớt cay nồng, hòa quyện đủ loại hương vị với nhau thì chắc chắn sẽ ngon tuyệt vời, vừa ăn, vừa mát lại thích thú. Làm cho bữa ăn gia đình trở nên hiện đại hơn.

Chúc các bạn may mắn và có một bữa ăn ngon miệng !.

Các bài viết tương tự:

Van Ann

10/01/2022

READ  4 loại thuốc bôi trị mụn giá từ 90.000đ được bác sĩ khuyên dùng | Daisudaiduongxanh

Viết một bình luận

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud