Cách làm kimbap ngon, hấp dẫn đúng chuẩn vị Hàn tại nhà | Daisudaiduongxanh

Kimbap là một món ăn rất đơn giản và phổ biến ở Hàn Quốc. Đây là một món ăn ngon, thường được dùng trong các buổi dã ngoại hoặc làm món ăn kèm do tính tiện lợi, gọn nhẹ và hương vị thơm ngon lạ thường. Cùng học cách làm Kimbap Hàn Quốc với đội ngũ PasGo dưới đây nhé!


Kể từ khi du nhập vào Việt Nam, kimbap (hay kim chi) không chỉ được đa số giới trẻ yêu thích mà còn được cả người lớn kể cả trẻ em ở mọi lứa tuổi yêu thích. Kimbap hay còn gọi là cơm cuộn là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu như cơm và rong biển, rau củ, thịt, trứng … tạo nên món ăn hấp dẫn với đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể đối với mọi lứa tuổi. Hãy chiêu đãi cả nhà với cách làm kimbap kiểu Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu làm kimbap

– Gạo nếp: 300 gr

– 4 lá rong biển khô để cuộn kimbap (bạn có thể dễ dàng mua ở các siêu thị bán đồ ăn)

– Trứng gà: 3 quả trứng

– 1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột mỗi loại

– Bắp cải xanh

– Củ cải vàng muối

– Giò chả, chả giò hoặc chả giò (chọn loại tùy theo sở thích)

READ  bỏ túi kinh nghiệm chơi gì, ăn gì, ở đâu | Daisudaiduongxanh

– Thịt rán (thêm vào sẽ giúp món kimbap của bạn ngon hơn, thích hợp cho những người không quen với mùi rong biển)

– Gia vị: dầu mè, mè rang, một chút muối, nước mắm và sốt mayonnaise.

– Mành tre cuốn kimbap

Có thể bạn quan tâm

• KIMBAP CỔ ĐIỂN (Cơm cuộn rong biển Hàn Quốc)

• Công thức nấu súp đậu phụ cay siêu ngon đúng điệu Hàn Quốc

• Cách làm món Bạch tuộc xào cay kiểu Hàn Quốc thành công cho gia đình.

Cách làm kimbap

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Nấu cơm:

+ Vo sạch gạo nếp rồi cho vào nồi cơm điện và cho lượng nước vừa phải vào nấu để gạo không bị khô khi nấu. Nếu cơm chín đều và thơm thì bạn có thể cuộn kimbap ngon tuyệt. Trong khi vo gạo, bạn lấy một cái tô lớn cho một ít muối, dầu mè và mè rang vào để món ăn thơm ngon hơn.

– Trứng chiên:

+ Trong lúc đợi cơm chín, bạn đập trứng ra bát, thêm chút nước mắm rồi đánh đều. Chuẩn bị một chảo nhỏ để chiên trứng sẽ giúp trứng đông lại và giúp kimbap không bị vỡ khi cuộn. Sau đó, bạn cắt nó thành các dải dài.

– Sơ chế cơ bản các loại rau củ và các loại xúc xích, giò.

+ Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi dài. Đối với cà rốt, bạn nên luộc qua nước sôi cho chín rồi cho ngay vào nước lạnh để bớt mùi hăng và giữ được độ giòn, màu sắc thơm ngon khi cuộn vào kimbap.

READ  Mách Bạn Top 11 Cửa Hàng Sửa Máy Tính Bắc Ninh Uy Tín Nhất | Daisudaiduongxanh

+ Nhặt sâu thối trên bắp cải xanh, rửa sạch và luộc chín như cà rốt.

+ Củ cải vàng ngâm muối rửa sạch, thái sợi dài để bớt mặn.

+ Với xúc xích, giò hay chả, bạn thái thành sợi dài để cuộn kimbap dễ hơn. Để món kimbap thêm đậm đà, các loại rau củ nên ướp với một chút gia vị để món ăn được hấp dẫn và không bị nhạt.

Làm thế nào để cuộn kimbap tròn đẹp?

Nếu chưa quen, bạn có thể dùng mành tre cần kim châm. Đặt tấm màn tre vào khay rồi đặt 1 lá rong biển lên trên, đảm bảo mặt thô của lá hướng lên trên.

Trải đều một phần cơm nhỏ đã chuẩn bị ở bước trước lên trên miếng rong biển. Sau đó, bạn cho dưa chuột, cà rốt, xúc xích, rau cải, trứng, củ cải muối cắt lát và một ít thịt ba chỉ vào đều theo chiều rộng của lá.

Để lá kim châm giữ được vị ngon, đẹp và chắc thì bước cuốn rất quan trọng, bạn hãy cuộn và sắp xếp cả hai nguyên liệu và đảm bảo chúng luôn ở giữa và cuộn chặt tay cho đến khi hình thành các lá rong biển.

Đến đây món kimbap của bạn đã hoàn thành, bạn cắt kimbap ra đĩa và ăn kèm với sốt mayonnaise.

Lưu ý bạn chọn loại dao thật sắc khi cắt kimbap, nên thoa một chút dầu mè để cơm không dính vào dao và dễ cắt. Chỉ cắt khoảng 2 đến 2,5cm kimbap.

READ  26+ Caption Về Trà Xanh Thả Thính, Stt Hay Về Trà Xanh Ngắn | Daisudaiduongxanh

Món kimbap hấp dẫn chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho bữa ăn, rất thích hợp cho các bữa tiệc hoặc mang đi dã ngoại. Hãy thử một lần với cách làm kimbap ngon ở trên và bạn sẽ phải ngạc nhiên về độ ngon của nó.

Bạn có tự hào về những cuộn cơm thành phẩm đẹp mắt này không?

>> Xem thêm:

Đừng quên ở Hà Nội có những chuỗi nhà hàng chuyên về món Hàn, đặc biệt là món Kimbap cực ngon, giá bình dân 100K / người. Bạn có thể đến đây ăn chính, ăn phụ và ăn vặt thoải mái Kimbap có đầy đủ các món Kimbap hấp dẫn như Kimchi, Kimbap bò, Kimbap nấm, Kimbap trứng … Sau đây nhé: Chuỗi nhà hàng Gimbab Hàn Quốc

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức làm kimbap trên đây.

Vui lòng tham khảo trước:

Các bài viết tương tự:

Hoàng Dung

Ngày 13 tháng 4 năm 2020

Viết một bình luận

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud