CÁCH LÀM món ngon Đà Nẵng tại nhà | Daisudaiduongxanh

Ẩm Thực 0 lượt xem

Giò heo

Giò heo Quảng là một món ngon được nhiều người biết đến. Nếu chưa có dịp ghé thăm Đà Nẵng để thưởng thức món đặc sản này, bạn có thể học cách làm tại nhà và lưu lại những địa chỉ ăn ngon sau đây cho chuyến du lịch Đà Nẵng trong tương lai nhé!

1. Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng có gì đặc biệt?

Đà Nẵng không chỉ là một địa điểm du lịch hấp dẫn, mà còn là “thiên đường ẩm thực” cho những tín đồ ẩm thực. Đà Nẵng Cooking Thú vị, đa dạng và đặc biệt là mang “hồn quê” của người Kwang. Trong số những món ăn bình dân ở đây thì Bánh tráng cuốn thịt heo là đặc sản nhất định phải ghé của du khách khi đến với thành phố xinh đẹp này.

Giò heo

Tất nhiên, bánh tráng cuốn thịt heo không phải là một món ăn xa lạ. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn dân dã này ở nhiều nơi trên cả nước. Tuy nhiên, bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng lại có những nét đặc trưng riêng, và những nét đặc trưng đó để lại dấu ấn trong lòng thực khách:

  • Bánh tráng phơi sương, Cơm thơm, dai và dẻo, không bị vỡ khi cuộn.
  • Thịt lợn nạc hai lớp Sơ chế kỹ, luộc chín tới rồi thái thành từng lát mỏng. Nhờ vậy mà thịt mỡ và mềm.
  • Đồ ăn nhẹ bao gồm: Rau thơm, Xà lách, Tía tô, Xà lách, Cần tây, Xoài non, Chuối xanh, Quả khế, Chuối nạo, Dưa chuột thái lát …
  • Nước chấm (Nước mắm trái cây) Được xem là “linh hồn” của món ăn, bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng khác hẳn với những nơi khác. Các thổ dân có một bí quyết đặc biệt trong nước sốt cay. Chén nước mắm thành phẩm có vị mặn đậm đà xen lẫn vị ngọt của đường, còn hơi cay của ớt và dứa băm lại có vị chua nhẹ. Nhúng một chân vào parafin ấm, tạm dừng giữa các lớp để chúng khô.

Giò heo

Tất cả các nguyên liệu trên hòa quyện hoàn hảo với nhau tạo nên một món ăn đặc sản mang “thương hiệu” Đà Nẵng riêng. Nếu có dịp ghé thăm thành phố cảng, bạn đừng quên nếm thử món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Thành quen mà lạ này nhé.

>>> Các “Tín đồ” ẩm thực sẽ không bỏ qua những review ăn uống Đà Nẵng siêu hấp dẫn để lên kế hoạch “vi vu” thành phố sông Hàn trong thời gian sắp tới.

2. Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng thơm ngon.

Để có được món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và thực hiện theo các bước sau:

2.1 Nguyên liệu làm giò heo

Nguyên liệu làm món ăn Giò heo (Phần dành cho 3 người) Cụ thể bao gồm:

  • 1 kho thuốc mỡ đông lạnh.
  • 400 g thịt lợn.
  • 1 chai Gốm sứ và nước sốt cay Dọn dẹp.
  • 500 gram mì bốn.
  • 1 quả dứa, 1 quả dưa chuột, 1 quả chuối xanh, một ít khế chua.
  • 1 quả chanh, một ít tỏi, một ít hạt tiêu.
  • Rau sống: rau thơm, xà lách, tía tô, xà lách …
  • Gia vị (muối, đường, hạt nêm …).

Giò heo

2.2 Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo với các bước chi tiết

Sau khi chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu, công đoạn nấu Giò heo “Hương vị” Đà Nẵng nói riêng được thực hiện qua 4 bước sau:

  • Bước 1: Rửa sạch thịt lợn. Sau đó cho thịt vào chảo, thêm một chút muối và đun trên lửa nhỏ cho đến khi thịt chín mềm. Khi thịt chín, bạn vớt ra, để nguội rồi thái miếng vừa ăn. Các phần thịt và mỡ thái mỏng nên được đảm bảo xen kẽ nhau.
  • Bước 2: Đổ vào chén nước sốt cay đã chuẩn bị. Cho 1/4 số tỏi, ớt và dứa (tất cả đã thái nhỏ) theo tỷ lệ 1: 1: 1 cùng với 2 thìa cà phê nước cốt chanh và 2 thìa cà phê đường. Trộn đều. Thêm nguyên liệu này giúp hương vị Đà Nẵng thêm đậm đà.
  • Bước 3: Rửa sạch các loại rau đã chuẩn bị. Đối với khoai tây và hoa quả, bạn cắt que dài để dễ cuốn bánh tráng hơn.
  • Bước 4: Bày bún, thịt, rau và bánh tráng ra đĩa riêng. Mắm nêm cũng đổ ra chén.

Giò heo

Để ăn sườn heo đúng cách, bạn phải làm theo các bước sau:

  • Bước 1: Lấy một tờ bánh tráng và đặt nó trên fo. Khi nhấc bánh tráng ra, phết một lớp gan ngỗng mỏng lên bề mặt bánh. Bánh tráng và bún kết hợp với nhau tạo nên lớp vỏ mềm và dẻo.
  • Bước 2: Thêm từng loại rau một.
  • Bước 3: Lấy một lát thịt mỏng đặt lên trên các loại rau.
  • Bước 4: Cuốn bánh tráng nhẹ nhàng (nhớ cuộn kỹ cả hai đầu bánh) rồi chấm vào nước mắm và thưởng thức.

Giò heo

>>> Đừng quên bỏ vào túi danh sách 20+ món ngon Đà Nẵng 20+ để thưởng thức ngay khi đặt chân đến Sông Hàn, “ngon điên đảo”, “phố đèn” và “chị phục”. !

3. Gợi ý một vài địa chỉ ăn bánh tráng cuốn thịt heo ngon tại Đà Nẵng

Bánh tráng cuốn thịt heo là món nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng. Du khách đến một số địa điểm công cộng sau đây có thể thưởng thức ẩm thực đặc trưng của thành phố này:

3.1 Quân Trần

Địa chỉ nhà:

  • Chi nhánh 1: Số 4 Lê Duẩn, Q. Hải Châu, TP Đà Nẵng.
  • Chi nhánh 2: Ngã 3 Phạm Văn Đồng, Hoàng Bích Sơn, Q. Sơn Trà, TP Đà Nẵng.

Giờ kinh doanh: 9:00 sáng – 10:00 tối.

Giá tham khảo: 100.000 – 165.000 đồng / cái.

Quán Trần là địa chỉ bánh tráng cuốn thịt heo quen thuộc và nổi tiếng nhất Đà Nẵng. Điểm hấp dẫn của Nhà hàng Trojan chính là các món rau xanh tự nấu và thịt heo hai da đặc biệt tốt cho sức khỏe, an toàn và chất lượng. Ngoài ra, nước chấm do quán phục vụ cũng rất đậm đà và ngon.

Giò heo

Không gian quán rộng rãi, sang trọng, giá cả các món vừa phải, không quá cao. Quán Trần mở cửa cả ngày và có 2 chi nhánh, giúp khách có thể dễ dàng hơn trong việc xem và thưởng thức các món ăn của quán.

3.2 Nhà hàng Mẹ

  • Địa chỉ nhà: Số 35 đường Đỗ Thúc Tịnh, Q. Cẩm Lệ, TP Đà Nẵng.
  • Giờ kinh doanh: 8: 00-23: 00.
  • Giá tham khảo: 60.000 – 165.000 đồng / cái.

Giò heo

Bánh tráng cuốn thịt heo Quán Mau là cái tên được nhiều du khách tìm đến khi ghé thăm Đà Nẵng. Bánh tráng dẻo mềm thơm mùi bánh tráng cùng nước chấm đậm đà, cay cay ăn là siêu kích thích, ấn tượng luôn. Quán Mau phục vụ bữa tối cả ngày (không nghỉ trưa), thực đơn đa dạng với nhiều món ăn hấp dẫn mà giá cả lại rất phải chăng.

3.3 Nhà hàng Đại Lộc Nhỏ

  • Địa chỉ nhà: 27/2 Tai Fian Street, Hai Chou District, Da Nang City.
  • Giờ kinh doanh: 6:30 – 20:30.
  • Giá tham khảo: 30.000 – 79.000 đồng / cái.

Quán Dye Lock nhỏ nằm trong ngõ, không gian không quá rộng nhưng được rất nhiều du khách tìm đến. Đúng như tên gọi của quán, Đại Lộc (Quảng Nam) với màu vàng ấm áp cùng nguyên liệu 100% nguyên chất đã mang đậm “âm hưởng” khắp nơi. Thịt lợn là một trong những loại thịt ba chỉ ngon nhất và bánh tráng phơi sương là loại 1.

Giò heo

Đặc biệt, hủ tiếu của quán được làm hoàn toàn bằng gạo hoàng yến (loại gạo đặc trưng chỉ có ở xã Đại Phong, Đại Lộc thuộc làng Mỹ Hào) và nước chấm chua cay theo công thức gia truyền chỉ có ở Đại Lộc. Ngoài ra, một trong những ưu điểm khó tránh khỏi khi giới thiệu Đại Lộc Nhỏ chính là giá cả các món ăn ở đây rất “hạt dẻ”.

3,4 Cửa hàng của bà Hương

Địa chỉ nhà:

  • Chi nhánh 1: 460 Đường 2/9, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng.
  • Chi nhánh 2: 126 Duy Tân, Q. Hải Châu, TP Đà Nẵng.

Giờ kinh doanh: 9:00 sáng – 10:00 tối.

Giá tham khảo: 80.000 – 120.000 đồng / cái.

Giò heo

Điểm đặc biệt của món bánh tráng cuốn thịt heo cô Hương chính là vị nước chấm đặc biệt, không lẫn với bất kỳ quán nào khác. Ngoài ra, quán còn cho thực khách gọi thêm rau sống miễn phí. Rau ở đây rất tươi, phong phú và đa dạng. Đặc biệt, ngoài bánh tráng cuốn thịt heo, quán còn có món tráng miệng thạch dừa siêu ngon và chất lượng.

>>> Bỏ ngay vào túi 45 loài thực vật Đà Nẵng nổi tiếng, ăn thử và mua về làm quà.

Để thưởng thức đặc sản nổi tiếng Đà Thành, du khách phải ở nơi có dịch vụ chất lượng, vị trí thuận lợi, dễ dàng đến các quán ăn ngon. Ở đó, hệ thống khu nghỉ dưỡng Vinpearl Đà Nẵng là một ý tưởng tuyệt vời dành cho bạn.

Sở hữu chuỗi khách sạn / căn hộ đẳng cấp quốc tế, Vinpearl Đà Nẵng kể cả: Vinpearl Luxury Đà Nẵng, Vinpearl Condotel Đà Nẵng trước sông Vinpearl Resort & Spa Đà Nẵng. Tất cả đều có kiến ​​trúc tuyệt vời, dịch vụ cao cấp 5 * và hệ thống nhà hàng đặc sản siêu hấp dẫn. Cả 3 dự án thuộc Mạng lưới kỳ nghỉ của Vinpearl Đà Nẵng đều tọa lạc tại những vị trí trọng yếu, tạo điều kiện cho du khách tự do khám phá những nhà hàng thú vị và độc đáo.

Giò heo

Đặc biệt, Vinpearl dành tặng Chương trình Hội viên Câu lạc bộ Ngọc trai có 1-0-2 cho chủ thẻ và người thân với ưu đãi chỉ:

  • miễn phí 02 Nghỉ qua đêm tại các khách sạn / bộ giải mã trên toàn hệ thống
  • Giảm giá thêm lên đến Mười% Giá phòng, 5% Giá cả du lịch và trải nghiệm
  • đến 50% Đối với dịch vụ ăn uống và phí quảng cáo
  • Mở thẻ miễn phí, không phí duy trì thẻ

Thẻ thành viên câu lạc bộ ngọc trai

>>> Do số lượng thẻ Pearl Club có hạn, hãy nhanh tay đăng ký ngay để được hưởng những ưu đãi của khu nghỉ dưỡng cao cấp thuộc hệ sinh thái Winperl nhé!

Giò heo Tuy là món ăn dân dã, giản dị nhưng lại “hút hồn” biết bao thực khách trên thế giới. Món ăn này vừa ngon lại hợp túi tiền, rất thích hợp cho những buổi sum họp gia đình cuối tuần hay đi chơi cùng bạn bè.

>>> Để trải nghiệm “Thiên đường ẩm thực” và khám phá những địa điểm du lịch Đà Nẵng hấp dẫn, bạn đừng quên đặt ngay tour Du lịch Đà Nẵng tổng hợp hấp dẫn, giá tốt nhé!

Xem thêm:

READ  Gợi ý địa chỉ và món ăn "BAO NGON" | Daisudaiduongxanh
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud