Cách làm rau tiến vua xào thịt bò ngon và giòn kích thích vị giác | Daisudaiduongxanh

Blog 0 lượt xem

Rau tiến vua trước đây được coi là một loại rau cống phẩm nổi tiếng trong thời kỳ Trung Quốc cổ đại. Vì chỉ những người thuộc dòng dõi quý tộc mới có cơ hội được hưởng thụ. Đến nay, rau tiến vua có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau và bất kỳ ai cũng có cơ hội trải nghiệm. Đặc biệt nhất trong số đó là đồ ăn Rau tiến vua xào thịt bò Kỳ lạ, ít người biết. Cùng bắt tay vào chế biến món thịt bò xào rau củ nào DigifoodThậm chí có thể thêm vào danh sách các món ngon gia đình phải có!

1. Vua của các loại rau là gì? No co tôt cho sưc khỏe không?

“Rau tiến vua” là một loại rau còn xa lạ với hầu hết mọi người. Ngoài tên gọi đó, rau tiến vua còn có tên gọi khác là đậu luộc, cần biển, cần tây khô hay rau câu. Loại rau này thường mọc vào tháng 4 âm lịch hàng năm.

Cải bó xôi chứa nhiều chất xơ, nước và khoáng chất. Đặc biệt, rau tiến vua còn chứa hàm lượng vitamin khá cao nhưng lại cực ít calo. Vì vậy những ai muốn giảm cân hoặc giảm lượng calo trong ngày có thể dùng rau chân vịt thay cho rau chân vịt. Đối với những phụ nữ mê làm đẹp, rau bina có nhiều chất chống oxy hóa hơn cam, xoài hay bưởi.

1

Ảnh: Sưu tầm

Không chỉ mang lại vô số lợi ích to lớn cho sức khỏe con người. Rau tiến vua cũng là một nguyên liệu thiết yếu trong nấu ăn. Thịt bò xào rau củ ngày càng được các bà nội trợ ưa chuộng làm thực đơn cho cả gia đình. Nếu bạn chưa biết Thịt bò xào rau củ gì ngon? Vì vậy, hãy áp dụng công thức này ngay bây giờ!

2. Cách làm thịt bò xào rau củ

Ngoài việc trở thành nguyên liệu cho các món nộm chua ngọt giòn giòn, rau tiến vua còn là “bạn đồng hành” cho món bò xào thơm ngon, hấp dẫn trong bữa cơm gia đình. Dưới đây, Digifood hướng dẫn bạn từng bước để hoàn thành món thịt bò xào mướp:

Thành phần cần chuẩn bị

món ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian xử lý toàn bộ thời gian
3-4 người 2 giờ (bao gồm cả thời gian ngâm) 10 phút 2 giờ 10 phút
  • 300 gram thịt bò
  • 60 gram rau khô
  • 1 carat
  • 4 nhánh tỏi đập dập
  • 1 thìa dầu hào
  • 1 thìa gia vị
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • Muối

Rau tiến vua cực hot 2

Ảnh: Sưu tầm

vật liệu chế biến

  • Để khử mùi hôi của thịt bò, bạn rửa sạch với nước muối pha loãng hoặc đốt củ gừng rồi xát vào thịt bò. Sau đó rửa sạch bằng nước và lau khô. Thái thành từng lát mỏng.
  • Ướp thịt đã ráo nước với 1 thìa dầu hào. Trộn đều để dầu hào thấm vào từng lát thịt và ướp trong vòng 15 phút.
  • Nếu mua được rau tươi, bạn hãy rửa sạch và thái nhỏ. Nếu rau khô cần ngâm ít nhất 2 tiếng để rau nở ra. Sau đó rửa lại nhiều lần với nước để loại bỏ vị mặn của nước biển.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Cũng cắt khúc, cắt thành từng lát mỏng.

bảng hiệu
Rau tiến vua rất hot

Ảnh: Sưu tầm

Hướng dẫn cách làm món rau tiến vua xào

  • Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu. Khi dầu nóng, cho 2 tép tỏi đập dập vào phi thơm. Sau đó cho cà rốt và rau củ vào xào cùng. Để lửa vừa trong khoảng 3-5 phút. Thêm 1 thìa hạt nêm và trộn đều. Khi rau chín, bạn tắt bếp và bày ra đĩa.
  • Tiếp tục phi tỏi trong chảo dầu. Sau đó cho thịt bò đã ướp với dầu hào vào đảo đều. Khi thịt bò hiếm thì cho rau đã xào vào trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp là món ăn đã hoàn thành.

Thành phẩm sau khi chế biến

Món thịt bò xào thập cẩm đã hoàn thành với mùi thơm hấp dẫn. Mùi thơm của thịt bò tươi quyện với mùi thơm của tỏi nướng và dầu hào. Màu xanh cam nổi bật vô cùng thu hút. Độ giòn vừa phải của hai loại rau này nhưng vẫn chín tới khiến món ăn càng thêm hấp dẫn. đây là một trong chúng món thịt bòCơm tấm mà bạn nên bổ sung vào thực đơn gia đình.

Rau tiến vua

Ảnh: Sưu tầm

3. Những lưu ý khi mua và bảo quản rau

Vì không phải là loại rau phổ biến nên không phải bà nội trợ nào cũng biết cách chọn hay bảo quản rau tươi ngon và tốt nhất. Đừng sợ hãi Blog Digifood Bạn sẽ được gợi ý cách chọn rau chi tiết hơn:

  • Khi chọn mua rau khô, bạn nên quan sát bề mặt của rau có màu xanh nhạt. Cuống rau phải đều, không bị mốc, vàng.
  • Ngay khi mở túi, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của rau. Khô và không ướt khi chạm vào.
  • Bảo quản rau nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp làm ảnh hưởng đến chất lượng của rau.
  • Nên dùng túi bọc kín rau củ để nơi khô ráo hoặc trong tủ lạnh.
  • Giá bán rau tiến vua hiện nay dao động từ 300.000 – 350.000 đồng / 1kg. Để đảm bảo chất lượng, bạn nên mua rau ở siêu thị hoặc cửa hàng rau sạch.

Rau tiến vua rất hot

Ảnh: Sưu tầm

với thức ăn Rau tiến vua xào thịt bò Đảm bảo bữa cơm gia đình mọi người sẽ ngon miệng. Vị đậm đà và tươi mát của các loại rau khiến món ăn không chỉ bắt mắt mà còn vô cùng ngon miệng. Digifood chúc các bạn thành công và đừng quên nêu cách làm nhé món thịt bò Thêm một món nữa cho cả nhà thưởng thức!

READ  Công viên Lưu Hữu Phước Cần Thơ | Daisudaiduongxanh
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud