Cách ủ sữa chua không cần máy siêu đặc mịn mà không bị nhớt | Daisudaiduongxanh

Nếu bạn đã từng tự làm sữa chua tại nhà mà không cần dùng đến máy mà thành phẩm bị nứt, không đông, không có mùi và nhớt thì chắc hẳn bạn đã làm sai điều gì đó! Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách ủ sữa chua không cần dùng máy, đảm bảo sữa đặc mịn, đều và không bị dính nhé!

Sữa chua ăn rất ngon, mát và bổ dưỡng, rất tốt cho tiêu hóa. sau đây Đội ngũ PasGo Sẽ được chia sẻ Cách làm sữa chua tại nhà Không cần sử dụng máy nhưng đảm bảo không bị các tình trạng trên!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Sữa tươi: 1 lít;

– Sữa đặc: 1 lon;

– Sữa chua ủ men: 1 cốc (loại chung, nếu dùng men sữa chua tự làm thì không nên dùng men quá 7 ngày);

– Thùng xốp ủ sữa; Lò nướng điện; Thịt bỏ lò;

– Một cốc hoặc bình để đựng sữa.

2. Các bước pha sữa cho tất cả các loại sữa chua lọc

Bước 1: Pha sữa đặc với nước sôi theo tỉ lệ 3 lon sữa đặc 1 lon sữa đặc, có thể dùng lon sữa đặc luôn để đong nước sôi theo tỉ lệ trên.

Bước 2: Hòa sữa tươi và nước đến khi sữa đặc tan hết thì cho 1 lít sữa tươi vào. Đợi đến khi hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi nguội thì cho bát sữa chua vào hòa tan để làm men. Nên để hũ yaourt ở nhiệt độ phòng vào ngăn mát trong vài tiếng để tạo men, không nên dùng sữa lạnh để đánh trước vì khi nguội sẽ dễ tan hơn và men yaourt cũng hoạt động tốt hơn.

Bước 3: Rửa thật sạch các hộp đựng sữa chua, tráng qua nước sôi rồi lau khô các hũ để sữa chua không bị dính, hoặc bạn có thể bật lò nướng ở nhiệt độ 80 đến 100 độ, để khoảng 2 hũ. Để khô trong 3 phút. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp sữa ở trên vào các lọ.

Đổ hỗn hợp sữa vào các lọ đã rửa sạch

Bước 4: Ủ sữa chua Có rất nhiều cách để lọc sữa chua, sau đây mình xin giới thiệu với các bạn một số cách làm:

3. Cách ủ sữa chua tại nhà không cần dùng máy

3.1 Phương pháp 1: Cách làm trước sữa chua bằng xốp

Cho nước nóng vào xô, nước khoảng 40 độ C, sau đó cho các hũ sữa vào và hâm nóng trước từ 6 đến 12 tiếng. Tốt nhất bạn nên chắt lọc từ tối hôm trước, sáng hôm sau thức dậy bạn có một lượng sữa chua dự trữ và cất vào tủ lạnh để dùng thường xuyên.

Làm thế nào để lấp đầy sữa chua bằng xốp?

3.2 Cách 2: Cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện

Cho nước nóng già vào nồi cơm điện rồi xếp các hũ sữa chua vào nồi sao cho ngập nước chỉ ngập 2/3 hũ sữa chua. Nếu bạn bật nồi ở chế độ ấm vào mùa đông thì không cần bật vào mùa hè. Giữ cá của bạn theo cách này trong khoảng 4 đến 6 giờ. Đảm bảo không di chuyển thùng chứa trong quá trình đánh giá trước khi đăng ký.

Cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện rất dễ

3.3 Phương pháp 3: Làm thế nào để ủ sữa chua trong lò nướng?

Vặn lò 75 độ C khoảng 5 phút ở nhiệt độ 70-80 độ C rồi cho sữa vào. Sữa sẽ nóng dần lên đến 40-45 độ C, sau khoảng 2 tiếng, bạn cho lò vào hâm lại 50 độ C trong 2 đến 3 phút rồi tắt lò và đun tiếp 1,5 đến 1,5 phút. 2 tiếng Thời gian ủ sữa chua hoàn toàn khoảng 4 tiếng là bạn đã có một bữa sữa rất ngon.

Cách làm sữa chua bằng lò nướng dễ dàng

Với 3 Cách ủ sữa chua Trên đây là những gì bạn có thể làm tại nhà mà không cần sử dụng máy tính phải không nào? Đội ngũ PasGo chúc bạn thành công Cách ủ sữa chua không cần máy Đây chính là nó! Và đừng quên ghé thăm Blog PasGo Trang web của chúng tôi để cập nhật thường xuyên các công thức nấu ăn thú vị nhất!

HuongTN – Minh Phuong and PasGo team

Tổng đài hỗ trợ đặt vé và tư vấn: 19006005

Tải ứng dụng PasGo để tìm nhà hàng gần nhất: iOS & Android

–

PasGo là giải pháp đặt bàn nhà hàng trực tuyến cho phép bạn đặt bàn, đặt chỗ trực tuyến tại hơn 2.000 nhà hàng ở Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang… PasGo luôn có những ưu đãi giảm giá trên 10.000. giá. Mỗi ngày, có thể giảm giá lên đến 50% cho bạn!

Bạn cũng có thể quan tâm:

1. Dưới đây là 3 cách làm nước nha đam không bị nhớt và không bị đắng
2. Yêu thích tất cả các loại trà ngon (có công thức nấu ăn)
3. Cách làm salad trái cây tươi ngon để có làn da đẹp và vóc dáng thon gọn