Cao lầu Hội An – TOP 12 địa chỉ thưởng thức đặc sản xứ Quảng | Daisudaiduongxanh

Blog 0 lượt xem

Cao lầu Hội

Ngoài mì quảng, bánh xèo, bánh ướt cuốn thịt … thì Cao lầu Hội Quang cũng là loài được nhiều người biết đến. Món ăn tuy dân dã nhưng được chế biến tỉ mỉ tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà. Du lịch Hội An Nếu bạn không thử Cao Lầu thì sẽ rất tiếc!

1. Mọi người thích gì ở Cao Lầu Hội An?

1.1 Nguồn gốc của Hội An trên lầu

Nói về đồ ăn Đặc sản HộiBất cứ vị khách nào cũng sẽ biết đến món Cao Lầu trứ danh. Món ăn này xuất hiện từ thế kỷ 17, khi chúa Nguyễn quyết định mở thương cảng tại Hội An, nhiều người Nhật Bản và người Hoa đã đến vùng đất này buôn bán và sinh sống. Kể từ đó, mì Cao Lầu Hội An cũng xuất hiện như một nét ẩm thực đặc trưng của vùng.

Cao lầu Hội

1.2 Bộ bài trên là gì? Chi tiết cách làm Cao Lầu Hội An

Cao Lầu Hội An giải thích rằng đây là một món “ngon tuyệt cú mèo” với cách chế biến rất riêng. Chỉ khi ăn ở Hội An bạn mới cảm nhận được hương vị thơm ngon nhất. Đặc biệt, quy trình chế biến Cao Lầu Hội An gồm 2 công đoạn chính sau:

  • Cách làm sợi Cao Lầu: Sợi Cao Lầu được làm từ loại gạo nguyên chất của Quảng Nam. Nước ngâm gạo được lấy từ Cù Lao Chàm. Sau khi ngâm, gạo chuyển sang màu vàng, tương tự như màu vàng. Nước để nhào là nước giếng cổ Bá Lễ, có độ dẻo và chắc của sợi Cao Lầu. Người Quảng Nam có công thức nhào bột riêng để đảm bảo độ dẻo và khô. Bột thường được cán mỏng và hấp chín, sau đó cắt thành từng sợi.

Cao lầu Hội

  • Cách ướp Char siu: Thịt xá xíu trong món ăn Cao Lầu phải là thịt nạc nguyên miếng. Sau khi mua về bạn rửa sạch, ướp với các loại gia vị mắm, muối, ngũ vị hương rồi ninh nhừ. Khi thịt đã chín, bạn lấy thịt ra và cho cà chua, dầu và hành tím băm nhỏ vào để làm nước sốt.

>>> Xem Thêm: 9 Món Ăn Hấp Dẫn – Tinh Hoa Ẩm Thực Hội An

1.3 Rau trên lầu

Rau là một trong những thành phần thiết yếu trong chế độ ăn Cao Lầu của Hội An. Món này có thể ăn kèm với 12 loại rau khác nhau như khế, dưa leo, bắp chuối, cải thìa, xà lách, xà lách, đậu cô ve, rau ngổ, rau đắng, cải cúc, quế, rau thơm.

Cao lầu Hội

Cao Lầu có thể ngon hơn khi ăn với bánh tráng, chấm với nước chấm, … Hiện nay, ở Quảng Nam, món ăn này được biến tấu thành các loại: Cao Lầu chay, Cao lầu khô Hội An …

2. Đặc sản phố Hội Cao Lầu ăn ở đâu ngon?

Để biết Cao lầu Hội Gì? Tại sao món ăn này lại được yêu thích ở xứ Quảng, du khách có thể ghé qua 12 nhà hàng hấp dẫn nhất sau đây:

2.1 Không gian xanh trên lầu Hội

  • Địa chỉ nhà: Số 687 đường Hai Bà Trưng, ​​ngay trung tâm thành phố. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 9:30 – 21:00
  • Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 đồng / người

Cao lầu Hội

Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn Cao Lầu ở đâu ngon tại Hội An thì có thể đến ngay Nhà hàng Không Gian Xanh. Thức ăn ở đây được chế biến theo tiêu chuẩn Kwang. Thêm vào đó, không gian xanh mát và sự phục vụ tận tình khiến nhiều thực khách muốn quay lại thường xuyên.

2.2 Hội chợ thượng lưu Trung Bắc

  • Địa chỉ nhà: Số 87 đường Tranfu, trung tâm thành phố. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 7:30 – 22:00
  • Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 đồng / người

Cao lầu Hội

Nằm ở trung tâm của thành phố cổ, nhà hàng này đã nổi tiếng với khách du lịch cũng như người dân địa phương trong hơn 100 năm. Bánh Cao Lầu ở đây được làm theo công thức độc đáo, đảm bảo mềm và dai. Thịt thái miếng mỏng, rất ngon. Giá cả ở đây cũng được ghi rõ ràng nên bạn có thể ăn uống thoải mái,

2.3 Tầng trên Ba Thanh Hội An

  • Địa chỉ nhà: Số 26 phố Đài Bắc, trung tâm thành phố. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 7:00 – 19:00
  • Giá tham khảo: 30.000 – 45.000 VND / người

Cao lầu Hội

Nhà hàng tốt nhất tại Cao Lầu, Hội An Tại Quảng Nam có rất nhiều quán bán Cao Lầu nên đây là băn khoăn chung của nhiều thực khách. Nhà hàng Cô Thân đã có hơn 30 năm và các nguyên liệu chế biến đều được chủ quán lựa chọn kỹ lưỡng, vì vậy đây cũng là một nhà hàng bạn nên đến để thưởng thức món ăn Kwang chính hiệu.

>>> Xem thêm: Bữa trưa Hội An nhiều món ngon

2.4 Lian Hoi là một căn hộ trên lầu

  • Địa chỉ nhà: Số 16 phố Đài Bắc trong thành phố. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 13:00 – 21:00
  • Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 đồng / người

Cao lầu Hội

So với nhiều nhà hàng khác ở Hội An, Cao Lầu Liên mang đến cho thực khách những dư vị bình dị hơn. Bánh Cao Lầu được làm từ nước giếng Bá Lễ, công thức chính gốc là Cao Lầu xứ Quảng nên món ăn ở đây rất ngon, hợp khẩu vị người bản xứ và khách du lịch.

2.5 Cao Lầu Chay Tam Quang Minh

  • Địa chỉ nhà: 33 Ly Thai To Street, Son Phong Ward, City Center. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 6: 00-22: 00
  • Giá tham khảo: 15.000 – 50.000 đồng / người

Tâm Quang Minh từ lâu đã được biết đến là nhà hàng chay ngon nhất Hội An. Ngoài món Cao Lầu chay, quán vẫn giữ được hương vị đặc trưng: bánh xèo, bún táo, mì quảng,… Bạn có thể thoải mái thưởng thức đặc sản nơi đây.

2.6 Thú vị và Giá rẻ Cao Lầu Ba Bể

  • Địa chỉ nhà: Bên trong khu ẩm thực Chợ Hội An thuộc phường Trấn Phúc của thành phố. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 14:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 30.000 VND / dịch vụ

Cao lầu Hội

Quán Bà Bé chỉ là một quán nhỏ trong chợ Hội An, tuy nhiên, đối với nhiều du khách, đây là một địa chỉ ăn uống rất quen thuộc. Cao Lầu Char Siu dai mềm được ăn kèm với thịt heo chiên, đậu phộng và các loại rau. Ngoài ra, nước dùng được chủ quán pha chế rất ngon.

2.7 Bánh đập Lan – Cao Lầu, Hội An

  • Địa chỉ nhà: Thành phố đặt tại Cẩm Nam. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 7:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 10.000 – 50.000 đồng / người

Cao lầu Hội

Nếu có dịp đến Hội An theo hướng Cẩm Nam, bạn có thể dừng chân tại Quán Lan và thưởng thức món Cao Lầu trứ danh. Quán nằm bên sông nên không gian rất thoáng mát. Quán này không chỉ nổi tiếng với món cổ mà còn có giá bình dân, bạn có thể gọi cao lầu – chè bắp – hến xào với giá chưa đến 50.000 đồng.

2.8 Hội An Phúc Cao Lầu và Cơm gà

  • Địa chỉ nhà: Tọa lạc tại số 11 đường Phan Chu Trinh, Phường Cẩm Châu, TP. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 10: 00-21: 00
  • Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 đồng / người

Cao lầu Hội

Là một quán ăn nhỏ nằm trên đường Phan Chu Trinh, nhà hàng Phúc thu hút một lượng lớn thực khách mỗi ngày. Sợi Cao Lầu ở đây rất dai và ngon, ăn hơi lạ miệng. Thịt xá xíu cũng rất ngon. Chủ quán thường khuyến khích khách gọi bao nhiêu rau thơm hoặc tóp mỡ để có thể thưởng thức trọn vẹn món ăn này.

>>> Ghé ngay một quán ăn đêm Hội An khác để có trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn tại địa điểm du lịch nổi tiếng này.

2.9 Quán Bốn – Mì Quảng Cao Lầu Hội An

  • Địa chỉ nhà: Số 474 thuộc đường Cửa Đại, trung tâm thành phố. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 7:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng / người

Cao lầu Hội

Nhiều thực khách coi đây là nhà hàng “ruột” vì nằm gần biển Hội An, nơi tắm biển và thưởng thức món Lẩu Ốc nóng hổi chắc chắn sẽ là một kỷ niệm khó quên. Công thức chế biến Cao Lầu ở đây đã được chủ quán biến tấu đôi chút để hợp khẩu vị với du khách. Đây cũng là lý do tại sao nhiều người đánh giá Bon Restaurant là một nhà hàng “must try” khi đến Hội An.

2.10 Ba Le – Chuyên độ cao Hội An

  • Địa chỉ nhà: Đường Trần Hưng Đạo 49/3, P. Min An, TP. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 7:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 đồng / người

Cao lầu Hội

Nếu bạn muốn tìm một cao lầu mở cửa cả ngày thì nên đến Quán Bà Lệ. Quán mở cửa đến tối và luôn tấp nập khách ra vào. Xôi ở đây bán đầy đủ topping, nguyên liệu chính do chủ quán tuyển chọn nên đảm bảo tươi ngon, an toàn.

2.11 Hải Toàn Tầng trên

  • Địa chỉ nhà: 27 Phan Chu Trinh Street, Cam Chau Ward, City. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 15:00 – 20:00
  • Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VND / Suất ăn

Cao lầu Hội

Quán Hai Toàn là quán ăn vỉa hè nhưng rất bình dân. Món ăn Cao Lầu được làm theo tiêu chuẩn Quảng Nam. Tuy nhiên, nếu bạn đi vào buổi tối thì không gian khá ấm áp nên bạn có thể đến đây vào buổi tối vừa ăn ngon vừa trải nghiệm thoải mái.

2.12 Chợ Hội An

  • Địa chỉ nhà: Ngã tư đường Bạch Đằng, Trần Phú, Nguyễn Thái Học; Thành phố. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 6: 00-22: 00
  • Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VND / người

Cao lầu Hội

Chợ Hội An Nơi đây được ví như thiên đường ẩm thực mà bạn nhất định phải ghé thăm khi du lịch tại đây. Du khách không chỉ được thưởng thức Cao Lầu ngon bổ rẻ mà còn có thể mua sắm miễn phí các đặc sản nổi tiếng về làm quà sau chuyến tham quan.

Ngoài những địa chỉ “siêu hot” trên, bạn có thể thưởng thức Cao Lầu Hội An Đà Nẵng, hoặc tìm hiểu thêm các món ăn bình dân khác như Mì Quảng, Bánh mì Hội An, Cơm gà Hội An, Bắp khoai lang. Trải nghiệm ẩm thực chắc chắn sẽ khiến chuyến đi của bạn trở nên đáng giá.

Cao lầu Hội

Một lựa chọn tuyệt vời khác là du khách có thể ưu tiên đặt chỗ ở tại các khách sạn, resort Vinpearl Hội An. Tại đây, những nhà hàng sang trọng bậc nhất mang đến cho bạn vô số món ăn đặc sản thú vị và hấp dẫn.

Cao lầu Hội

>>> Đặt phòng ngay tại Vinpearl Hội An để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn nhất.

Đặc biệt, nó sử dụng chương trình Vinpearl Thẻ thành viên Câu lạc bộ Pearl Đăng ký miễn phí Với những ưu đãi cực kỳ hấp dẫn:

  • Giảm thêm 5% Với giá phòng tốt nhất
  • Thấp 5% Dịch vụ ăn uống tại Almaz Hanoi, Vinpearl
  • Thu thập nâng cấp Và nhiều ưu đãi khác

>>> Đăng ký thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai miễn phí ngay hôm nay để tận hưởng những đặc quyền có một không hai của hệ sinh thái Vinpearl.

Cao lầu Hội Là một trong những món ăn của vùng này. Cách chế biến độc đáo mang đến cho thực khách những dư vị khó quên. Du khách có thể ghé thăm Quảng Nam để thưởng thức Cao Lầu và nhiều đặc sản nổi tiếng khác. Voucher, Combo, Tour du lịch Hội An, Nam Hội An. Tại đây, bạn sẽ được hướng dẫn cụ thể về lịch trình tham quan, nghỉ ngơi và nhiều địa điểm thú vị khác ‘nhất định phải đến’ của Kwang.

Xem thêm:

READ  Times City có gì chơi? Khám phá 5+ khu giải trí hấp dẫn nhất | Daisudaiduongxanh
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud