Cháo cá lóc – Hướng dẫn cách làm và gợi ý quán ăn ngon nhất | Daisudaiduongxanh

Ẩm Thực 0 lượt xem

Canh chua cá lóc

Có thể đối với những người “ngon miệng” Canh chua cá lóc Đã không còn là một người xa lạ. Đây là một trong những đặc sản Cần Thơ có tính cổ phương là một vị thuốc chữa bệnh nhẹ rất tốt. Hãy xem cách gợi ý và các nhà hàng được đánh giá tốt nhất.

1. Cháo cá lóc rau đắng – món quà làng quê miền Tây sông nước

Cháo cá lóc được nấu theo nhiều cách khác nhau nhưng đặc trưng nhất là món cháo đầu cá lóc, là món ngon nhất với hương vị đặc trưng trên đĩa. Đặc sản Cần Thơ. Không chỉ là một món ăn ngon mà cháo nấu rau đắng còn là một bài thuốc dân gian có tác dụng giải nhiệt, giải nhiệt rất tốt. “Cháo cá nai có vị gì?” Đây là đáp án của câu hỏi. Và mỗi khi có cái lạnh nhẹ, người dân nơi đây lại nấu một tô cháo lòng để thưởng thức.

Canh chua cá lóc

Đầu rắn nấu cháo là loại cá tươi do người dân vùng sông nước đánh bắt về, thịt cá có mùi thơm rất ngon, mềm và không bị bở. Thông thường ở các nước phương tây, đặc biệt là ở Kanto, khi ăn cháo cá nai, bạn sẽ cảm nhận được độ tươi ngon ngay cả khi cá đã chín. Nếu có dịp về miền tây, bạn nhất định không nên bỏ qua món ngon này.

2. Cách nấu cháo cá lóc miền tây ngon?

2.1 Vật liệu

nấu ăn Canh chua cá lóc Ngon với rau đắng, khâu chọn cá càng quan trọng. Bạn nên chọn cá tươi sông, cá sống và cá tươi phù hợp hơn. Có như vậy, cháo mới giữ được vị tươi, ngon đúng chuẩn miền Tây.

READ  Bánh tráng bơ - Top 5 món bánh tráng THƠM NGON HẤP DẪN | Daisudaiduongxanh

Chế biến món cháo cá lóc với rau đắng theo khẩu phần của gia đình bạn:

  • 100g gạo
  • 300g cá lóc
  • 10g gừng
  • 1 thìa tỏi băm
  • 1 thìa hành tím băm
  • 50g nấm rơm
  • Hành tây góc 20 g
  • 200 g rau đắng
  • 1 lít nước
  • Nêm gia vị: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm

Nhiều cửa hàng tạp hóa lưu trữ các thành phần này. Hoặc bạn có thể dậy sớm đi chợ và mua một món đồ ngon với giá cả phải chăng.

Canh chua cá lóc

>>> Xem thêm: Cá lóc nướng trui Cần Thơ: Đặc sản “số 1” miền Tây sông nước

2.2 Hướng dẫn nấu ăn

Sau khi có tất cả các nguyên liệu, bạn chỉ cần bắt đầu nấu ăn:


  • Bước 1: Sơ chế cá lóc nấu cháo như thế nào?

Đầu cá mua về làm sạch, xát muối và gừng để khử tanh, sau đó chặt thành miếng vừa ăn hoặc phi lê (nếu bạn thích nấu cháo cá lóc).

Để cháo có mùi thơm, bạn cần vo gạo đã nấu chín trong cháo. Bạn cho gạo vào chảo đun nóng và đảo khoảng 3-4 phút cho đến khi có mùi thơm.

Đầu tiên, bạn cho cá vào phi thơm với hành tỏi cho cá săn lại. Sau đó cho nấm vào rang khoảng 6 – 8 phút.

Đổ một lít nước vào nồi, nấu đến khi cá chín thì vớt ra, tránh làm nát cá. Sau đó, khi cá đã chín, bạn đổ gạo đã chiên vào một bát nước và đun cho đến khi cá chín mềm. Lúc này, bạn cho nấm và gia vị vào là xong.

Canh chua cá lóc

Khi ăn, bạn cho thìa cháo, hành phi và tiêu vào nồi. Bạn cũng đừng quên chuẩn bị một đĩa rau ngấm gia vị để ngâm nhé.

Ghi chú: Cháo rau đắng cần ăn ngon nên nuốt nóng và ăn ngay, không nên để cháo quá lâu.

Cá lóc không chỉ làm được món cháo cá đắng mà bạn hãy thử cách làm món lẩu cá lóc rau đắng nhé. Ngoài ra, nếu có con nhỏ ở nhà, bạn có thể biến tấu cháo cá nai khoai lang, cháo cá nai xanh, cháo cá nai bí đỏ, cháo cá nai nấm rơm, cháo cá lóc nấu nước cốt sấu, … để ăn đều được. dễ dàng và bổ dưỡng.

>>> Khám phá bản đồ ẩm thực Cần Thơ đậm đà hương vị miền Tây

3. Địa Chỉ Quán Cháo Cá Đầu Rắn ngon ở Cần Thơ

Nếu bạn có cơ hội để đi Du lịch Cần Thơ Nếu muốn thưởng thức đặc sản cháo cá lóc, bạn có thể ghé qua một số quán ăn nổi tiếng dưới đây:

3.1 Cháo cá 16

Nhà 16 – Quán cháo dân dã đậm chất miền Tây không thể bỏ qua của bất kỳ ai khi đến Cần Thơ. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức một đĩa cháo “đầy đặn”, đầy ắp những miếng cá to, thơm và dai, ăn một lần sẽ nhớ mãi.

Canh chua cá lóc

  • Địa chỉ nhà: 16 Đường số 15, Phường An Khánh, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
  • Giờ kinh doanh: Cả ngày
  • Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VND

3.2 Quán Ngọc Ngân – Cháo cá lóc Cần Thơ

Ninh Kiều rất dễ đến, bạn cũng có thể thưởng thức món cháo dân dã ở quán Ngọc Ngân trên đường Trần Văn Khéo. Quán này có món cháo ngon nhưng giá cả phải chăng và thường bạn không phải đợi đồ ăn. Ăn một bát cháo để lấy sức chơi tiếp!

Canh chua cá lóc

  • Địa chỉ nhà: Trần Văn Kyo, Huyện Nin Kiu, Cần Thơ
  • Giờ kinh doanh: 07:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 15:00 – 33.000 VND

3.3 Quán cháo cá lóc

Quán An nổi tiếng với nhiều món ngon khác nhau được chế biến từ cháo cá lóc và đầu cá lóc. Quán tuy có không gian nhỏ nhưng luôn thu hút được một lượng lớn thực khách bởi chất lượng món ăn cũng như giá cả vô cùng hợp lý. Trong giờ cao điểm, nhà hàng có thể khá đông đúc và bạn có thể phải đợi một chút cho đến khi đồ ăn của mình được chuyển đến.

Canh chua cá lóc

  • Địa chỉ nhà: 15 Tran Van Hoi, Kanto, Xuan Khan, Nin Kiu, Kanto City
  • Giờ kinh doanh: Cả ngày
  • Giá tham khảo: 20.000 vnđ

3,4 Quán cháo đầu rắn Kwang

Quán cháo Kwang có nhiều loại cháo khác nhau nhưng phổ biến nhất vẫn là cháo đầu cá lóc. Cháo ở đây được nhận xét là cháo đặc, ngọt, cá tươi phù hợp với từng sở thích của người tiêu dùng khác nhau. Nếu có cơ hội, hãy đến Quán Quảng để thưởng thức món cháo tại đây nhé!

Canh chua cá lóc

  • Địa chỉ nhà: 40 Đề Thám, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
  • Giờ kinh doanh: 06:00 – 10:00, 15:30 – 21:00
  • Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VND

>>> Xem thêm: Cần Thơ ăn gì ngon? Mẹo Ăn Uống Cần Thơ Ngon – Bổ – Rẻ

Đến với Canto, vùng đất “gạo trắng nước trong”, người ta không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn được thưởng thức văn hóa miền Tây giản dị và hào sảng. Du lịch Cần Thơ hứa hẹn sẽ mang đến nhiều trải nghiệm thú vị. Nếu bạn đang có ý định đến Cần Thơ và chưa biết nên chọn khách sạn nào thì hãy tham khảo Khách sạn Vinpearl Cần Thơ.

Canh chua cá lóc

Là khách sạn cao nhất Đồng bằng sông Cửu Long, Vinpearl Hotel Cần Thơ có vị trí nổi bật và nhiều đặc điểm hấp dẫn. Đến đây bạn sẽ được thư giãn trong một căn phòng đẹp, bơi trong bể bơi ngoài trời tuyệt đẹp và thưởng thức nhiều món ăn đặc sản ngay tại chính khách sạn. Quý khách vui lòng tham khảo và đặt chỗ trước để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn nhất.

>>> Đặt phòng Khách sạn Vinpearl Cần Thơ ngay hôm nay để có giá tốt nhất

Đặc biệt, Vinpearl dành tặng Chương trình Hội viên Câu lạc bộ Ngọc trai có 1-0-2 cho chủ thẻ và người thân với ưu đãi chỉ:

  • miễn phí 02 Nghỉ qua đêm tại các khách sạn / bộ giải mã trên toàn hệ thống
  • Giảm giá thêm lên đến Mười% Giá phòng, 5% Giá cả du lịch và trải nghiệm
  • đến 50% Đối với dịch vụ ăn uống và phí quảng cáo
  • Mở thẻ miễn phí, không phí duy trì thẻ

>>> Số lượng thẻ Pearl Club có hạn, đăng ký mở bán ngay để tận hưởng ưu đãi tại khu nghỉ dưỡng cao cấp thuộc hệ sinh thái Vinpearl.

Phải thừa nhận rằng Cần Thơ không đơn độc Canh chua cá lóc Thú vị nhưng nhiều tính năng thú vị hơn. Đến Cần Thơ để thưởng thức những món ăn ngon, vui chơi và gặp gỡ những con người chất phác, chất phác nơi đây. Hãy lên kế hoạch chi tiết cho chuyến du lịch Cần Thơ và đừng quên đặt phòng khách sạn Vinpearl Hotel Cần Thơ ngay nhé. Đây.

Xem thêm:

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud