Chè bắp Hội An – Công thức chuẩn vị và dễ làm tại nhà | Daisudaiduongxanh

Ẩm Thực 0 lượt xem

Chè bắp phố Hội

đi Du lịch Hội Nhất định bạn nên nếm thử món chè ngô một lần. Chè bắp phố Hội Dù bán ở nhà hàng, quán ăn hay gánh hàng rong thì tất cả đều ngon và mang một nét đặc trưng riêng của người dân phố Hội.

1. Chè ngô – đặc sản “đốn tim” du khách phố Hội

Sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến món chè bắp trong menu Đặc sản Hội. Ngô được trồng hàng năm từ sông Tu Bốn ở Cẩm Nam, Hội An. Nhờ đất đai màu mỡ nên cây ngô tươi tốt, ngô ở đây thường vàng, ngọt và thơm. Người ta chọn bắp và chế biến thành những ly chè thơm ngon, mềm ngọt tự nhiên mà không phải nơi nào cũng có được.

2. Cách nấu chè bắp Hội An ngon?

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu để nấu chè bắp

Để có món chè ngô ngon và chắc Đồ ăn hồi Sau đó, người vận hành phải đặc biệt chú ý khi chuẩn bị nguyên liệu. Nguyên liệu để làm món chè bắp Hội An ngon là:

  • Bắp nếp: 4 trái
  • Đường phèn: 100 gr
  • Nước lọc: 1,5 lít

Chè bắp phố Hội

2.2 Nguyên liệu chế biến

Sau khi bạn có tất cả các thành phần, hãy tiến hành những điều cơ bản như sau:

  • Bước 1: Gọt vỏ bí, nạo vỏ và thái nhỏ.
  • Bước 2: Để nguyên lõi ngô để nấu món tráng miệng.

2.3 Hướng dẫn nấu chè bắp bò

Cách làm chè bắp chuẩn vị Hội An không hề phức tạp đâu nhé. Làm theo quy trình dưới đây.

Chè bắp phố Hội

  • Đầu tiên, đun sôi cùi để lấy nước ngô.
  • Bỏ vỏ và cho ngô đã xay vào nấu khoảng 1 giờ. Lưu ý, chỉ nấu ở lửa nhỏ. Tiếp theo, trộn đều tay cho đến khi ngô chín qua.
  • Thêm đường phèn và khuấy nhẹ cho đến khi đường tan hết

Khi bột ngô đã tan chảy, bạn cho bột ngô vào bát hoặc cốc và thưởng thức. Bạn có thể dùng khi trà còn nóng hoặc có thể ướp lạnh và dùng với đá. Như vậy, bạn đã nắm được cách nấu chè ngô ngon nhanh chóng mà không tốn nhiều công sức.

2.4 Yêu cầu hương vị của Chè Phố Hội

Như bạn thấy, cách nấu một món ăn Chè bắp phố Hội Không khó nhưng vẫn phải có những yêu cầu nhất định để đảm bảo món chè Phố Hội đúng vị. Cụ thể:

  • Chọn ngô sữa hay còn gọi là “ngô chưa qua sông”. Bên kia sông ngô bị nhũn, không để lại nhiều sữa, mất đi vị thơm và ngọt của chè.
  • Thêm một chút gừng hoặc bột thơm để tăng thêm hương vị
  • Sử dụng đường phèn để làm cho trà có vị ngọt tự nhiên và tốt cho sức khỏe

Chè bắp phố Hội

>>> Xem thêm: Đến Hội An ăn gì để thưởng thức món ngon suốt chuyến đi?

3. Chè bắp Hội An ngon nhất

3.1 Quán chè Nguyễn Thái Học ở Hội An

  • Địa chỉ nhà: Số 136 đường Nguyễn Thái Học, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam

Du khách đến Hội An có thể ghé qua quán chè Nguyễn Thái Học để trải nghiệm món chè bắp. Chè ngô ở đây có vị ngọt thanh và chủ yếu vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của ngô.

Chè bắp phố Hội

3.2 Quán chè Phố Cổ

  • Địa chỉ nhà: Điểm cuối giao giữa Hoàng Văn Thụ và Trần Phú phố cổ Hội An tỉnh Quảng Nam

Quán Chè Phố Cổ bán nhiều loại chè thông thường từ khu vực trung tâm, trong đó có Chè Bắp Chính Hiệu Hội An. Chè bắp ở đây được nhiều du khách đánh giá có vị ngọt tự nhiên, độ ngọt vừa phải và bắp tươi. Ngoài ra, chè ngô ở đây vẫn giữ được đặc trưng và mùi thơm tự nhiên của ngô, không bị mùi vani như nhiều quán chè khác.

Chè bắp phố Hội

3.3 Quán chè bắp phố Hội – Bà Enga

  • Địa chỉ nhà: 45 Lê Lợi, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam

Quán chè của chị Nga là một quán bán hàng rong bình dân nhưng lúc nào cũng đông khách du lịch cũng như người dân địa phương. Cửa hàng mở cửa hàng ngày từ 4 giờ chiều đến 9 giờ tối. Chè ngô ở đây được làm từ ngô “non sông”. Sữa không bị kết tinh nên vị ngọt nhẹ, ăn lâu sẽ thấy sự thống nhất giữa vị béo và bùi. Du khách có thể thưởng thức nước cốt dừa để đánh thức vị thơm của chè.

Chè bắp phố Hội

Ngoài những quán Chè bắp Hội An nổi tiếng ở trên, du khách có thể thưởng thức món này Chợ Hội An, Chợ đêm hội Hay ở những quán chè bình thường trên phố.

Đừng quên thưởng thức những món ăn nổi tiếng của Hội An: Kwang NoodlesGhé thăm các điểm du lịch nổi tiếng như Cao Lầu, bún thịt nướng, … và hơn thế nữa Phố Hải đăng Hội, Con trai tôi là một nơi tôn nghiêm, Hội quán Triều Châu, Làng Tanha Kumbalnhững thứ kia Hoi là khu du lịch Cai khac.

Để có một chuyến du lịch Hội An trọn vẹn, du khách có thể đặt phòng Vinpearl Hội An. Hệ thống phòng ở đây được trang trí theo phong cách hiện đại và sang trọng. Vị trí nổi bật nên rất dễ đi đến các quán chè bắp nổi tiếng.

Chè bắp phố Hội

Ngoài ra, Vinpearl Hội An Spa kết hợp chuỗi tiện ích cao cấp như sân golf, công viên nước, nhà hàng và phòng họp.

>>> Đặt phòng Vinpearl Hội An để nhận ngay voucher, kết hợp và chuyến du lịch Hội An thú vị!

Đặc biệt, nó sử dụng chương trình Vinpearl Thẻ thành viên Câu lạc bộ Pearl Đăng ký miễn phí Với những ưu đãi cực kỳ hấp dẫn:

  • Giảm thêm 5% Với giá phòng tốt nhất
  • Thấp 5% Dịch vụ ăn uống tại Almaz Hanoi, Vinpearl
  • Thu thập nâng cấp Và nhiều ưu đãi khác

>>> Đăng ký thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai miễn phí ngay hôm nay để tận hưởng những đặc quyền có một không hai của hệ sinh thái Vinpearl.

Chè bắp phố Hội Được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm, đơn giản và bình dân nhưng là món ăn đã đi vào tâm trí người dân phố Hội từ lâu. Vì vậy, nếu đến đây, bạn hãy một lần nếm thử món chè ngô ngọt bùi của người dân Hội An nhé.

>>> Đừng quên đặt phòng tại Vinpearl Hội An để có một chuyến đi thú vị, trọn vẹn và đáng nhớ nhé!

Xem thêm:

READ  Bánh canh ghẹ Phú Quốc | Daisudaiduongxanh
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud