Cơm gà xối mỡ – Bỏ túi công thức chế biến chuẩn vị nhà hàng | Daisudaiduongxanh

Blog 0 lượt xem

Cơm gà xối mỡ

Có rất nhiều loại cơm gà với hương vị và cách chế biến khác nhau: Cơm gà chiên, Cơm gà Hội An, Cơm gà Nha Trang, Cơm gà Tom Ki … ở đó, Cơm gà xối mỡ Chỉ dành cho những người thích các món chiên rán có mùi thơm, giòn nhanh. Với vài bước đơn giản dưới đây, bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này ngay tại nhà.

1. Cơm chiên gà – I love the new food

Cơm chiên gà có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc, nhưng đã được thiết kế lại để phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Đúng như tên gọi, món ăn nào cũng ẩn chứa hương thơm và độ giòn.

Mỗi phần cơm gà da giòn gồm miếng thịt gà dai dai, giòn giòn ăn kèm với cơm chiên thơm phức, chấm chút xì dầu khiến nhiều người thích mê. Cơm Chiên Gà rất phổ biến ở miền Trung và miền Nam nước ta nên nếu có dịp bạn hãy Du lịch Đà Nẵng, Đi đến Nha Trang Xinh đẹp Du lịch Sài GònBạn sẽ tha hồ thưởng thức hương vị của món ăn ngon này.

Cơm gà xối mỡ

2.

>>> Xem thêm tổng hợp 23 món đặc sản Nha Trang nổi tiếng, hấp dẫn kèm theo địa chỉ các quán ăn Nha Trang được nhiều người yêu thích nhất.

3. Cách Làm Cơm Chiên Gà Ngon

  • Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm rang gà

Ở bước này, bạn rửa sạch gà, chặt miếng vừa ăn rồi ướp gà với một chút gia vị tỏi, đường trong khoảng 30 phút. Rửa sạch dưa chuột, xà lách, cà chua và cắt thành từng khoanh.

Cơm gà xối mỡ

Đập trứng gà hoặc trứng vịt vào dầu nóng. Luộc trứng khoảng 3-4 phút rồi bày ra đĩa. Bạn có thể thay đổi độ chín của lòng đỏ theo ý thích.

Cơm gà xối mỡ

  • Bước 3: Chiên đùi gà

Trước khi chiên, bạn nên luộc gà để da gà ráo hết nước để da gà được giòn. Cho dầu vào chảo, đợi chảo dầu thật nóng thì cho gà vào chiên cho đến khi da vàng và giòn.

Cơm gà xối mỡ

Phần nước luộc gà được lọc qua vải và dùng để nấu cơm. Phi tỏi, hạt điều (nếu muốn cơm đỏ) hoặc bột nghệ (nếu muốn cơm vàng). Sau khi chiên, loại bỏ tỏi và giữ lại trong chảo chiên. Khi gạo chín, trộn đều với mỡ và đảo trên bếp cho đến khi hạt gạo săn lại.

Cơm gà xối mỡ

  • Bước 5: Làm nước chấm

Cơm chiên gà ngon nhất là chấm với nước tương pha chút ớt tươi hoặc nước mắm. Về phần nước mắm, bạn cần chuẩn bị một chút bằng cách cho nước cốt chanh, nước mắm, đường và nước lọc vào chén. Sau đó, hòa tan hỗn hợp trên cho đến khi nước mắm có độ sệt nhất định. Cuối cùng, bạn cho tỏi và ớt băm nhuyễn vào là xong.

Cơm gà xối mỡ

>>> Bỏ ngay vào túi 45 loài thực vật Đà Nẵng nổi tiếng, ăn thử và mua về làm quà.

4. Một số lưu ý khi làm cơm rang gà

  • Cơm chiên gà ngon là khi gà được nấu chín đúng cách, đảm bảo lớp da bên ngoài giòn nhưng vẫn giữ được độ thơm và mềm của thịt.
  • Cơm ăn cùng phải thơm, dẻo và độ khô vừa phải.
  • Cách nấu cơm gà ngon nhất là không nên cho gà vào nước nóng, sẽ nứt da và mỡ nhìn không đẹp.
  • Sau khi đảm bảo gà đã chín, bạn tắt bếp và đậy nắp nồi ngay để gà chín sâu và ngọt.
  • Một lưu ý trong cách làm Cơm chiên gà là nên hấp hết nước trên da gà để da gà giòn cũng như sử dụng cơm nguội khi chiên để cơm khô, chắc và dẻo.

Cơm gà xối mỡ

Ngoài việc biết cách làm cơm chiên gà xé thì việc nêm nếm sao cho hợp lý cũng rất quan trọng. Bạn cho cơm ra đĩa, cho thịt gà lên trên và dùng kèm với các loại rau như cà chua, dưa leo, xà lách. Khi cắt miếng gà ra, ăn kèm với một ít cơm, một ít rau và nước tương sẽ có vị thơm ngon, giòn và mát.

Cơm gà xối mỡ

Cơm Gà Rán Ở Đâu Ngon? Món ăn này có lẽ phổ biến nhất ở Sài Gòn, đặc biệt là khu vực quận 5 – khu phố Tàu. Có rất nhiều cửa hàng bán cơm gà chiên kiểu Trung Hoa hay kiểu Việt Nam sẽ khiến bữa ăn kéo dài mãi không thôi.

>>> Ăn gì ở Sài Gòn với 15 món ngon quên sầu trên đường về, điểm danh những quán ăn ngon mà giá cực rẻ, chỗ ngồi thoải mái thu hút nhiều du khách.

Khi đến du lịch Sài Gòn, nhiều du khách băn khoăn về việc lựa chọn cho mình một địa điểm nghỉ ngơi phù hợp. Ở Sài Gòn có rất nhiều khách sạn, nhà trọ từ 1-5 sao. Ở đó, khu nghỉ mát Vinpearl Luxury Landmark 81 Nhiều du khách ưu tiên hàng loạt các dịch vụ và tiện nghi.

Cơm gà xối mỡ

Khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 là sự lựa chọn tuyệt vời cho những du khách muốn trải nghiệm một nơi ở khách sạn tốt nhất tại Việt Nam và Đông Nam Á.

Khách sạn có hệ thống phòng nghỉ sang trọng, nội thất tuyệt vời và bể bơi vô cực dài 120m, 3 nhà hàng, quầy bar và Akoya Spa 5 sao. Du khách nghỉ dưỡng tại Vinpearl Luxury Landmark 81 sẽ được trải nghiệm khu nghỉ dưỡng trên mây có một không hai tại Việt Nam.

Cơm gà xối mỡ

>>> Đặt phòng ngay để tận hưởng những dịch vụ, tiện ích đẳng cấp hàng đầu tại Vinpearl Luxury Landmark 81.

Đặc biệt, nó sử dụng chương trình Vinpearl Đăng ký miễn phí Thẻ thành viên Câu lạc bộ ngọc trai Với những ưu đãi cực kỳ hấp dẫn:

  • Giảm thêm 5% Với giá phòng tốt nhất
  • Thấp 5% Dịch vụ ăn uống tại Almaz Hanoi, Vinpearl
  • Tích lũy nâng cấp Và nhiều thứ khác nữa

>>> Đăng ký thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai miễn phí ngay hôm nay để tận hưởng những ưu đãi của hệ sinh thái Vinpearl.

Cơm gà xối mỡ Một món ăn hấp dẫn có thể chinh phục vị giác của những phòng ăn có nhu cầu nhất. Cách Nấu Cơm Gà Chiên Trên Đây Các bạn hãy lưu ngay vào sổ tay bếp núc của mình để trổ tài làm món cơm gà ngon nhất cho gia đình nhé. Đừng quên Đặt phòng tại Vinpearl Luxury Landmark 81 Ngay hôm nay để nâng cao kinh nghiệm cho chuyến du lịch Sài Gòn sắp tới nhé!

Xem thêm:

READ  TOP 10 điểm du lịch mùa thu Hàn Quốc đẹp đến "mê hồn" | Daisudaiduongxanh
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud