Điểm danh Top 13 đặc sản Yên Bái hút hồn du khách | Daisudaiduongxanh

Địa Điểm 0 lượt xem

Nhắc đến Yên Bái ai cũng sẽ nghĩ ngay đến Mu Kang Chải với những thửa ruộng bậc thang thu hút biết bao du khách mỗi độ lúa chín. Vậy bạn biết không? Đặc sản Yên Bái Đó cũng là một địa điểm hấp dẫn ở Tây Bắc phải không? Sự hợp tác Digi Khám phá ngay 13 đặc điểm nổi bật của Yên Bái!

1. Đặc sản Yên Bái nên thử

Nếu có dịp về Yên Bái ngắm cảnh, nhất định bạn nên thử những món đặc sản sau đây.

Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc Tây Bắc được nấu bằng cách trộn Nếp Tú Lệ với nước rau, lá rừng. Ngũ hành của người Tày Lục Yên là trắng, xanh, tím, đỏ, vàng tương ứng với ngũ hành của xôi: kim, mộc, thủy, hỏa, thổ. Nó tượng trưng cho ước vọng về cuộc sống ấm no, hạnh phúc và cầu mong mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu.

Đặc sản Yên Bái nên thử

@shithiencooks

Bạn có thể thưởng thức xôi ngũ sắc ở các khu chợ hoặc một số nhà hàng, quán ăn. Xôi nếp tùy theo kích cỡ mà giá dao động từ 20k – 30k / 100k / suất.

Gà nướng lá mắc mật – đặc sản Yên Bái

Khi đi dạo chợ Mù Cang Chải, Bạn tuyệt đối không thể bỏ qua món gà nướng mật ong dậy mùi vô cùng hấp dẫn. Thịt gà của chúng tôi được để nguyên con, ướp với gia vị và lá mắc mật rồi nướng trên than nóng. Thịt gà ngọt tự nhiên, chấm chẩm chéo mang đến hương vị khó cưỡng.

Đặc sản Yên Bái nên thử

hanhphich_hp95

Là một món ăn bình dân mà du khách có thể dễ dàng thưởng thức ở bất cứ đâu. Giá dao động từ 100k – 150k / con.

Bánh gạo đen

Bánh Chưng đen là đặc sản Yên Bái không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến xuân về của người Tẻ. Bản Chung có màu đen bằng cách trộn tro của cây muối hoang với lúa nương. Sau đó, người nấu sẽ đem gạo nếp xay nhuyễn rồi gói trong lá dương xỉ với đậu xanh và thịt lợn.

Đặc sản Yên Bái nên thử

@ kimngan.0709

Du khách có thể mua ở chợ và tại các nhà hàng bán đặc sản mang đi. Giá khoảng 30k-50k / bánh / bánh.

Dế chiên giòn

Không phải ai cũng dám nếm thử món ăn lâu đời này nhưng nếu đã thử thì bạn sẽ nhớ mãi. Những con rạm rang giòn có màu vàng óng và vô cùng thơm mùi gia vị miền núi.

Bạn có thể mua nó Chợ Mường Lò. Giá cũng không đắt, tầm 5k – 7k / con. Một ounce gà rán là đủ để cho hai người ăn.

Đặc sản Yên Bái nên thử@ Only you_8483

2. Đặc sản Yên Bái mua về làm quà ngon – bổ – rẻ

Ngoài những món ăn ngon, hấp dẫn, Yên Bái còn có rất nhiều đặc sản nổi tiếng để mua về làm quà cho bạn bè, đồng nghiệp và người thân. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó ở các khu chợ và cửa hàng lưu niệm “giá rẻ”.

Khoai tím Lục Yên

Khoai tím còn được gọi là bói bài, bói bài, bói bài núi. Khoai tím trồng ở Lục Yên có vị bùi, thơm và đậm đà hơn các vùng khác. Đây sẽ là một món quà mới mà người nhận sẽ vô cùng thích thú.

Đặc sản Yên Bái mua về làm quà

Triển lãm ảnh

Giò chả Yên Bái

Xúc xích Yên bai được làm từ ruột non và phần thịt lợn ngon nhất. Sau khi rửa sạch với rượu trắng, thịt lợn được cắt thành từng khối vuông rồi ngâm với gia vị. Sau đó, phần nhân này được nhồi chặt vào ruột non và hun khói trên bếp lửa trong 2 ngày. Xúc xích Yên bai, thuốc lá hoặc lá quế nướng than có hương vị đậm đà và đặc biệt có mùi thơm của bánh mì.

Đặc sản Yên Bái mua về làm quà

Triển lãm ảnh

Mận tam hoa

Mận Tam Hoa ở Mù Cang Chải là một trong những đặc sản Yên Bái được du khách yêu thích nhất. Quả mận to tròn, nhẵn bóng, da đỏ sẫm phủ một lớp phấn trắng. Mận Tam Hoa rất giòn, khi còn xanh có vị chua, khi chín có vị ngọt đậm. Mùa của Thompson vào khoảng tháng 5 âm lịch. Vì vậy, du khách đến Mù Cang Chải, Yên Bái mùa này nhớ mua nhiều mận về làm quà nhé!

Đặc sản Yên Bái mua về làm quà

Triển lãm ảnh

>>> 10+ Đặc sản Mù Cang Chải Thật thú vị, thật hấp dẫn khi đề cập đến

Đặc sản Yên Bái xôi Tú Lệ

Nếp Tú Lệ (hay còn gọi là nếp Tân La) là một trong những loại nếp ngon nhất ở nước ta. Khi làm thành xôi nếp Tú Lệ có mùi thơm nồng, vị ngọt và độ dẻo, các hạt nếp tách rời nhau chứ không liên kết chặt chẽ với nhau. Đây là đặc sản của Diêm Bái thuộc thung lũng Tú Lệ, thường được dùng để làm xôi ngũ sắc.

Đặc sản Yên Bái nên thử

@shithiencooks

Bưởi Đại Minh

Ngoài các giống bưởi Năm Roi, Phúc Trạch, Diễn thì bưởi Đại Minh cũng là một giống bưởi quý, có hương vị thơm ngon. Vào tháng 11, 12 hàng năm, huyện Yên Bình lại tổ chức Lễ hội bưởi Đại Minh rực rỡ sắc màu.

Đặc sản Yên Bái mua về làm quà

Triển lãm ảnh

Cam Van Chan

Nhắc đến đặc sản Yên Bái, phải nhắc đến bưởi Đại Minh là phải nhắc đến cam Văn Chấn. Cầm Văn Chấn có làn da mỏng, đẹp và sống lâu. Hạt của cam ít, xơ nhưng nhiều, thơm, ngọt. Vì vậy, cam Văn Chấn được nhiều du khách mua về làm quà.

Đặc sản Yên Bái mua về làm quà

Triển lãm ảnh

Bánh chuối Lục Yên

Khác với món bánh chuối chiên thường thấy ở miền xuôi, bánh chuối Lục Yên của người Tày được chế biến cầu kỳ hơn. Thành phần gồm chuối khô, đậu xanh, đậu phộng và đường. Phần nguyên liệu đã chuẩn bị xong được gói trong lá chuối và cho vào nồi hấp cách thủy 25 – 30 phút. Bạn có thể thưởng thức bánh với trà xanh hoặc các loại trà khác.

Đặc sản Yên Bái mua về làm quà

Triển lãm ảnh

Chè Shan tuyết Suối Giàng

Chè Shan tuyết Suối Giàng được trồng ở độ cao 1371 m so với mực nước biển. Cây chè Shan tuyết cổ thụ có tuổi thọ hàng trăm năm, sinh trưởng hoàn toàn dựa vào tự nhiên, không sử dụng phân bón hay thuốc bảo vệ thực vật.

Chén chè được làm từ những búp chè Shan tuyết Suối Giàng mềm mịn, thơm như mật ong, khi hôn lên môi sẽ thấy vị đắng nhưng sau đó để lại hậu ngọt rất lâu. Trải qua nhiều công đoạn để tạo ra đặc sản yên bái quý giá này, người Mông phải hái những búp chè non trên đỉnh núi cao.

Đặc sản Yên Bái mua về làm quà

Triển lãm ảnh

Mật ong nhãn Văn Chấn

Mật ong hoa nhãn Văn Chấn là sản phẩm tự nhiên, ong xâm nhập vào vùng Văn Chấn qua đường ách, hút mật hoa nhãn trồng dọc Quốc lộ 32. Mật có mùi thơm, sánh mịn, có màu vàng nhạt đặc trưng của hoa lâu. Dù để lâu mật ong cũng không bị đóng cặn. Vì vậy, rất nhiều khách hàng mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Giá bán là 230-320 lít.

Đặc sản Yên Bái mua về làm quà

Triển lãm ảnh

13 món Đặc sản Yên Bái Trên đây là một số gợi ý hữu ích nhất dành cho bạn khi có dịp đến với vùng Tây Bắc này. Dù thưởng thức tại chỗ hay mua về làm quà, đặc sản Yên Bái cũng khiến bạn lưu luyến.

Đọc thêm:

READ  10 địa điểm du lịch Nhật Bản nổi tiếng bậc nhất | Daisudaiduongxanh
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud