Dừa dầm Hải Phòng – Gợi ý cách làm và địa chỉ ăn ngon | Daisudaiduongxanh

Blog 0 lượt xem

Kẹo dừa

Nét văn hóa ẩm thực đặc sắc giúp phát triển hơn nữa ngành kinh doanh du lịch Hải Phòng. ở đó, Kẹo dừa Đây là món ăn nhất định phải thử trong chuyến “du lịch ẩm thực” của bạn trong thành phố. Món ăn tuy đơn giản nhưng hầu hết thực khách đều mê mẩn mỗi khi nếm thử. Với công thức đơn giản, bạn có thể tự làm dừa dầm kiểu Hải Phòng ngay tại nhà.

1. Xôi Dừa – Món ăn vặt đặc trưng Hải Phòng

Dừa kẹo đã có mặt trên bản đồ từ rất lâu rồi Đặc sản Hải Phòng Nhưng thời gian gần đây, hương vị ngắn ngủi nhưng gây nghiện này đã khiến nó trở nên phổ biến và được các tín đồ du lịch vùng bến cảng yêu thích.

Kẹo dừa

Thành phần chính của món ăn này là thành phần được làm từ dừa tươi: cùi dừa, thạch dừa, nước cốt dừa, v.v. Một cốc gáo dừa thơm ngon tan trong đá viên sẽ giúp tốt cho sức khỏe, giúp bạn vô cùng thư thái và mát mẻ. Cơ thể vào những ngày hè nóng nực. Thêm vào đó, vị thanh mát của thạch, ngọt dịu của nước cốt dừa, dừa tươi sẽ mang đến cho bạn những dư vị khó quên. Món này rất “chiều lòng” khách khi có dịp Du lịch Hải Phòng.

2. Công Thức Mứt Dừa Thơm Ngon “Củi Củi Buồn”

làm Kẹo dừa Hải Phòng cực dễ với một vài nguyên liệu cơ bản. Với những ai thích nấu nướng thì nên thử ngay món này để “giải nhiệt” cho cả nhà trong những ngày nắng nóng nhé.

2.1 Nguyên liệu làm mứt dừa

Để làm được món dừa ngon thì khâu chuẩn bị nguyên liệu rất quan trọng. Hầu hết nguyên liệu chính là dừa, vì vậy bạn nên chuẩn bị từ 1-2 quả dừa tươi. Thay vì mua tất cả các loại trên thị trường, bạn nên mua cả trái cây về tách lấy nước và cùi rồi cắt nhỏ tại nhà.

READ  Top 11 Máy ép Trái Cây Nhỏ Gọn được ưa Chuộng Nhất Hiện Nay | Daisudaiduongxanh

Kẹo dừa

Chuẩn bị thành phần bao gồm:

  • Cùi dừa: 1kg
  • Nước cốt dừa: 500 – 800ml (Có bán tại siêu thị)
  • Đường: 80 g
  • Sữa đặc: 100ml
  • Gốm sứ và muối gốm sứ
  • Bột ngô / bột gạo: 50g
  • Bột thạch: 1 gói
  • Nước lọc: 500ml
  • Bột sắn dây: 600g

2.2 Cách làm dừa dầm Hải Phòng?

2.2.1 Làm thạch dừa

Để có thể làm được món mứt dừa Hải Phòng ngon thì khâu làm thạch rất quan trọng. Có hai loại thạch bạn có thể thử làm: thạch dừa non và thạch dừa tươi.

  • Thạch dừa non thạch trắng: Cho nửa gói bột thạch đã trộn với đường rồi cho nước lọc vào trộn đều. Sau đó đun sôi hỗn hợp. Lúc này, bạn cho nước cốt dừa vào để có màu trắng đục giống với dừa non, khuấy đều hỗn hợp liên tục cho đến khi nước sôi. Sau đó cho vào khuôn và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.

Kẹo dừa

  • Thạch dừa tươi: Dùng nước dừa thay cho nước lọc theo công thức trên. Ở phần này, bạn có thể giảm lượng đường một chút để nước dừa được ngọt.

2.2.2. Làm nước cốt dừa

Dùng nước dừa vừa đủ đun sôi với đường, thêm chút muối. Đối với những ai thích nước cốt dừa nhất quán có thể cho thêm bột bắp hoặc bột gạo vào trộn đều.

Kẹo dừa

Sau khi sôi khoảng 10 – 15 phút, bạn cho sữa đặc vào khuấy đều. Lúc này, bạn tắt lò và để hỗn hợp nguội là hoàn thành công đoạn pha nước cốt dừa.

2.2.3 Làm trân châu dừa

  • Bước 1: Lọc qua bột sắn dây để có độ mịn. Từ từ cho nước nóng vào bột. Bạn cần làm đều tay để đảm bảo bột có đủ nước, đặc lại. Khi bột đã đủ mềm, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm để bọc bột lại.
  • Bước 2: Phần cùi dừa bạn cắt thành từng miếng nhỏ như hạt lựu và rửa sạch bằng nước cất. Sau đó dùng phần bột để lăn với phần dừa này, tạo thành viên trân châu với phần nhân dừa.

Kẹo dừa

  • Bước 3: Luộc trong nồi nước sôi, sau khi nước thật sôi thì cho trân châu đã nặn vào. Đun đến khi trân châu nổi trên mặt nước là trân châu đã chín. Khi vớt nên cho vào bát nước lạnh để ruốc giữ được độ dẻo và không bị dính. Như vậy là bạn đã có một bó trân châu dừa thơm ngon cho bữa cơm rồi.

2.2.4. Kết thúc và tận hưởng

Sau khi hoàn thành các bước chuẩn bị trên, tất cả những gì bạn cần làm là trộn đều nguyên liệu và thêm một chút đá và dừa tươi nạo là có thể thưởng thức món ăn Hải Phòng thơm ngon đúng điệu rồi. Tất nhiên, món này có nhiều biến tấu khác nhau tùy theo sở thích của mỗi người, ví dụ như: trân châu dừa, milo dừa, cà phê dừa, sữa chua nếp cẩm, kem dừa …

Kẹo dừa

Bạn có thể cân bằng hương vị Hải Phòng với khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình để “biến tấu” món dừa dầm chua chua ngon hơn nữa.

>>> Xem thêm: Danh sách những điểm ăn trưa bị “bỏ quên” ở Hải Phòng

3. Tìm 5 địa chỉ làm mứt dừa ngon ở Hải Phòng

3.1 Dừa Cô Tuyền – Đặc sản dừa Hải Phòng

  • Địa chỉ nhà: 100/124 Lạch Tray – Ngô Quyền – Hải Phòng.
  • giá: 25.000 – 35.000 đồng / cốc.

Đây là một cửa hàng lâu đời với cách làm mứt dừa ngon độc đáo. Giá một cốc ở đây chỉ từ 25.000 đồng là bạn có thể cảm nhận được vị thơm ngon, béo ngậy của món ăn vặt này.

3.2 Dừa Hiền Béo – loại dừa đặc sản của Hải Phòng

  • Địa chỉ nhà: Trừ Hồ Đào, Lạch Tray – Ngô Quyền – Hải Phòng.
  • giá: 30.000đ / cốc.

Là một quán ăn vỉa hè nhưng Hiền Béo vẫn thu hút một lượng lớn khách. Nguyên liệu ở quán được chế biến kỹ lưỡng theo công thức riêng nên nếu muốn ăn một chén dừa kiểu Hải Phòng thì nên chọn nơi này.

Kẹo dừa

3.3 Dừa Miss Hage – Dừa ngon nhất Hải Phòng

  • Địa chỉ nhà: Số 9/126 Đằng Giang – Ngô Quyền – Hải Phòng.
  • giá: 20.000 – 50.000 đồng / cốc.

Ngoài món dừa dầm thơm ngon, quán này còn có nhiều loại đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng. Đây chắc chắn là một địa điểm bạn nên lựa chọn trong chuyến “du lịch ẩm thực” Hải Phòng của mình.

3.4 Dầm dừa chùa Hải Xá

  • Địa chỉ nhà: 138 Phố Miếu Hai Xã – Lê Chân – Hải Phòng.
  • giá: 15.000đ / cốc.

Đền Hải Xá là một trong những địa chỉ có giá cả phải chăng. Chính vì vậy, quán ăn này rất thu hút khách du lịch đặc biệt là các bạn sinh viên. Món dừa ngâm có đầy đủ trân châu, thạch và sữa, ngoài ra phong cách phục vụ thân thiện của chủ quán cũng thu hút du khách.

3.5 Tui Lỡ – Trà Sữa Dừa Hải Phòng thơm ngon

  • Địa chỉ nhà: 124 Lạch Tray – Ngô Quyền – Hải Phòng.
  • giá: 20.000 – 30.000 đồng.

Món dừa ngâm của chị Thủy được rất nhiều du khách trên thế giới ưa chuộng. Ngoài ra còn có một loại cà phê sữa dừa rất bình thường. Sẽ thật buồn nếu bạn bỏ lỡ địa điểm này trên đường đến Hải Phòng.

>>> Vừa thưởng thức chè dừa vừa khám phá vỉa hè “mới” ở Hải Phòng

4. Cách bảo quản Chè Dừa Hải Phòng

Khi làm món này tại nhà, nếu không ăn được hết, bạn có thể cho hết vào bát sứ hoặc chai thủy tinh rồi cho vào tủ lạnh. Vì vậy, nó có thể được lưu trữ đến 3 ngày.

Đặc biệt với những du khách đến Hải Phòng muốn mua về làm quà thì có thể đặt trước với các cửa hàng. Thông thường, họ cho vào cốc có màng co / túi hút chân không để bảo quản. Sau đó, tiếp tục đặt vào một thùng đá. Làm như vậy, món dừa ngâm chua có thể giữ được vị ngon trong khoảng 4 tiếng.

Kẹo dừa

Ngoài dừa ngâm, Thành phố Hoa phượng đỏ còn được biết đến với nhiều món ăn ngon và nhiều hoạt động vui chơi giải trí. Đây là một điểm đến thực sự thú vị để lên kế hoạch cho một chuyến đi với bạn bè hoặc gia đình!

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm về chỗ ở Vinpearl Hải Phòng kể cả Khách sạn Vinpearl Imperia Hải Phòng Khách sạn Vinpearl Rivera Hải Phòng Nhiều tiện ích, dịch vụ cao cấp và một chuyến tham quan đầy đủ hơn, tiện nghi hơn lại nằm ngay trung tâm.

Đặc biệt, nó sử dụng chương trình Vinpearl Thành viên câu lạc bộ ngọc trai Dành cho chủ thẻ và người thân chỉ có 1-0-2 với ưu đãi:

  • miễn phí 02 Nghỉ đêm trên toàn hệ thống / khách sạn / resort
  • Giảm giá thêm lên đến Mười% Giá phòng, 5% Giá cả du lịch và trải nghiệm
  • đến 50% Đối với dịch vụ ăn uống và phí quảng cáo
  • Mở thẻ miễn phí, không phí duy trì thẻ

>>> Số lượng thẻ Pearl Club có hạn, nhanh tay lên Tìm hiểu bản dùng thử mở ngay bây giờ và đăng ký Được hưởng những đặc quyền của hệ sinh thái nghỉ dưỡng cao cấp Vinpearl.

Thẻ thành viên câu lạc bộ ngọc trai

Không chỉ đến Hải Phòng Kẹo dừa Hay những món ăn đặc sản hấp dẫn mà nơi đây còn là nơi tọa lạc của nhiều di tích lịch sử đẹp và cổ kính. Vì vậy, ngoài việc lên kế hoạch khám phá bản đồ ẩm thực Hải Phòng, hãy tích hợp những điểm tham quan được gợi ý trong các bài viết dưới đây.

Xem thêm:

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud