GỢI Ý THỰC ĐƠN ĐỒ NƯỚNG TẠI NHÀ VÀ CÁCH ƯỚP ĐỒ CỰC NGON ĐƠN GIẢN | Daisudaiduongxanh

Blog 0 lượt xem

Nói đến lẩu nướng là bạn nghĩ ngay đến hương vị thơm ngon, cay cay của thịt nướng thơm lừng được tẩm ướp gia vị rất riêng và giản dị. Chỉ cần nhìn thấy mùi đồ nướng thôi là đã tò mò hơn bình thường rồi nhưng khi tự làm ở nhà lại không biết chế biến ra sao, nguyên liệu và cách tẩm ướp ra sao, nếu đúng thì hãy xem ngay sau đây nhé! bài báo


Để mang đến một món thịt nướng đầm ấm và hạnh phúc tại nhà, bạn nên tham khảo bí quyết ướp thịt siêu ngon được chia sẻ dưới đây để áp dụng ngay cùng gia đình trong những bữa tiệc, buổi họp mặt.

1. Cách ướp thịt heo (lợn) nướng?

Nguyên liệu cho món thịt heo (heo) nướng.

– 500g thịt heo (nên chọn phần lòng heo khi nướng sẽ ngon hơn)

– 5 lòng đỏ trứng

– Tỏi, ớt, sả, hành khô băm nhỏ

READ  Top 7 Địa Chỉ Quạt Công Nghiệp Đà Nẵng Chất Lượng Và Uy Tín Nhất | Daisudaiduongxanh

– Hạt mè trắng chưa rang

– Nước ép táo 3 quả táo

– Nước mắm, đường

Cách làm thịt heo (heo) nướng?

– Thịt lợn mua về bạn xát với muối thô để khử mùi tanh, sau đó rửa thịt với nước cho thật sạch, thái thịt thành từng miếng mỏng vừa ăn, cho nước táo mèo vào ngâm với thịt sẽ giúp thịt chín đều. Ngâm thịt trong vòng 20 phút, sau đó vớt thịt ra và giữ lại nước táo để ướp các nguyên liệu khác.

– Tiếp theo cho lòng đỏ trứng gà vào âu thịt, thêm hành, sả, tỏi và ớt băm nhỏ vào. Dùng tay hoặc đũa trộn đều thịt cho thấm gia vị, sau đó nêm chút nước mắm, đường, vừng trắng chưa rang. Trộn đều thịt một lần nữa. Cuối cùng, bạn cho 2 thìa dầu ăn vào thịt sẽ giúp thịt giòn hơn khi nướng.

Cách ướp thịt

Cách ướp thịt heo (lợn) nướng?

2. Cách ướp thịt bò nướng

Nguyên liệu cần có để làm món bò nướng

– 400 gram thịt bò

– 80 ml mật ong

– Ớt chuông, vàng, xanh

– 1 củ hành tây

– 50g hạt mè chưa rang

– Nước mắm

Cách ướp thịt bò nướng

– Rửa sạch thịt bò với nước muối pha loãng để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch lại với nước rồi thái thịt bò thành từng miếng vuông, ướp thịt với 2 thìa mật ong, hành khô, tỏi và sả băm. Cho nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường và một chút vừng trắng vào, dùng tay hoặc đũa sạch trộn đều thịt cho ngấm gia vị và ướp thịt trong vòng 20 – 30 phút càng tốt.

– Khi nướng các bạn xếp xen kẽ thịt bò với hành tây và ớt chuông để ăn cùng sẽ tạo màu đẹp mắt khi nướng.

READ  Nhà hàng ZooZoo - Phan Đăng Lưu | Daisudaiduongxanh

Cách ướp thịt bò

Cách ướp thịt bò với ớt chuông?

3. Cách ướp đùi gà, cánh gà nướng

Nguyên liệu để ướp đùi gà, cánh gà nướng

– Cánh gà, đùi gà 500 gram

– 50 gram sa tế

– 2 lòng đỏ trứng

– 50 ml rượu trắng

– Tỏi, sả, ớt, hành khô băm nhỏ

– Nước mắm, đường

Cách ướp đùi gà, cánh gà nướng

– Đùi và cánh gà sơ chế với rượu trắng, sau đó rửa lại với nước để khử mùi tanh của gà.

– Ướp đùi gà với sa tế, tỏi, hành, sả, ớt xay, nước mắm, đường, 2 lòng đỏ trứng gà và 3 thìa vừng trắng, sau đó trộn đều cho ngấm gia vị và để một lúc cho thịt ngấm gia vị. 60 – 90 phút để thịt ngấm vào bên trong.

– Đối với cánh gà, bạn không nên ướp với sả và các nguyên liệu khác như lòng đỏ trứng gà và đùi gà, hãy ướp thịt từ 60-90 phút.

Cách ướp gà nướng ngon?

Cách ướp gà nướng ngon

4. Cách ướp sa tế bạch tuộc

Nguyên liệu cho món bạch tuộc nướng sa tế

– 1kg bạch tuộc tươi

– Tỏi băm nhỏ

– Ớt đất

– Hành khô băm nhỏ

– Một bát nhỏ sốt sa tế

– 5 thìa dầu hào

– Đường, nước mắm

Cách ướp bạch tuộc với sa tế?

– Khi mua bạch tuộc, bạn nên yêu cầu người bán làm sạch nhưng để nguyên phần đầu và thân.

– Khi đem về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng rồi cắt đôi con bạch tuộc.

– Cho các nguyên liệu và gia vị đã chuẩn bị vào tô lớn, đeo bao tay vào trộn đều với nhau, trong quá trình trộn bạn dùng tay bóp nhẹ và trộn đều cho đến khi bạch tuộc ngấm đều gia vị thì cho ra tô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và ướp bạch tuộc trong 45 phút rồi nướng.

READ  Học cách làm nấm kho chay ngon đúng vị xiêu lòng cả nhà | Daisudaiduongxanh

– Lưu ý không nên ướp quá lâu vì bạch tuộc vốn đã mặn nên khi ướp sẽ khiến bạch tuộc bị mặn.

Cách ướp bạch tuộc với sa tế?

Cách ướp bạch tuộc với sa tế?

5. Cách ướp tôm nướng muối ớt

Nguyên liệu cho món tôm nướng muối ớt

– 1kg tôm sú tươi

– 2 lọ muối tôm mặn

– 20 ml mật ong

– 50 ml rượu trắng

– Đường, nước mắm

Cách ướp tôm với muối ớt

– Tôm sú mua về rửa sạch, cạo vỏ rồi ngâm tôm với rượu trắng khoảng 10-15 phút, vớt ra rửa sạch với nước.

– Trộn đều muối tôm, mật ong với nhau rồi trộn đều để tạo thành hỗn hợp sền sệt, nếu hỗn hợp đặc quá bạn có thể cho thêm chút nước ấm để hỗn hợp chảy nước hơn, sau đó đổ từ từ vào hỗn hợp. Cho hỗn hợp này vào tôm. , trộn đều bằng tay để đảm bảo rằng tôm được bao phủ hoàn toàn với hỗn hợp.

– Ướp với hỗn hợp tôm trong vòng 45 – 60 phút, sau đó đặt tôm lên phần xương đã chuẩn bị sẵn và nướng.

Cách ướp tôm nướng muối ớt như thế nào?

Cách ướp tôm nướng muối ớt như thế nào?

6. Cách ướp thịt heo sốt mù tạt

Nguyên liệu cho món thịt heo ướp sốt mù tạt

– 500 gram thịt lợn

– 100 gram sốt mù tạt

– Mật ong

– Nước mắm, đường

– Hành, tỏi, sả, ớt xay

Cách làm thịt heo ướp sốt mù tạt

– Thịt ba chỉ mua về xát chút muối để thịt hết mùi tanh và mùi tanh, sau đó rửa sạch với nước rồi thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, sau đó trộn đều thịt với mật ong, đường, nước mắm. , hành tỏi băm, sả ớt và nước mắm mù tạt, sau đó ướp thịt khoảng 30 – 45 phút để thịt mềm thấm gia vị.

– Khi ăn, cho thịt lên bếp, nêm muối tiêu chanh hoặc tiêu.

Thịt heo ướp sốt mù tạt

Làm thế nào để ướp thịt heo với sốt mù tạt?

7. Thực đơn đồ nướng bao gồm

– Ngoài các món nướng chính ở trên, bạn có thể thêm vô số món như khoai tây, khoai lang nướng, bánh mì nướng, đậu bắp nướng, bò cuộn nấm enoki, cà tím nướng, ngô nướng.

– Giải khát dùng với đồ nướng: trà chanh, coca, nước trái cây …

Món ăn kèm thịt nướng

Món ăn kèm thịt nướng

Trên đây là chia sẻ thực đơn cần thiết cho món nướng tại nhà cũng như cách ướp ngon nhất phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn trong những bữa tiệc tiếp theo của mình.

Tui Van

28 tháng 1 năm 2022

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud