Học cách làm ba ba rang muối ngon tuyệt như nhà hàng | Daisudaiduongxanh

Ẩm Thực 0 lượt xem

Sau đây là cách làm món thịt ba chỉ rang muối giòn ngon, hấp dẫn.


Thịt lợn rang muối là món ngon được nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo, hấp dẫn. Cách làm món thịt ba chỉ rang muối cũng khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến món ăn ngon như nhà hàng. Vì vậy, hôm nay PasGo sẽ hướng dẫn các bạn làm món thịt ba chỉ rang muối ngon như nhà hàng một cách chi tiết hơn.

Cách làm bánh ngô mặn1

Con chiên thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu cho món rùa rang muối

Cha: 1 con

Trứng gà: 2 quả trứng

Hành khô, tỏi

Gạo nếp: 20g

Bột chiên xù, phồng tôm

Đậu nành, lá chanh, sả

Gia vị: Dầu ăn, hạt gia vị, mì chính, tiêu xay, dầu hào, dầu mè

(Thành phần thay đổi tùy theo số lượng người tiêu thụ chúng.)

Cách làm bánh ngô mặn2

Chọn rùa tươi

Sơ chế cơ bản các nguyên liệu làm bánh bông lan muối

– Ba ba mua về rửa sạch, dùng dao rạch theo đường viền sụn quanh ba ba rồi tách bỏ vỏ, lấy nội tạng bên trong.

– Sau đó bạn rửa sạch rùa một lần nữa rồi thái thành những miếng vuông lớn.

– Vo sạch đậu nành và gạo không chứa gluten, để ráo. – Tỏi, hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

– Sả rửa sạch, băm nhỏ. Phần trên bị hỏng.

Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm thịt ba chỉ rang muối ngon:

Bước 1: Đầu tiên bạn cần làm nước cốt để chế biến món rùa, bạn thực hiện như sau:

READ  Top 7 quán gà mẹt Hà Nội ngon nức tiếng, càng ăn càng thèm | Daisudaiduongxanh

– Cho 1/2 chén nước, 1 muỗng muối, 1 muỗng mì chính, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng sả đập dập vào trộn đều, nấu khoảng 3 phút.

– Sau đó đợi đến khi nước nguội thì bạn đem ba ba đi ngâm nước khoảng 5 phút rồi vớt ba ba ra rổ cho ráo bớt nước. Làm như vậy thú vị và hấp dẫn hơn.

Cách làm bánh bông lan 3 muối như thế nào?

Thịt ba chỉ thơm ngọt

Bước 2: Trong một tô lớn, cho 2 muỗng canh bột chiên xù, dầu mè, dầu hào, đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 quả trứng vào, sau đó dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu này.

– Tiếp theo, khi rùa đã xém cạnh thì bạn trộn đều với hỗn hợp bột chiên xù này rồi chiên với muối tiêu khoảng 15 phút.

Bước 3: Trong thời gian chờ ngấm gia vị, bạn xào đậu nành và gạo nếp cho đến khi chín vàng rồi trút vào nồi.

– Làm phồng tôm chiên của bạn.

– Sau đó, bạn cho đậu nành, gạo nếp đã rang, tôm vào cối và giã nhuyễn.

Cách làm bánh ngô mặn4

Hỗn hợp muối

Bước 4: Làm hỗn hợp bột chiên xù: Cho đậu nành, gạo nếp, bánh phồng tôm đã thái nhỏ, chút tiêu, tỏi băm, hành khô, lá chanh và sả thái nhỏ vào chảo trộn đều. Đặt chảo lên bếp rang ở lửa nhỏ cho đến khi chín vàng rồi cho hỗn hợp ra bát.

Bước 5: Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho ba ba vào chiên đến khi chín vàng.

READ  Bánh mì que Hải Phòng | Daisudaiduongxanh

Cách làm bánh ngô mặn5

Món ngon nướng muối

Bước 6: Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp bột chiên xù và bột chiên xù vào tô lớn rồi trộn đều tay cho đến khi bột phủ kín thịt. Bày ba ba ra đĩa, trang trí với tỏi, hành, ngò và chanh. Món ăn sẽ càng tuyệt vời hơn nếu bạn dùng nóng khi chấm với muối tiêu chanh.

Cách làm bánh ngô mặn6

Thưởng thức món ngon này mà bạn sẽ nhớ mãi

Với thịt ba chỉ thơm phức, màu sắc bắt mắt, hấp dẫn cùng hương vị tươi ngon, những món thịt ba chỉ chiên mặn này chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình.

Còn gì tuyệt hơn khi được ngồi quây quần bên bạn bè và gia đình thưởng thức món bánh bông lan rang muối trong những ngày se lạnh này nhỉ? Nếu bạn không có đủ thời gian để tự làm cà muối cho bé thì hãy cùng đến với Baro Ao Qi nhé!

Ở đây có nhiều loại đồ ăn cho bé, món nào cũng có nghệ, có hương vị, có xôi luộc nhiều dầu, ấu luộc lá sen, ấu chiên, giò thơm, … và ngọt. Và hương thơm độc đáo của nấm trộn chua và các loại rau thơm … tất cả đều có sức hấp dẫn riêng khiến thực khách không thể nào bỏ qua.

Ngoài món Cô Ba, thực đơn của Cô Ba Áo Quê sẵn sàng chiều lòng bất cứ thực khách khó tính nào với nhiều món ăn hấp dẫn như bò, gà hay heo rừng, thập cẩm.

READ  Xáo bò là gì? Cách nấu xáo bò ngon chuẩn vị xứ Quảng | Daisudaiduongxanh

>>> Nhận ngay ưu đãi khi đến chuỗi nhà hàng Cô Ba Áo Quê.

Bài viết tương tự:

Dungvt

23 tháng 2, 2017

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud