Học cách làm nấm kho chay ngon đúng vị xiêu lòng cả nhà | Daisudaiduongxanh

Blog 0 lượt xem

Cách làm món nấm kho chay không hề khó như bạn nghĩ mà lại vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Hãy xem phương pháp PasGo dưới đây để biết cách thực hiện nhé!


Nấm là một loại thực phẩm khá phổ biến được sử dụng như một nguyên liệu trong nấu ăn, đặc biệt là món ăn chay. Không chỉ giúp món ăn trở nên đậm đà, ngon hơn mà nấm còn rất tốt cho sức khỏe. Nấm có tính mát, vị ngọt, thanh nhiệt, hạ huyết áp và có tác dụng phòng chống ung thư. Từ nấm chúng ta có thể chế biến nhiều món chay khác nhau như canh nấm, cháo nấm, …

Nấm kho chay - Cách làm món nấm kho chay

Hôm nay, PasGo sẽ giới thiệu đến bạn món nấm kho chay. Cùng tham khảo bài viết chia sẻ dưới đây để có món nấm kho chay thơm ngon làm hài lòng cả nhà nhé.

Nguyên liệu cho món nấm kho chay:

– Nấm rơm / 300g nấm rơm hoặc các loại nấm bạn yêu thích

– 1 thìa cà phê nước màu

– 2 thìa xì dầu

– Dầu hào 1 muỗng canh

– 1 củ hành khô

– Củ tỏi

– Đường, ớt bột, tiêu

Cách làm món nấm kho chay:

Bước 1: Chuẩn bị nấm và các nguyên liệu khác

– Ngâm nấm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Bước này giúp loại bỏ bụi bẩn và độc tố bám trên nấm.

READ  Địa chỉ cây xăng gần đây ở các quận tphcm, bảng giá và giờ hoạt động | Daisudaiduongxanh

– Cắt nấm dày khoảng nửa inch hoặc cắt thành 4 chiều dài.

Nấm rơm - Cách làm món nấm kho chay

– Bóc vỏ và băm nhuyễn hành tỏi.

Hành tỏi băm - Cách làm món nấm kho chay

Bước 2: Ướp nấm

– Cho nấm vào âu lớn, sau đó cho xì dầu, dầu hào, nước màu, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa ớt bột, 2 thìa nhỏ đường vào trộn đều rồi ướp khoảng 15 đến 20 phút. Nấm ướp càng lâu thì nước cốt càng thơm ngon.

Ghi chú: Vì nấm khá mặn nên bạn không nên cho quá nhiều xì dầu.

Hành và Tỏi Xào - Cách Làm Nấm Kho Chay

Bước 3: Bảo quản nấm

– Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng, cho hành tỏi băm vào phi thơm.

– Đổ phần nấm đã ướp vào nồi, đảo đều rồi đậy kín nắp. Đun ở lửa nhỏ khoảng 15 – 20 phút rồi lấy ra.

Khi ăn, bạn múc nấm ra bát hoặc đĩa sâu lòng rồi cho ít rau mùi lên trên để món ăn có màu đẹp và thơm hơn.

Nấm kho chay - Cách làm món nấm kho chay

Như vậy là qua vài bước là món nấm kim châm hầm chay của chúng ta đã hoàn thành rồi. Món này ăn với cơm nóng và dưa leo rất ngon. Nếu bạn đã chán thực đơn của chúng ta suốt ngày chỉ xoay quanh thịt và cá, hãy thử trộn thêm một số món chay trong thực đơn gia đình. Bạn chắc chắn sẽ có một hương vị khác biệt tuyệt vời và kích thích vị giác.

Chúc bạn may mắn với công thức món nấm kho chay của chúng tôi.

READ  Núi Ngự Bình Huế - Điểm du lịch nổi tiếng không thể bỏ lỡ | Daisudaiduongxanh

Nếu là người ăn chay hoặc chỉ thích ăn chay, bạn có thể ghé qua Quán Bồ Đề Tâm Phạm Huy Thông, một trong những địa chỉ quán chay nổi tiếng ở Hà Nội để thưởng thức món chay. Nhà hàng không chỉ vì chất lượng món ăn mà người ta không thể rời mắt khỏi những món ăn ngon được kết tinh bởi bàn tay điêu luyện của người đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm trong việc chế biến món chay truyền thống của Việt Nam.

Món Chay Quán Bồ Đề Tâm - Cách Làm Món Chay Kho Nấm

Thêm vào đó, một không gian rộng lớn mang vẻ đẹp cổ kính với những bộ bàn ghế gỗ thoáng mát, những cánh cửa vòm gỗ chạm trổ tinh xảo cùng những khóm chuối, bụi trúc, cành đu đủ,… hòa quyện và bình yên trong cả không gian.

Không Gian Nhà Hàng Bồ Đề Tâm - Cách Làm Món Nấm Kho Chay

Đừng quên đặt bàn qua hệ thống nhà hàng ngon PasGo trước khi đến với Nhà hàng Bồ Đề Tâm để nhà hàng chuẩn bị phục vụ tốt nhất cho bạn và bạn còn nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn. !

>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất tại Nhà hàng Bồ Đề Tâm Nơi đây!

Để biết thêm thông tin vui lòng liên hệ với chúng tôi ở địa chỉ: Nhà hàng Bồ Đề Tâm – Số 34 Phạm Huy Thông, Quận Ba Đình, Hà Nội

Bộ sưu tập sương mù

Bài tương tự:

donnv

Ngày 18 tháng 4 năm 2017

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud