Hướng dẫn cách làm cơm chiên chay thanh đạm tránh ngán | Daisudaiduongxanh

Blog 0 lượt xem

Bạn có thể dùng cơm nguội còn thừa để nấu món cơm chiên chay thanh đạm, thơm ngon mà không tốn cơm nhé!


Những ngày ngán ngẩm với những món ăn mặn, nhiều dầu mỡ, bạn hãy thử đổi vị cho gia đình bằng những món chay bổ dưỡng từ các loại rau củ quen thuộc. Cách làm cơm rang chay thập cẩm không quá cầu kỳ, chỉ trong vài phút là bạn đã có ngay món cơm rang thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng PasGo tham khảo cách làm cơm chiên chay dưới đây nhé!

nguyên liệu:

(cho hai)

– 1 bát cơm nguội

– 30 gram nấm hương

– 50 gram đậu Hà Lan

– 50 gam đậu xanh hoặc hạt sen

– 1 carat

– 1 củ hành khô

– Hạt gia vị

– Sốt Hàu chay

– Hạt tiêu

– Muối ăn

Chuyển tiền ra nước ngoài: Nếu bạn nấu cho nhiều người hơn, hãy nhân số lượng nguyên liệu đã chuẩn bị.

Cách làm Cơm chiên chay:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Ngâm nấm đông cô trong nước nóng 15 phút, sau đó rửa sạch, để ráo, thái hạt lựu.

– Ngâm đậu xanh trong nước muối 15 phút, rửa sạch, cắt khối vuông.

– Gọt vỏ cà rốt, cũng cắt hạt lựu.

– Đậu cô ve hoặc hạt sen luộc chín, để ráo.

– Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

– Cơm nguội hoặc cơm chín có thể để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng cơm sẽ ngon hơn.

READ  Top 10 Thợ Khóa Uy Tín Nhất |15P Có Mặt! | Daisudaiduongxanh

Lưu ý: Không nên để cơm trong tủ lạnh quá lâu, cơm sẽ bị cứng và lâu chín.

Bước 2: Thực hiện

– Phi một ít hành khô với dầu thực vật.

– Khi hành bắt đầu dậy mùi thì cho nấm đông cô vào, đảo đều.

– Sau đó, lần lượt cho cà rốt và đậu Hà Lan thái hạt lựu vào trộn đều, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm.

– Tiếp theo cho gạo vào trộn đều, nêm thêm 1 thìa cà phê muối. Đầu tiên, bạn đun trên lửa lớn, khuấy đều trong khoảng 5 phút, sau đó hạ nhỏ lửa và khuấy liên tục.

– Sau khi cơm được, bạn cho đậu xanh (hạt sen) đã luộc chín vào đảo đều, nêm 2 thìa cà phê dầu hào, đảo đều cho đến khi hạt cơm săn lại, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cơm Chiên Chay có màu sắc bắt mắt: một ít cà rốt, đậu xanh, nấm hương nâu và vị béo ngậy của đậu cô ve (hạt sen) sẽ giúp đổi mới bữa ăn cho gia đình bạn. Đặc biệt, bữa cơm chiên chay thanh đạm, không cầu kỳ mà vẫn ngon miệng, đủ dinh dưỡng, đủ chất cho ngày bận rộn của gia đình bạn. Bắt tay vào làm món cơm chiên chay này ngay thôi!

Thỉnh thoảng, bạn nên thay đổi khẩu phần ăn cho gia đình bằng những món chay thanh đạm, không chỉ giúp thanh lọc tâm hồn mà còn có lợi cho sức khỏe. Ở Sài Gòn mà bạn chưa biết quán chay ngon mà đảm bảo chất lượng thì PasGo xin giới thiệu cho bạn. Quán chay Phương Mai – Võ Thị Sáu Xin vui lòng. Chay Phương Mai là một nhà hàng chay nổi tiếng ở Sài Gòn, là địa điểm quen thuộc của những buổi họp mặt gia đình, bạn bè, đồng nghiệp để tận hưởng không gian yên tĩnh, dân dã và các món chay, lẩu. Thực phẩm chay từ Á và Âu: Cơm hạt sen, Lẩu Phương Mai, Cơm chiên Bát Bửu, Mầm đậu, Bánh tráng, Bánh xèo, Phở, Bún Huế, Combo gia đình, v.v.

READ  Top các cửa hàng Family Mart gần đây ở TPHCM | Daisudaiduongxanh

Nằm phía sau chợ Bến Thành, nhà hàng chay Phương Mai vẫn mang đến cảm giác yên tĩnh, dễ chịu nhờ mặt bằng, với những mảng xanh cách điệu tạo điểm nhấn từ ngoài cổng vào trong. Không gian nhà hàng được thiết kế ấm cúng với gam màu trầm, trang trí theo phong cách Phật giáo thanh tịnh, bình yên. Đến Phương Mai Chay, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn thanh đạm trong một không gian yên bình đúng chuẩn đó.

Đừng quên đặt bàn qua PasGo – ứng dụng đặt bàn để nhận được những ưu đãi và hấp dẫn từ Nhà hàng chay Phương Mai nhé!

Ngọc Anh tổng hợp – PasGo.vn

Bài tương tự:

donnv

Ngày 21 tháng 7 năm 2017

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud