Th7
lượt xem:
2.882
Chắc hẳn những người yêu thích món cua đã nghe đến cái tên Nhà hàng Phong Cua Nó nổi tiếng khắp Sài Gòn rồi phải không? Đây được coi là một trong những nhà hàng, quán ăn ghẹ ngon nhất hiện nay.
Nhà hàng Phong Cua Bình Thạnh có tổng cộng 2 chi nhánh. Chi nhánh Phong Cua 1 và Phong Cua 2 chi nhánh Bình Quới. Mỗi cửa hàng đều có không gian thoáng mát, rộng rãi thích hợp cho các buổi liên hoan, tụ tập bạn bè, gia đình, v.v.
Vậy nhà hàng này có đáng thử không? Nhất định phải ăn Phong Cua 1 hoặc Phong Cua 2 hãy Foodi.com.vn Hãy tìm hiểu qua bài viết này!
Xem thêm: Bò nướng đường phố: Đánh giá chi tiết thực đơn và những món ăn ngon nhất nên thử
Nội dung chính của bài báo
Mục lục
1. Bạn đã biết kinh nghiệm ăn Phong Cua chưa?
Không ai biết đến là một trong những nhà hàng tiêu thụ nhiều cua nhất ở Sài Gòn. đến Nhà hàng Phong Cua Bạn sẽ một mình đi chợ và chọn những chú cua béo ngậy, dễ thương mà mình thích.
Ghẹ ngon có hai loại: một là ghẹ thịt và ghẹ gạch. Thực tế, thịt cua gạch có giá chênh lệch khoảng 20% so với cua thịt. Ngoài ra còn có ghẹ vừa và ghẹ to tùy theo khẩu phần ăn để chọn ghẹ phù hợp với túi tiền của mình.
Nhân viên sẽ cân cua tại chỗ để bạn có thể yêu cầu đầu bếp chế biến theo ý thích của mình. Có các loại như: sốt me, sốt trứng muối, cua tỏi, hấp, … theo giá niêm yết trong menu.
Vì quán khá đông nên việc đi chợ tự chọn ghẹ có thể không được vào một số ngày như chiều chủ nhật. Do đó, bạn có thể di chuyển thời gian sang ánh sáng ban ngày để tự do hơn.
2. Thực đơn của nhà hàng Phong Cua 1 và 2 có gì hấp dẫn?
Ngoài các món ghẹ ngon, quán ghẹ này còn phục vụ hải sản như ốc, tôm hùm, mực hay các món hoàn chỉnh như lẩu, bún, cơm. Cùng Foodi.com.vn điểm lại chi tiết từng món ăn nhé. Thực đơn tại nhà hàng Phong Cua này!
2.1 Cua Chiên Trứng Muối Phong Cua
Với những tín đồ yêu thích hải sản, đừng bỏ qua món Cua Chiên Trứng Muối hấp dẫn của nhà hàng này nhé! Ghẹ rang muối ở đây có 2 loại, một là ghẹ rang muối Phong Cua và ghẹ rang muối khô.
Loại nào cũng ngon và chất lượng đi đôi với giá cả. Thịt ghẹ tươi, vỏ mỏng và chắc. Sự hòa quyện giữa lớp thịt ghẹ tươi ngon quyện với vị mặn của muối và cay cay của ớt tạo nên một dư vị hấp dẫn khó chối từ.
Đặc biệt, lớp sốt trứng muối béo ngậy thơm ngon quyện cùng chút thịt đặc trưng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Tuy nhiên, bạn nên đặt các cách chế biến ghẹ khác nhau để làm hài hòa hương vị. Một lớp trứng mặn béo ngậy hay một lớp bơ thơm phức, ăn sẽ rất dễ ngán!
Xem thêm: Bếp A Mã: Đánh giá chi tiết về quán ăn Trấn Thành nổi tiếng thế giới
2.2 Cua Phong Cua Rang Me
Nhắc đến quán ghẹ này, người ta sẽ nghĩ ngay đến một món ăn ngon, nhớ mãi không quên và tất nhiên không ai xa lạ chính là ghẹ rang me.
Phải nói rằng đây là một trong những món ăn tạo nên hương vị khó quên trong lòng người dùng. Những con ghẹ tươi ngon, chất lượng được tẩm ướp gia vị vừa đủ, phủ lên lớp vỏ ngoài một lớp nước sốt me chua ngọt. Bạn có thể gọi thêm bánh mì để chấm với nước mắm me cũng rất ngon.
Nhìn những mái cua đầy thịt, từng con cua to trông rất ấn tượng. Những con ghẹ đỏ gạch hấp dẫn vẫn còn tươi. Một người sẽ thưởng thức một lúc khoảng 1-2 con cá mà không thấy ngán.
2.3 Cua sốt tiêu đen
Ghẹ tiêu đen là món ghẹ thơm ngon, hấp dẫn mà bạn nhất định không nên bỏ qua khi đến quán ăn này. Bên cạnh hai món bán chạy nhất kể trên, Cua Tiêu Đen Phong Cua cũng được yêu thích không kém.
Cua sốt tiêu đen thơm, cay, thịt đậm đà hương vị, hấp dẫn làm sao. Thịt ghẹ ngọt lịm quyện với tóp mỡ beo béo và thơm mùi tỏi băm chắc chắn sẽ khiến bạn không khỏi trầm trồ.
2.4 Cà ri cua Phong
Sẽ là một thiếu sót rất lớn nếu bỏ qua món cà ri cua khi nhắc đến những món ngon được chế biến từ cua. Nếu bạn thích bánh mì với nước sốt hoặc bánh mì với cà ri, đây chắc chắn là sự lựa chọn tốt hơn.
Món cà ri cua bổ dưỡng với nước cà ri vàng sền sệt vô cùng bắt mắt. Tách mai cua để lấy thịt và nhúng vào một ít nước cà ri rất ngon. Muốn ăn cả cái thì phải gọi thêm bánh mì để chấm.
Xem thêm: 20 Nhà Hàng Buffet Hải Sản Tốt Nhất Hà Nội – Thành Phố Hồ Chí Minh Sài Gòn ngon và đông khách
2.5 Món cua Malay cay
Cua sốt Malay giàu dinh dưỡng với hương vị độc đáo mà bạn không nên bỏ qua. Một món được mệnh danh là món ngon nhất.
Cua sốt Mã Lai Phong Crab là sự kết hợp hoàn hảo giữa cua chắc, ngon ngọt với nước sốt đậm đà từng thớ thịt chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Đặc biệt, ăn với bánh mì ấm nóng mới ngon làm sao. Vị cay của ớt ít nhiều là điều mà người đầu bếp có thể yêu cầu!
2.6 Hải sản
Ngoài các món ăn ngon từ ghẹ, quán ghẹ ngon nhất Sài Gòn này còn cung cấp hải sản tươi sống cho bạn thưởng thức.
Một số món hải sản có thể kể đến như: Tôm Sữa / Tôm Hấp Bia, Mực Sữa Hấp Gừng, Tôm Xào Me / Muối Khô, Tôm Nướng Ớt Cay, Tôm Đất Chiên Hạt Vịt, Sò Dầu Hành .
2.7 Các món ốc ngon
Những bạn ghiền món ốc như tôi chắc chắn sẽ mê mẩn không dứt điểm những món ốc ngon ở quán ghẹ này. Với cách bày trí vô cùng hấp dẫn, thực đơn các món ốc đa dạng không kém và giá cả hợp lý nên bạn không nên bỏ qua.
Ốc ở đây có rất nhiều loại: ốc xào me, xào mỡ hành, gà huyết Tứ Xuyên, sò điệp, sò mai, chem chép xào rau muống, cà pháo rang muối ớt, … tha hồ cho bạn lựa chọn, còn cua thì không sợ chỉ có ăn sẽ chán.
2.8 Đồ ngọt khác
Trong thực đơn của Phong Cua có vô vàn món ngon khác nhau, gọi ghẹ thì bụng bạn sẽ kêu không ngừng đúng không nào?
Vì vậy, một gợi ý nữa có lẽ sẽ áp dụng cho bạn khi đến đây là rau om, chả giò hoặc bún xào, …
Bún xào hải sản rất ngon, sợi bún dai và trong. Hải sản tươi, ngọt thịt. Được chiên giòn với nhiều loại rau, chúng rất ngon đúng điệu.
Gọi món đậu phụ giòn ấm nhúng với mắm tôm đậm đặc.
3. Xem lại bảng giá ghẹ, thái độ nhân viên
3.1 Đánh giá thái độ của nhân viên
Trước khi đến thưởng thức, tôi đã xem các bài đánh giá về bản thân Nhà hàng Phong Cua Thanh Đa Thường nhưng hầu như mọi người đều đánh giá thấp về chất lượng cũng như thái độ phục vụ của nhân viên.
Tuy nhiên, kinh nghiệm cá nhân của tôi vẫn rất điển hình. Quán rộng rãi, đông khách nên nhân viên phục vụ chu đáo. Dù sao có thể thấy các bạn đang rất hào hứng và vội vàng vì các bạn đã mang theo dao kéo mà các bạn đã bỏ đi từ rất lâu rồi. Phải mất một lúc vì khi tôi đến cửa hàng, đã có rất nhiều người.
Khi tôi đến lấy cua, có một nhân viên gợi ý món ngon giúp tôi. Chính vì vậy mà món ghẹ rang muối thơm ngon và ghẹ xào me chua ngọt phải nói là trên cả tuyệt vời.
Nhưng ngay lần đầu tiên đến thưởng thức, tôi đã có cảm giác như vậy. Và hôm đó, bạn tôi đến Phong Cua vào dịp cuối tuần, quán đông nghịt người. Và có một đánh giá của tôi dựa trên mỗi bạn. Ngoài ra có những bạn phục vụ nhiệt tình thì cũng có những bạn nói 5, 7, 8 điều mà không để ý đến khách hàng. Chính vì vậy mà chị tôi không đánh giá cao sự chuyên nghiệp của những người làm dịch vụ ở đây.
Nếu đúng như vậy, tôi nghĩ nhà hàng nên chấn chỉnh tình trạng này để chất lượng đi đôi với thái độ.
3.2 Xem lại bảng giá ghẹ tại Nhà hàng Phong Cua Thanh Đa
Giá ghẹ ở đây tương đối bình dân so với giá nhà hàng. Như mình đã nói ở trên, quán này có hai loại ghẹ là ghẹ thịt và ghẹ gạch.
Giá ghẹ 2 càng là 299.000 đồng / 1 kg, ghẹ thịt vừa 239.000 đồng / 1 kg, ghẹ thịt lớn 269.000 đồng / 1 kg. Nhìn chung giá cả khá hợp lý so với chất lượng.
4. Đánh giá về không gian quán ăn ở cả 2 chi nhánh
Về không gian quán thì không có gì phải bàn cãi. Cả hai chi nhánh này đều có không gian thoáng đãng vô cùng thích hợp cho những chuyến du lịch cùng gia đình, nhóm bạn đông người, v.v. Thoạt nhìn, Phong Cua 1 rộng rãi hơn Phong Cua 2 một chút, nhưng cần đi xa hơn một chút.
Phong Cửa 2 view rất mát và lộng gió vì sát sông. Ngồi ăn lẩu riêu cua bắp bò hay lẩu riêu cua đồng với khung cảnh ven sông thì quả là không còn gì tuyệt hơn ớt.
Đặc biệt, thật lãng mạn khi ngồi trước sông vào ban đêm và ngắm nhìn những ánh đèn rực rỡ lấp lánh phía xa. Các cặp đôi có thể đặt bàn tại sự kiện này.
5. Nhất định phải ăn Phong Cua 1 hoặc Phong Cua 2
Cá nhân tôi nhận thấy rằng mỗi địa điểm đều có những ưu và khuyết điểm riêng. Sở thích và gu thẩm mỹ của mỗi người sẽ có cái nhìn chính xác hơn.
Theo mình thì món Bún xào Phong Cua 2 ngon hơn. Vì ghẹ nguyên miếng sẽ dễ dùng hơn. Còn nhánh còn lại thì mình cũng bỏ nhưng ăn vào thấy hơi ngán.
Nhưng lần đó đến Phong Cua 1 thì cách chế biến, nêm nếm vừa miệng hơn. Đặc biệt, món cua trắng rang muối là hoàn toàn hợp khẩu vị của tôi. Khô keo chiên nước sốt thấm vào thịt cua, không bị chảy nước như nhánh 2. Nhưng nếu bạn thích dùng với bánh mì thì đây có lẽ sẽ không thành vấn đề.
6. Địa chỉ chi nhánh
– Phòng CUA 1: 1019A Bình Quới – P. 28 – Q. Bình Thạnh – TP.HCM
Điện thoại: (028) .355.65683, 355.61363
– Cơ sở 2: 1067 Bình Quới – P. – Q. Bình Thạnh – TP.HCM
ĐT: 028 35565676 – 028 35565686 – 0907.848061.
Nhà hàng Phong Cua Nó là một trong những lựa chọn hàng đầu Foodi.com.vn Gợi ý cho bạn nếu muốn thưởng thức món ngon làm từ ghẹ!
Xem thêm:
Nhà hàng Dim Tu Tak – Nơi thưởng thức những “bức tranh” ẩm thực Quảng Đông
Hana BBQ: Điểm lại chuỗi nhà hàng buffet đặc biệt ấn tượng ở Sài Gòn
Top 10 nhà hàng buffet trưa ngon và nổi tiếng ở TP.HCM, Sài Gòn
UUUUUUUUUUUUUUUUU
