Nhút Thanh Chương – Gợi ý 4 cách làm siêu ngon chuẩn vị | Daisudaiduongxanh

Blog 0 lượt xem

Xấu hổ Thành Chương

Nói đến đặc sản Nghệ An, nhiều người nghĩ ngay đến Xấu hổ Thành Chương – Món mặn đặc sản của người dân miền Trung. Món ăn này từ lâu đã góp mặt trên mâm cơm của người Việt và vẫn được nhiều người yêu thích, thậm chí mua về làm quà. Cùng tìm hiểu về món ngon này nhé!

1. Thành Chương có gì đặc biệt?

Du lịch Nghệ An Có rất nhiều loại rất khó để nói. Trong đó, không thể bỏ qua món Tân Chung Tím, một món ăn vặt không thể thiếu trên đĩa cơm của những người trung lưu từ xưa đến nay.

Xấu hổ Thành Chương

Nhút có thể hiểu là một loại dưa muối của người miền bắc nhưng lá làm bằng lá mít hoặc xơ mít. Sở dĩ có tên gọi là nhút Thanh Chương vì món ăn này xuất phát từ vùng Thanh Chương, khi người dân nơi đây còn nghèo khó, nhà nào cũng phải ăn cơm với ngô, với sắn mà vẫn không đủ no.

Vì vậy, họ đã phát triển ra phương pháp muối mít ăn dần trong năm. Từ đó món ăn ra đời và gắn liền với cái tên Thành Chương. Đến nay, cuộc sống không còn khó khăn nhưng nhiều gia đình vẫn duy trì thói quen ướp muối này đã trở thành đặc sản nổi tiếng gắn liền với xứ Nghệ.

2. Thanh Chương Nghệ An Mẹo làm sao để mắc cỡ

Nghệ Thanh Chương Làm món mít trộn không khó nhưng các nguyên liệu và cách chuẩn bị cơ bản phải được thực hiện kỹ lưỡng thì món ăn mới ngon được. Dưới đây các bạn có thể thấy Thành Chương xấu hổ như thế nào nhé!

2.1 Chuẩn bị vật liệu

  • Số lượng dịch vụ: Gia đình 3-4 người có thể ăn quanh năm
  • Giờ làm việc: 20 – 30 phút (Thời hạn sử dụng muối khoảng 5 – 7 ngày)
  • Mức độ quy trình: Không quá khó

Vật liệu cần thiết:

  • Mít non: 1 quả
  • Muối trắng hạt lớn: 1 gói
  • Sả, ớt, tỏi: mỗi loại 1 củ lớn
  • Nước sôi để nguội: 2 lít

Xấu hổ Thành Chương

2.2 Nguyên liệu chế biến

  • Bước 1: Phần gai bên ngoài của múi mít bạn đem đi rửa sạch nhiều lần dưới vòi nước chảy cho hết nhựa.
  • Bước 2: Đặt mít lên một mặt phẳng lớn và dùng dao sắc cắt đều từ ngoài vào trong, sau đó cắt tất cả các phần của mít thành những sợi dài và nhỏ.
  • Bước 3: Cho tất cả mít đã thái vào nước vo gạo.
  • Bước 4: Xay tỏi và sả, để nguyên ớt.
  • Bước 5: Lấy mít đã ngâm, rửa sạch lại và lau khô.

Xấu hổ Thành Chương

2.3 Xấu Thanh Chương Ướp muối như thế nào?

  • Bước 1: Trộn các múi mít với muối cho vừa ăn. Ví dụ, muốn ăn mít chua nhiều thì cho ít muối, muốn ăn ít chua và nhiều muối thì cho thêm muối.
  • Bước 2: Mặt khác, cho mít đã muối và sả, tỏi băm nhỏ vào nồi (hoặc niêu, niêu) đất. Bạn nên trộn một lớp mít và một lớp sả, tỏi để gia vị thấm đều. Cuối cùng cho ớt sừng lên trên.
  • Bước 3: Đổ nước đun sôi để nguội (không nên đun quá kỹ) cho ngập mặt mít. Sau đó đặt một miếng nhựa lớn lên trên cùng một cục nước đá hoặc một chai nước sôi và vặn chặt nắp lại để nén chặt.
  • Bước 4: Để mít lên men khoảng 5-7 ngày, chắt lấy nước và cất vào ngăn mát tủ lạnh. Với món ăn này, bạn có thể ăn ngay hoặc có thể chế biến thành nhiều món khác nhau.

Xấu hổ Thành Chương

>>> Ngoại trừ Thanh Chương, ghé thăm xứ Nghệ có thể bạn sẽ nhận được nhiều đặc sản Nghệ An để làm quà cho những người thân yêu của mình.

3. Gợi ý nấu món ăn ngon quê Thanh Chương?

Nhựt Thanh Chương Nên là Đặc sản Nghệ An Có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây, bạn sẽ tìm thấy các liên kết đến các công thức nấu ăn Thanh Chương siêu ngon và dễ làm!

3.1 Cách làm canh chua mít Thanh Chương

  • Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu gồm mít, cá nai (cá 1 quả), cà chua (quả 1 – 2 quả), hành tím, tỏi, hành lá, gia vị.
  • Bước 2: Chuẩn bị cá thật kỹ rồi chiên
  • Bước 3: Lấy lượng mít Thanh Chương vừa ăn, vắt ráo, để riêng.
  • Bước 4: Phi thơm cà chua, hành tỏi rồi cho mít vào đảo đều rồi đổ một bát nước lên trên.
  • Bước 5: Khi nước sôi, cho cá đã chiên sơ vào nấu thêm 15 phút.
  • Bước 6: Nêm muối vừa ăn, ăn nóng với cơm

Xấu hổ Thành Chương

>>> Mẹo Làm Bánh Ngọt Nghệ An – Ăn Món Ngon Một Lần Nhớ Mãi

3.2 Cách làm Gỏi mít Thanh Chương?

  • Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu gồm mít, tai heo, lạc rang, quế, lá chanh, kinh giới, tỏi, ớt và các loại gia vị.
  • Bước 2: Bóp lượng mít ra đĩa, vắt bớt nước để ra đĩa.
  • Bước 3: Tai heo rửa sạch, luộc chín, xắt mỏng.
  • Bước 4: Đậu phộng rang, bỏ vỏ và đập dập
  • Bước 5: Rửa và cắt nhỏ quế, sả và lá kinh giới.
  • Bước 6: Băm nhỏ tỏi và ớt
  • Bước 7: Trộn đều tất cả các nguyên liệu, nêm thêm chút nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn.

Xấu hổ Thành Chương

3.3 Thanh Chương Cách nấu canh đậu phộng

  • Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu gồm mít, đậu phộng sống (khoảng 50 gam trở xuống tùy thích), cà chua, hành tím, hành sống.
  • Bước 2: Nặn mít vừa vặn và bày ra đĩa
  • Bước 3: Đậu phộng sống, sò, giã nhỏ nhưng không quá nhỏ
  • Bước 4: Cho hành tím vào xào qua rồi cho mít và cà chua vào đảo đều. Tiếp theo, bạn cho đậu phộng sống vào và cho nước vào đun khoảng 10 phút.
  • Bước 5: Nêm nếm lại cho vừa ăn, cho hành khô băm nhỏ ra bát thưởng thức với cơm nóng.

3.4 Làm thế nào để Thành Chương thẹn thùng?

  • Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm mít, thịt lợn nạc (200 g trở lên / suất), hành tím, chanh, ngò gai và các loại gia vị.
  • Bước 2: Bóp đủ lượng mít cần thiết cho vào đĩa.
  • Bước 3: Cho thịt heo đã thái mỏng vào xào cùng, nêm muối tiêu vừa ăn.
  • Bước 4: Khi thịt chín đều, cho mít vào đảo đều, nêm vừa ăn rồi cho lá chanh, ngò gai vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
  • Bước 5: Múc mít luộc ra đĩa, dùng với cơm

Xấu hổ Thành Chương

>>> Đừng quên thưởng thức món cháo lươn Nghệ An ngon “đáng nhớ”.

Ngoài Thanh Chương, Nghệ An còn có rất nhiều món ăn ngon khác mà bạn không nên bỏ qua. Miến lươn nghệ an, Súp lươnBánh tráng Đô Lương, bánh cuốn, bánh mướt, … và nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng khác. Bãi biển Cửa Lò, Cửa lắp ráp, Vườn quốc gia Pù MátCánh đồng hoa hướng dương, Đảo LanzhouCánh đồng cừu, Quê Bác Làng Sen

Để dễ dàng đi lại và thưởng thức hết những món ăn ngon và ngắm cảnh đẹp của Nghệ An, bạn có thể chọn lưu trú tại đó. Vinpearl Discovery Cửa Hội – Đề xuất hoàn hảo cho một chuyến đi nghỉ dưỡng tuyệt vời.

Xấu hổ Thành Chương

bên trong Vinpearl Discovery Cửa HộiQuý khách có thể thư giãn trong những căn phòng có thiết kế hiện đại, sang trọng và thoải mái tận hưởng gió biển. Ngoài ra, khách sạn còn có một số dịch vụ và tiện ích như hồ bơi, nhà hàng, quầy bar năm sao, phòng tập thể dục và thư giãn.

Xấu hổ Thành Chương

>>> Đặt ngay Phòng Vinpearl Discovery Cửa Hội để nhận những ưu đãi hấp dẫn nhất

Đặc biệt, nó sử dụng chương trình Vinpearl Miễn phí đăng ký thẻ thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai Với những ưu đãi cực kỳ hấp dẫn:

  • Giảm thêm 5% Với giá phòng tốt nhất
  • Thấp 5% Dịch vụ ăn uống tại Almaz Hanoi, Vinpearl
  • Thu thập nâng cấp Và nhiều ưu đãi khác

Xấu hổ Thành Chương

>>> Đăng ký thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai miễn phí ngay hôm nay để tận hưởng những đặc quyền có một không hai của hệ sinh thái Vinpearl.

Dù chỉ là món ăn dân dã nhưng không thể chối từ Xấu hổ Thành Chương Vẫn là đặc sản được nhiều người yêu thích chứ không riêng gì người dân xứ Nghệ. Vì vậy nếu có dịp ghé thăm Nghệ An, bạn hãy mua và thưởng thức món ăn này nhé.

>>> Đừng quên đặt phòng tại Vinpearl Discovery Cửa Hội để trải nghiệm kỳ nghỉ sang trọng, tiện nghi với mức giá vô cùng hợp lý.

Xem thêm:

READ  Thủ tục cho thú cưng (chó, mèo) đi máy bay nội địa | Daisudaiduongxanh
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud