Thịt bò xay làm món gì ngon? Gợi ý cách làm 7 món đơn giản | Daisudaiduongxanh

Ẩm Thực 0 lượt xem

Ảnh bìa

Thịt bò bằm là nguyên liệu dễ chế biến thành nhiều món ngon mà trẻ nhỏ cũng như người lớn đều yêu thích. Ngoài ra, thịt bò chứa một lượng lớn protein, rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Nếu bạn vẫn chưa biết Bò bằm có gì ngon? Đừng bỏ lỡ bài viết này. Phía dưới, Digifood Sẽ bật mí cho bạn cách làm 7 món ngon đơn giản, cả nhà cùng thưởng thức nhé!

1. Bò viên phô mai

Nếu trong gia đình bạn có con nhỏ thì hãy làm món ăn này nhé. Chắc chắn các bé sẽ rất thích. Thịt bò là một món ăn thay đổi gia đình kết hợp với phô mai nấu chảy bên trong một quả bóng và sau đó chiên.

Thành phần để chuẩn bị

Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian xử lý
4 người 10 phút 20 phút
  • 300 g thịt bò băm
  • 8 viên phô mai (khoảng 30 g)
  • 30 g bơ không muối
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 nhánh tỏi băm
  • 1 thìa cà phê muối

Một món ăn kèm pho mát

Ảnh: Bổ sung

Hướng dẫn cách làm bò viên phô mai

  • Bước 1: Cho thịt bò băm, tỏi băm, tiêu và muối vào âu lớn trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau. Để thịt ngấm gia vị ít nhất 30 phút.
  • Bước 2: Dùng thìa sâu, lấy 1 thìa thịt bò đã ướp gia vị và thêm 1 thìa phô mai. Xếp thịt bò theo hình tròn để phô mai không bị lộ ra bên trong. Lặp lại cho đến khi hết thịt bò và phô mai.
  • Bước 3: Đặt miếng thịt bò vào nồi chiên không khí hoặc lò nướng. Nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 20 phút là được.

Thịt bò mềm, giòn với phomai tan chảy bên trong. Khi ăn có thể chấm với tương cà hoặc tương ớt.

2. Bò viên chiên giòn

Nếu món bò viên phô mai có vị ngấy thì bò viên chiên giòn lại gây nghiện với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong là nhân bò ngâm chua cay đậm đà. Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm món gì với thịt bò bằm thì đây chính là gợi ý cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

Thành phần để chuẩn bị

Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian xử lý
4 người 10 phút 20 phút
  • 400 g thịt bò xay
  • 1 quả trứng gà
  • 1 gói bột chiên xù
  • 50g bột mì
  • 1 củ hành tím
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • Bột canh 1 muỗng canh
  • 1/2 thìa dầu hào

Hướng dẫn cách làm bò viên chiên

  • Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Đập 1 quả trứng vào bát. Cho vụn bánh mì và bột mì vào một bát riêng. Hành tím dùng, băm nhỏ.
  • Bước 2: Trộn đều thịt bò với các gia vị như tiêu, bột canh, dầu hào, hành tím rồi ướp khoảng 1 tiếng.
  • Bước 3: Khi thịt đã ngấm, bạn vo thành những viên tròn (cỡ vừa) rồi lăn qua trứng → bột mì trứng. Đảm bảo rằng bánh mì bao phủ toàn bộ bề mặt của thịt.
  • Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo đợi dầu sôi thì cho thịt bò vào. Lượng dầu ăn cần phủ đều bề mặt miếng thịt để thịt chín đều và nhanh bên trong.

3. Bò viên sốt cà chua

Bò viên sốt cà chua là một món ăn đơn giản và rất dễ làm. Nước mắm pha đậm đà đúng điệu, có vị chua nhẹ của cà chua, ăn với cơm trắng.

Thành phần để chuẩn bị

Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian xử lý
4 người 15 phút 20 phút
  • 300 g thịt bò băm
  • 30 g nấm đông cô
  • 2 miếng gỗ tai
  • 2 củ hành tím
  • 2 nhánh hành tây
  • 2 quả cà chua vừa
  • 1 thìa cà phê tiêu xay
  • Gia vị: Nước mắm, bột ngọt

Ảnh bìa
Thức ăn ngon là gì?

Ảnh: Bổ sung

Cách làm bò viên sốt cà chua đơn giản

  • Bước 1: Ngâm nấm mộc nhĩ và nấm đông cô trong nước vài phút cho sôi. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ để trộn với thịt bò.
  • Bước 2: Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Hành lá rửa sạch cắt khúc nhỏ. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn.
  • Bước 3: Phần thịt bò được băm nhuyễn trộn với nấm đông cô, mộc nhĩ, hành tím và hành lá. Sau đó cho khoảng 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt và 1 thìa hạt tiêu đen vào. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị vào thịt.
  • Bước 3: Cắt thịt bò thành những viên nhỏ và chiên nhẹ cho đến khi vàng bên ngoài.
  • Bước 4: Cho hành tím vào chảo, sau đó cho cà chua vào, đợi khi cà chua mềm thì nêm gia vị vừa ăn rồi cho thịt bò viên đã chiên sơ vào cùng. Nấu thêm 2-3 phút thì tắt bếp.

4. Canh cà chua nấu thịt bò xay

Digifood Món ngon tiếp theo muốn giới thiệu đến các bạn với thịt bò bằm đó là món canh cà chua nấu thịt bò bằm. Đây là một món canh ngon, bổ dưỡng. Nước dùng chua nhẹ thanh mát vô cùng không chỉ người lớn mà trẻ em cũng rất thích món canh này. Nếu bạn chưa biết làm món thịt bò bằm làm gì thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé.

Thành phần cần chuẩn bị

Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian xử lý
4 người 20 phút 15 phút
  • 50g thịt lợn nạc xay
  • 150 g thịt bò xay
  • 3 quả cà chua
  • 2 thìa hành tím băm
  • 1 củ khoai tây
  • 2 nhánh hành tây
  • Ngò tây, ta thơm
  • Gia vị: nước mắm, tiêu, bột ngọt …

Canh chua chua

Ảnh: Bổ sung

Làm thế nào để nấu súp cà chua nhuyễn?

Bước 1: Rửa sạch hành lá, xá xíu và siyambala rồi thái nhỏ (phần ngũ vị hương bạn nêm gia vị thật nhỏ). Cà chua cắt thành từng khoanh. Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Trộn thịt bò xay với 50 g thịt lợn xay. Cho 1 muỗng cà phê hành băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Thêm cỏ xạ hương thái nhỏ và trộn đều các nguyên liệu. Để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị rồi vo thành từng viên.

Bước 3: Cho 2 thìa dầu vào bát. Khi dầu nóng lên, bạn cho nốt 1 thìa cà phê hành tím còn lại vào phi thơm rồi cho cà chua vào. Thêm 1 thìa cà phê nước mắm và 1 thìa cà phê đường. Đảo đều đến khi cà chua chín nhừ thì vớt cà chua ra (không để cà chua quá mềm).

Bước 4: Thêm 1 cốc nước vào chảo sau đó cho khoai tây vào. Nêm 1/2 thìa nước mắm, 1/3 thìa bột ngọt. Nấu đến khi nước dùng sôi thì để thêm 5 phút rồi cho bò viên vào. Tiếp tục đun canh khoảng 5 phút thì cho cà chua và rau mùi vào.

5. Súp xanh Luxa bò bằm

Ngoài món canh thịt bò bằm cà chua thì món canh rau răm cũng là một gợi ý cho các chị em nội trợ đang băn khoăn không biết làm món gì với thịt bò.

Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian xử lý
4 người 10 phút 15 phút

Thành phần để chuẩn bị

  • 300 g thịt bò băm
  • Một mớ lá
  • 100g nấm linh chi (có thể thay thế bằng nấm đùi gà hoặc nấm enoki)
  • 2 thìa tỏi băm
  • Scolian
  • Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm …

Thức ăn ngon là gì?

Ảnh: Bổ sung

Hướng dẫn nấu canh bò bằm rau răm

  • Bước 1: Rau răm và hành hoa rửa sạch, cắt bỏ gốc rồi thái nhỏ. Nấm cắt gốc, rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo.
  • Bước 2: Trộn đều thịt bò với 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa cafe hành tỏi băm và 1 thìa cafe tiêu. Ướp thịt trong khoảng 20 – 30 phút và vo thành từng viên nhỏ.
  • Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đợi dầu nóng thì cho nốt 1 thìa hành tỏi băm còn lại vào phi thơm. Chiên bò viên trên bếp rồi vớt ra đĩa.
  • Bước 4: Bắc 1 nồi lên bếp đợi sôi rồi cho nấm rishi vào. Nêm thêm nước mắm, hạt nêm rồi đến thuốc bắc và thịt bò. Đun sôi thêm vài phút thì tắt bếp.

6. Mỳ Ý sốt bò bằm

Một trong những loại thực phẩm có thành phần chủ yếu là mì spaghetti bò xay cực kỳ phổ biến. Lâu lâu hãy đổi bữa cơm tẻ nhạt bằng món bún ngon tuyệt này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Thành phần để chuẩn bị

Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian xử lý
4 người 5 phút 20 phút
  • 200 g thịt bò xay
  • 200 gram mì Ý
  • 1 quả cà chua
  • 2 muỗng canh tương cà
  • 1/2 củ hành tây
  • 2 thìa ô liu dâu tây
  • Gia vị: tiêu, đường, nước mắm, muối.

Em yêu anh rất nhiều

Ảnh: Bổ sung

Cách làm mì spaghetti đơn giản và nhanh chóng?

7. Thịt bò băm cho bánh mì kẹp thịt

Tuy là một món ăn nhanh có nguồn gốc từ phương Tây nhưng cách làm bánh hamburger lại vô cùng đơn giản. Với nguyên liệu là thịt bò bằm và rau xanh, bạn có thể dễ dàng thay đổi khẩu phần ăn cho cả gia đình!

Thức ăn ngon là gì?

Ảnh: Bổ sung

Thành phần để chuẩn bị

Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian xử lý
4 người 10 phút 15 phút
  • 300 g thịt bò băm
  • 4 vỏ bánh hamburger (mua ở siêu thị hoặc tiệm bánh)
  • 2 quả cà chua
  • 1 củ hành tây
  • 4 lá rau diếp
  • 4 lát pho mát
  • 1/2 thìa tỏi băm
  • 1 quả trứng
  • Gia vị: bột ngọt, muối, tiêu

Cách làm hamburger bò băm

  • Bước 1: Trong một tô lớn, cho 1 quả trứng, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu và thịt bò băm vào. Trộn đều các nguyên liệu với nhau và để khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị.
  • Bước 2: Viên thành từng miếng tròn dẹt dày khoảng 3cm.
  • Bước 3: Nếu sử dụng lò nướng, hãy nướng thịt bò ở nhiệt độ 220 trong 10 phút. Ngoài ra, bạn có thể nấu thịt bò bằng chảo.
  • Bước 4: Cắt bánh mì theo chiều ngang rồi cho xà lách, cà chua, hành tây, thịt bò nướng và phô mai vào. Cuối cùng đặt nửa bánh mì còn lại lên trên. Nếu muốn ăn đậm đà, bạn có thể cho thêm tương cà, sốt mayonnaise và tương ớt.

Mẹo chọn thịt bò bằm ngon

  • Khi chọn thịt bò băm, bạn nên chọn phần thịt thăn. Nếu bạn muốn béo hơn, hãy chọn phần ba để dễ chế biến các món ăn khác nhau.
  • Thịt bò tươi sẽ có màu đỏ, mềm và đàn hồi.
  • Khi mua ngoài chợ, bạn không nên chọn loại thịt đã xay sẵn. Chọn miếng thịt bạn muốn rồi yêu cầu chủ quán xay nhỏ. Đảm bảo xay trước thịt thường không được bảo vệ.
  • Tốt nhất nên để thịt bò bằm trong tủ lạnh từ 1-2 ngày.

Thức ăn ngon là gì?

Ảnh: Bổ sung

Nếu bạn có thịt bò vụn trong tủ lạnh, hãy sử dụng các công thức Blog Digifood Chia sẻ ở trên. Hy vọng món này sẽ giúp bạn không còn lăn tăn suy nghĩ bò bằm ăn gì ngon với những gợi ý của Digifood nhé! Hãy trổ tài để cả nhà giải trí nhé!

Xem thêm các món ăn từ những phần thịt bò ngon nhất:

READ  Bánh bột lọc Huế - đặc sản thơm ngon nổi tiếng cố đô | Daisudaiduongxanh
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud