Mùa mưa là thời điểm của các món ấm – nóng – cay lên ngôi. Môi trường khí hậu có tính hàn thì nên ăn các món ăn có tính nóng. 10 món ăn cực phẩm cho các thực thần vào mùa mưa, mùa lạnh sẽ được daisudaiduongxanh chia sẻ chi tiết ở chuyên đề ẩm thực hôm nay!
Top 10 món ăn vào mùa mưa lạnh siêu cực phẩm
Thời tiết mưa và se lạnh nếu được thưởng thức các món ăn vừa ấm, vừa nóng lại có vị cay sẽ thúc đẩy vị giác ngon miệng hơn, cân bằng được sức khỏe và mang lại tâm trạng tốt cho các thực thần. Nên thưởng thức từ từ 10 món ăn vào mùa mưa lạnh và mùa đông của bạn sẽ vô cùng thú vị và trôi qua nhanh chóng trong sự hạnh phúc.
Bò nướng ngói
Bò nướng ngói mang đến cảm giác xèo xèo và hương thơm nức mũi. Món ăn này sẽ tùy vào từng người thích chín tới hay chín tái để tự mình nướng sao cho vừa ý. Bò có giá trị dinh dưỡng cao, giúp no lâu lại không gây béo nên thực thần có thể thưởng thức thoải mái mà không lo tăng cân.
Ốc bươu hấp tiêu
Ốc bươu hấp tiêu mang đến một hương vị quyến rũ. Đặc biệt là khi đang nóng lại chấm với ớt tiêu xanh và một ít rau răm ăn kèm sẽ thơm ngon đáo khẩu. Món ăn này cũng nhiều dinh dưỡng, không lo tăng cân và rất dễ chế biến.
Lẩu gà ớt hiểm
Với những thực thần là tín đồ của lẩu có thể chọn lẩu gà ớt hiểm. Lẩu gà cay xè, thịt gà thơm ngon lại có thể nhúng kèm thêm với các loại rau nên không lo ngấy. Đặc biệt là nguồn dinh dưỡng trong thịt gà cao nên sẽ giúp người thưởng thức ẩm thực cung cấp một lượng calo lớn để ngày mưa ngày đông luôn cảm giác ấm bụng, no lâu.
Lẩu thái hải sản chua cay
Ngày mưa hay ngày nắng thì lẩu thái hải sản chua cay vẫn là “chân ái” của những người đam mê ẩm thực. Món ăn này có hương vị chua cay hòa lẫn và vị ngọt thanh của nước lẩu làm say đắm lòng người. Đặc biệt là khi trời mưa được quây quần thưởng thức cùng với người thân sẽ giúp gắn kết tình cảm, món ăn ngon lại càng ngon hơn.
Nghêu hấp sả
Nghêu hấp sả dễ thực hiện, bạn chỉ cần mua nghêu về rửa sạch, sả đập dập và cho vào chung một nồi, thêm nước và bật bếp. Chỉ sau khoảng 15 phút khi nghêu hấp sả sôi đều là đã có thể thưởng thức. Ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc muối tiêu xanh và một ít rau răm sẽ ngon hơn.
Mì cay
Điều đặc biệt của mì cay là có nhiều cấp độ cay khác nhau và thố nấu mì cay có khả năng giữ nhiệt tốt. Vì từ khi bắt đầu ăn cho đến khi kết thúc tô mì cay thì chúng luôn giữ được độ ấm nóng cần thiết.
Cháo cá lóc
Cháo cá lóc được nấu khá kỳ công. Gạo sẽ được hầm lên chín tới và nở bung mềm dẻo. Cá lóc sẽ được làm sạch, hấp lên lấy phần thịt và xào thấm với gia vị. Sau đó chúng mới được bỏ vào để nấu chung với nhau. Món cháo này ăn thanh đạm lại nhiều chất dinh dưỡng và ấm nóng, dễ tiêu nên luôn hài lòng các thực thần đam mê ăn uống.
Cháo ếch Singapore
Cháo ếch Singapore là đặc sản nổi tiếng của Singapore được nhiều người Việt đánh giá cao. Về mùa mưa hay bất cứ mùa nào trong năm thì món cháo ếch này vẫn được người đam mê ẩm thực dành sự ưu ái lựa chọn.
Ốc bươu nhồi thịt
Ốc bươu sẽ được làm sạch, sau đó dùng thêm một phần thịt mỡ nạc lẫn lộn để băm nhuyễn với nhau. Ốc bươu nhồi thịt sẽ được trộn thêm hành tím, tiêu, tỏi và một số gia vị như muối, nước mắm… Sau đó chúng sẽ được đặt lên trên lá chanh hoặc cho ngược vào phần vỏ ốc để hấp lên. Món ăn này thường được chấm với nước mắm gừng cay cay ngọt ngọt và thơm nức mùi gừng, rất ngon!
Bắp nướng
Nếu cảm thấy trời mưa không thể đi ra ngoài để thưởng thức ẩm thực bạn có thể tự nướng bắp tại nhà hoặc order bắp nướng tại các tiệm ăn vặt. Món ăn này là món ăn chơi khá lý tưởng khi ngồi ngắm mưa, xem phim hoặc nghe nhạc, tán gẫu với bạn bè.
Hy vọng những món ăn ngày mưa mà chúng tôi chia sẻ đã giúp cho bạn có thêm nhiều sự lựa chọn cho thực đơn vào những ngày thời tiết ẩm ương để tâm trạng của bạn luôn vui vẻ, dạ dày luôn được cưng chiều và trong tình trạng no đủ!